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E-food Lab

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Efood-lab è una realtà artigianale nata per creare prodotti da forno e grandi lievitati. Qui potrete vedere parte della nostra produzione .

Il nostro scopo è di realizzare un prodotto semilavorato per uso professionale e non, di altissima qualità ma di facile utilizzo. Gli impasti sono realizzati attraverso lunghi periodi di lavorazione ad alta idratazione che conferiscono al prodotto finale un altissima digeribilità, una croccantezza unica e una scioglievolezza massima alla masticazione. Il prodotto, spianato e rifinito totalmente a mano, viene precotto in forno con pietra refrattaria e immediatamente abbattuto per preservare le caratteristiche di un prodotto sempre fresco.

04/02/2025

𝟲° 𝙚𝙙𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝘾𝘼𝙈𝙋𝙄𝙊𝙉𝘼𝙏𝙊
𝙄𝙉𝙏𝙀𝙍𝙉𝘼𝙕𝙄𝙊𝙉𝘼𝙇𝙀 𝘼𝘾𝘾𝘼𝘿𝙀𝙈𝙄𝘾𝙊
𝘿𝙀𝙇𝙇𝘼 𝙋𝙄𝙕𝙕𝘼 𝟮𝟬𝟮𝟱🍕🏆
𝙋𝙧𝙚𝙨𝙨𝙤 𝙡𝙖 𝙁𝙄𝙀𝙍𝘼 𝙎𝘼𝙍𝘼𝙇 𝙁𝙊𝙊𝘿 𝘾𝙃𝙄𝙀𝙏𝙄 𝟮𝟰/𝟮𝟱 𝙈𝘼𝙍𝙕𝙊
𝘾𝙖𝙩𝙚𝙜𝙤𝙧𝙞𝙚:
𝟭 𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖 𝙘𝙡𝙖𝙨𝙨𝙞𝙘𝙖
𝟮 𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖 𝙞𝙣 𝙥𝙖𝙡𝙖 𝙍𝙤𝙢𝙖𝙣𝙖
𝟯 𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖 𝙣𝙖𝙥𝙤𝙡𝙚𝙩𝙖𝙣𝙖
𝟰 𝙋𝙖𝙙𝙚𝙡𝙡𝙞𝙣𝙤
𝟱 𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖 𝙞𝙣 𝙏𝙚𝙜𝙡𝙞𝙖
𝙃𝙖𝙞 𝙜𝙞à 𝙨𝙘𝙚𝙡𝙩𝙤 𝙞𝙣 𝙦𝙪𝙖𝙡𝙚 𝙘𝙖𝙩𝙚𝙜𝙤𝙧𝙞𝙖 𝙜𝙖𝙧𝙚𝙜𝙜𝙞𝙖𝙧𝙚 𝙖𝙡 𝘾𝘼𝙈𝙋𝙄𝙊𝙉𝘼𝙏𝙊
𝙄𝙉𝙏𝙀𝙍𝙉𝘼𝙕𝙄𝙊𝙉𝘼𝙇𝙀 𝘼𝘾𝘾𝘼𝘿𝙀𝙈𝙄𝘾𝙊
𝘿𝙀𝙇𝙇𝘼
𝙋𝙄𝙕𝙕𝘼 𝟮𝟬𝟮𝟱?
𝙉𝙊𝙉 𝙋𝙀𝙍𝘿𝙀𝙍𝙀 𝙇'𝙊𝘾𝘾𝘼𝙎𝙄𝙊𝙉𝙀 𝙀
𝙄𝙎𝘾𝙍𝙄𝙑𝙄𝙏𝙄 𝙎𝙐𝘽𝙄𝙏𝙊: 𝙄𝙇
𝘾𝘼𝙈𝙋𝙄𝙊𝙉𝘼𝙏𝙊 È 𝙎𝙀𝙈𝙋𝙍𝙀 𝙋𝙄Ù 𝙑𝙄𝘾𝙄𝙉𝙊‼️
𝙊𝙇𝙏𝙍𝙀 𝘼𝙇 𝙋𝙊𝘿𝙄𝙊 𝙑𝙀𝙍𝙍𝘼𝙉𝙉𝙊 𝙋𝙍𝙀𝙈𝙄𝘼𝙏𝙄 𝙄 𝙋𝙍𝙄𝙈𝙄 𝟭𝟬 𝙋𝙄𝙕𝙕𝘼𝙄𝙊𝙇𝙄
𝙋𝙀𝙍 𝙊𝙂𝙉𝙄 𝘾𝘼𝙏𝙀𝙂𝙊𝙍𝙄𝘼. 🔝
𝙄𝙉𝙊𝙇𝙏𝙍𝙀 𝙄 𝘾𝙊𝙉𝘾𝙊𝙍𝙍𝙀𝙉𝙏𝙄 𝘾𝙃𝙀
𝙋𝘼𝙍𝙏𝙀𝘾𝙄𝙋𝙀𝙍𝘼𝙉𝙉𝙊 𝘼 𝙏𝙐𝙏𝙏𝙀 𝙇𝙀 𝘾𝘼𝙏𝙀𝙂𝙊𝙍𝙄𝙀 𝘼𝘾𝘾𝙀𝘿𝙀𝙍𝘼𝙉𝙉𝙊
𝘼𝙉𝘾𝙃𝙀 𝘼𝙇 𝙋𝙍𝙀𝙈𝙄𝙊 𝙋𝙀𝙉𝙏𝘼𝙏𝙃𝙇𝙊𝙉.
𝙐𝙉 𝙋𝙍𝙀𝙈𝙄𝙊 𝘿𝙄 𝙍𝙄𝘾𝙊𝙉𝙊𝙎𝘾𝙄𝙈𝙀𝙉𝙏𝙊 𝘼𝙇 𝟭° 𝘾𝙇𝘼𝙎𝙎𝙄𝙁𝙄𝘾𝘼𝙏𝙊
𝙂𝙄𝙐𝘿𝙄𝘾𝘼𝙏𝙊 𝙄𝙉 𝘽𝘼𝙎𝙀 𝘼𝙇𝙇𝘼 𝙎𝙊𝙈𝙈𝘼 𝘿𝙀𝙇 𝙋𝙐𝙉𝙏𝙀𝙂𝙂𝙄𝙊 𝘿𝙄 𝙊𝙂𝙉𝙄 𝙎𝙄𝙉𝙂𝙊𝙇𝘼 𝘾𝘼𝙏𝙀𝙂𝙊𝙍𝙄𝘼.
𝙐𝙡𝙩𝙚𝙧𝙞𝙤𝙧𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙤𝙜𝙣𝙞 𝙥𝙖𝙧𝙩𝙚𝙘𝙞𝙥𝙖𝙣𝙩𝙚 𝙨𝙖𝙧à 𝙤𝙢𝙖𝙜𝙜𝙞𝙖𝙩𝙤 𝙙𝙞 𝙏𝙍𝙀 𝙁𝙊𝙏𝙊 𝙥𝙚𝙧 𝙤𝙜𝙣𝙞 𝙘𝙖𝙩𝙚𝙜𝙤𝙧𝙞𝙖 𝙙𝙞 𝙜𝙖𝙧𝙖!
𝘼𝙛𝙛𝙧𝙚𝙩𝙩𝙖𝙩𝙚𝙫𝙞 𝙖𝙙 𝙖𝙫𝙚𝙧𝙚 𝙪𝙣 𝙤𝙘𝙘𝙖𝙨𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙙𝙞 𝙫𝙞𝙣𝙘𝙚𝙧𝙚‼️
🏆🥇🥈🥉🏅
𝙋𝙚𝙧 𝙄𝙣 𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙞 𝙏𝙚𝙡. 𝙤 𝙒𝙖𝙩𝙝𝙨𝘼𝙥𝙥
𝟯𝟳𝟱 𝟲𝟬𝟱 𝟲𝟬𝟴𝟳 | 𝟯𝟳𝟱 𝟲𝟬𝟱 𝟲𝟭𝟵𝟰

𝙎𝙞 𝙧𝙞𝙣𝙜𝙧𝙖𝙯𝙞𝙖:
#𝙎𝙖𝙧𝙖𝙡𝙛𝙤𝙤𝙙𝙥𝙚𝙨𝙘𝙖𝙧𝙖
#𝙈𝙤𝙡𝙞𝙣𝙤𝙈𝙖𝙜𝙧𝙞
#𝘿𝙖𝙫𝙞𝙙𝙛𝙤𝙧𝙣𝙞
#𝙎𝙘𝙞𝙥𝙞𝙤𝙣𝙚𝙜𝙧𝙤𝙪𝙥

01/03/2024

IL GRANDE LIEVITATO
PROTAGONISTA DELLA
TRADIZIONE
PASQUALE ITALIANA.💓

La Colomba artigianale con l'uso di solo lievito madre vivo.
Lunghe lievitazioni e all'utilizzo di materie prime di pregio come, burro francese di panna, aromi totalmente naturali e miele italiano.
Un'esperienza di Gusto unica per allietare le vostre festività Pasquali.

Gusti 2024:
• Classica con Uvetta Australiana e Semicanditi all’ arancio
• Ai tre Cioccolati
• Al Pistacchio e Cioccolato Bianco
• Fragoline di Bosco e Cioccolato fondente
• Albicocca e Cioccolato Bianco
Spedizioni in tutta Italia
Prenotazioni al numero:
+039 3471608498

11/02/2024

E come mi piace sempre dire:
“Noi ci mettiamo le basi, voi la vostra fantasia”❤️

28/01/2024

Scuola per pizzaioli e panificazione

08/12/2023

Il nostro Pistacchioso‼️ Cremoso cioccolato Bianco con granella di pistacchio💕accompagnato con sac a poche piena di gustosa crema al Pistacchio❗️Perché, ricordate, il pistacchio naturale non è verde😉
Ultime settimane per poterlo ordinare.‼️
Spedizioni in tutta Italia ‼️
Con l’acquisto di almeno 2 panettoni la spedizione è GRATIS‼️❗️

08/12/2023

02/12/2023

Un tuffo dolcissimo nel bianco🤍
Panettone Ciliegia Marsala e cremosissimo Cioccolato Bianco con copertura di Crispy alla Nocciola❤️

30/11/2023

Ultimo nato ‼️‼️ Arancia e Cioccolato Fondente‼️
Semicanditi all’Arancia. Copertura con cioccolato fondente belga e arancia biologica italiana‼️
Un esplosione di gusto💯

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