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Pinsa School è una realtà che offre consulenza personalizzata e specializzata per la ristorazione by Marco Montuori.

Formazione professionale su Pinsa e Pizza Romana: corsi pratici, training operativi e supporto, dalla tecnica al metodo di lavoro.

09/10/2026

Il tiramisù è il miglior... cosa??? 😱
Nuovo giorno, nuovo metodo alternativo per far litigare Marco e Simone.

E tu per chi avresti alzato la paletta?
Faccelo sapere nei commenti 👇🏻

06/10/2026

Una classifica così non ce la aspettavamo proprio 😱

Fare i corsi è una cosa seria.
Ma anche litigare su quale fritto sia il migliore non scherza.

E tu, sei d'accordo con Marco? Faccelo sapere nei commenti! 👇🏻

02/10/2026

Guarda che non te ne accorgi nemmeno 😱

Precotta o espressa? Questo è il dilemma.
Entrambe valide, ma con metodi e cotture diverse.

E tu, quale preferisci? Diccelo nei commenti 👇🏻

29/09/2026

Ottobre ti dice: tisana e divano.
Noi ti diciamo: 𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢 𝘤𝘢𝘭𝘥𝘢 𝘦 𝘣𝘪𝘳𝘳𝘢. Vince la seconda 😉

📅 Sabato 24 ottobre, dalle 10 alle 16, si terrà il corso amatoriale di 𝐏𝐢𝐧𝐬𝐚 𝐑𝐨𝐦𝐚𝐧𝐚 e 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐢𝐧 𝐓𝐞𝐠𝐥𝐢𝐚.

Si impasta con i sapori dell'autunno e ogni ricetta ha la sua birra in abbinamento.

👫In più, 𝐩𝐫𝐨𝐦𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐩𝐩𝐢𝐚: porta chi vuoi, basta che regga il ritmo.

Prenota il tuo posto! ➙ www.pinsaschool.com

18/09/2026

𝘐𝘕𝘛𝘌𝘎𝘙𝘈𝘓𝘌 𝘝𝘚 𝘙𝘈𝘍𝘍𝘐𝘕𝘈𝘛𝘈: 𝘤𝘪𝘷𝘪𝘭 𝘸𝘢𝘳🪖

Farina, cottura, gas: quella storia che "ti lievita in pancia" ha davvero senso?
Adesso Marco vi spiega tutto.

E voi, quale delle due preferite?
Fatecelo sapere nei commenti!

15/09/2026

⚠️Ottobre sta per bussare.
Il nuovo corso di pinsa porta il bosco dentro l'impasto: zucca, funghi e sapori che solo questa stagione sa regalare.

Qui impari a lavorarli come si deve, dalla stesura alla cottura (e poi te li magni).

👫 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐎 𝐃𝐈 𝐂𝐎𝐏𝐏𝐈𝐀: se ti iscrivi insieme a qualcuno, riceverai 50€ di sconto sull’iscrizione.

Affrettati! ➙ www.pinsaschool.com

11/09/2026

Do per vero tutto quello che leggo, pt.2 😒

Oggi tocca al sale: si può impastare col lievito o no? Marco fa un po' di chiarezza sul tema.

E a voi, quale falso mito ha rovinato un impasto? Confessate nei commenti, promettiamo di non giudicare (troppo).

08/09/2026

È una pizza, mica un ciambellone 😡

I falsi miti sulla farina sono più di quanti pensi.
Oggi Marco ne smaschera uno, senza pietà.

E tu quale altra credenza hai sentito in giro? Scrivila nei commenti (ce le leggiamo tutte).

04/09/2026

𝖱𝗂𝖺𝗉𝗋𝗈𝗇𝗈 𝗂 𝗇𝗈𝗌𝗍𝗋𝗂 𝖼𝗈𝗋𝗌𝗂 ➙ 𝐏𝐈𝐙𝐙𝐀 𝐈𝐍 𝐓𝐄𝐆𝐋𝐈𝐀 𝐑𝐎𝐌𝐀𝐍𝐀
Il corso di pizza in teglia romana: impari a stendere, farcire e cuocere come si deve.

E se te lo insegna Marco, stai tranquillo: non molla finché non impari.

👀Bonus: chi resta fino alla fine si porta a casa anche i segreti dei fritti.

Che aspetti? Iscriviti: www.pinsaschool.com

02/09/2026

𝗦𝗩𝗘𝗝𝗔! ⏰
Vabbè a Simone gli serve un attimo...
Ma i corsi sono ripartiti, e noi siamo già operativi per voi.

Vi aspettiamo!
📍Via Lago Dei Tartari, 3 F, Albuccione Roma

Indirizzo

Via Lago Dei Tartari 3F
Rome
00012

Orario di apertura

Lunedì	10:30 - 18:30
Martedì	10:30 - 18:30
Mercoledì	10:30 - 18:30
Giovedì	10:30 - 18:30
Venerdì	10:30 - 18:30

Sito Web

http://www.pinsaschool.com/

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