L’APN nasce nel 1998 per tutelare e promuovere nel mondo l’antica Arte del Pizzaiuolo Napoletano I corsi sono disponibili anche online.
L'Associazione Pizzaiuoli Napoletani oggi vanta una scuola di formazione dedicata all'arte del pizzaiuolo. La Pizzaiuoli School si rivolge a:
- Pizzaiuoli che vogliano ottenere un'alta specializzazione
- Giovani che vogliano divenire Pizzaiuoli
- Appassionati del settore
Per questo differenzia la propria offerta formativa in:
- Master di Alta Specializzazione
- Corsi di formazione
- Focus e giorn
Come si stende una pizza napoletana? 🍕
Una domanda scontata solo per i pizzaiuoli...
11/08/2026
We start again 🔥 Caputo Cup is back: are you ready? We're waiting for you!
September 7-9, Mexico City ❤️
08/08/2026
Una danza di precisione che racconta la maestria dell'Arte del Pizzaiuolo Napoletano ❤️
D'estate abbiamo voglia di giocare ❤️
E allora condividiamo con voi questa di un po' di tempo fa, con protagonista il nostro Valentino Libro 🍕
Il peso medio di un panetto 🍕
Ci piace stare tra la gente e scoprire cosa sanno del nostro mestiere ❤️ E tu, quanto ne sai sull'Arte del Pizzaiuolo Napoletano?
01/08/2026
Con i diplomi di Achraf e Zyad si chiude anche questa stagione della Pizzaiuoli School ❤️
La nostra è un'arte che affascina il mondo e noi siamo orgogliosi che persone da ogni parte del pianeta scelgano la Pizzaiuoli School per imparare un mestiere dove passione e ricerca non devono mai esaurirsi.
In bocca al lupo ragazzi: curiosità ed entusiasmo vi porteranno lontano 💪
30/07/2026
Un gesto preciso che racconta l'Arte del Pizzaiuolo Napoletano. L'agliara non è solo uno strumento: è il racconto di una tradizione. 🔥🍕
Aula
Intitolazione del Laboratorio Tecnico di Pizzeria del al nostro presidente ❤️
28/07/2026
Oggi, in compagnia di tantissimi amici, abbiamo dedicato il Laboratorio Tecnico di Pizzeria del IPSEOA LUCIO PETRONIO - POZZUOLI al nostro Sergio Miccù ❤️
Una struttura all'avanguardia, riconosciuta come primato di innovazione green dal Ministero dell’Istruzione e del Merito, che l'Istituto Professionale ha voluto intitolare alla memoria di chi ha speso tutta la sua passione per la tutela dell'Arte del Pizzaiuolo Napoletano 💪
Condividiamo alcuni scatti di stamattina, che restituiscono solo in parte le emozioni vissute per un riconoscimento che ci riempie il cuore di gioia.
Grazie veramente a tutti 🙏
25/07/2026
Un riconoscimento che onora chi ha speso la sua vita per la tutela dell'Arte del Pizzaiuolo Napoletano ❤️
Martedì 28 luglio, l'IPSEOA Lucio Petronio di Monterusciello dedicherà l'Aula Laboratorio Tecnico di Pizzeria a Sergio Miccù, celebrando la sua storia e la sua passione.
Se vuoi essere con noi, dalle ore 11:00 ti aspettiamo lì ➡️ IPSEOA LUCIO PETRONIO - POZZUOLI 🙏
| Lunedì | 10:00 - 18:00 |
| Martedì | 10:00 - 18:00 |
| Mercoledì | 10:00 - 18:00 |
| Giovedì | 10:00 - 18:00 |
| Venerdì | 10:00 - 18:00 |
