La ricetta di oggi

La ricetta di oggi Ogni giorno 2 proposte per proporre qualcosa di nuovo da mettere a tavola. Alle 10,00 la proposta per il pranzo ed alle 16 la proposta per la cena.

Torta di carote, mandorle e arance
28/02/2019

Torta di carote, mandorle e arance

Torta di carote, mandorle e arance. Si, lo so, vi ricorda qualcosa... le Camille? Può darsi, ma questa è molto più buona.

Mezzi rigatoni con pesce spada alla messinese
27/02/2019

Mezzi rigatoni con pesce spada alla messinese

Pasta al sugo di pesce spada a ghiotta. Un piatto siciliano, anzi proprio di Messina, la mia città, che ho rivisitato in chiave 'rapida' senza perderne però il gusto e i profumi. Chi è di Messina non può non conoscere la ghiotta di pesce spada (tanto per dire, la cita in un libro di ricette anch...

ricette con le arance – SICILIANI CREATIVI IN CUCINA
27/02/2019

ricette con le arance – SICILIANI CREATIVI IN CUCINA

12 Gen Torta rovesciata all’arancia (upside down orange cake) By Ada Parisi DolciRicette dal mondoRicette di Natale Torta rovesciata all'arancia, ovvero l'americana upside down orange cake: soffice, profumatissima e ricca di vitamina C

Crema di carciofi e patate con carciofi fritti e castagne
26/02/2019

Crema di carciofi e patate con carciofi fritti e castagne

Crema vegana di carciofi e patate, facile e nutriente, perfetta per una serata fredda

Carciofi ripieni di risotto
26/02/2019

Carciofi ripieni di risotto

Buon giorno! Amanti dei carciofi e del risotto, non fatevi scappare questa ricetta vegetariana e golosissima! Carciofi ripieni di un cremoso risotto allo zafferano con pecorino, timo e nocciole tostate. Il procedimento è semplice: si puliscono i carciofi come per fare dei normali carciofi ripieni, ...

Torta rustica di ricotta e carciofi
25/02/2019

Torta rustica di ricotta e carciofi

Torta rustica di carciofi e ricotta: delicata e gustosissima. E facilissima da realizzare

Caponata invernale di carciofi
25/02/2019

Caponata invernale di carciofi

Caponata invernale di carciofi: quando non ci sono le melanzane è un'ottima alternativa nata dal genio siciliano in cucina.

Ricetta Biscotti di frolla alle tre confetture - La Cucina Italiana
24/02/2019

Ricetta Biscotti di frolla alle tre confetture - La Cucina Italiana

Montate il b***o con lo zucchero, la farina, la fecola e un pizzico di sale. Unite i tuorli setacciati, una grattugiata di scorza d'arancia e lavorate la pasta finché non sarà liscia ed elastica. Fatela riposare in frigo per un'ora. Stendete la pasta a mm 5 di spessore, tagliatela con...

Biscotti: le nostre migliori ricette - La Cucina Italiana
23/02/2019

Biscotti: le nostre migliori ricette - La Cucina Italiana

Al b***o, croccanti con semi di zucca, con olio extravergine, farina di farro o peccaminosi e al cioccolato. I biscotti sono facili da fare, riportano bambini e fatti in casa sono 100% sani - l'unico problema è che uno tira l'altro... Ecco le nostre ricette, e un consiglio per prepararli al meglio

Abbacchio alla cacciatora, con carciofi ripieni e patate
23/02/2019

Abbacchio alla cacciatora, con carciofi ripieni e patate

Buongiorno, oggi una ricetta di tradizione romana, nonché uno dei miei rari piatti a base di carne: abbacchio alla cacciatora. E' un piatto tenacemente radicato nella cucina romana popolare, quando le famiglie allevavano animali per uso personale e per la vendita del latte e della carne. L'abbacchi...

Frittedda siciliana, con fave, piselli e carciofi
22/02/2019

Frittedda siciliana, con fave, piselli e carciofi

La frittedda siciliana per me rappresenta la primavera nel piatto. La frittedda (o frittella) è un piatto tipico palermitano che mette insieme fave, piselli e carciofi, semplicemente saltati con olio e scalogno e poi uniti in un tripudio di verde e di sapore da uno dei sapori più amati dai sicilia...

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