Accademia Di Cucina

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Accademia Di Cucina Corsi di formazione, incontri, seminari, eventi enogastronomici e culturali, incentive aziendali, degustazioni guidate, giornate a tema e tanto altro.

La Factory del Gusto è una scuola di cucina e nasce dall’idea di noti professionisti della ristorazione pugliese. Ispirata dall’idea di Andy Warhol e alla sua “Factory” - fabbrica d’arte o laboratorio creativo della New York degli anni Sessanta, la Factory del Gusto è una scuola versatile dove crescere professionalmente, sviluppare nuove idee e confrontarsi. Comune denominatore la passione per la cucina italiana e internazionale, l’amore per la tradizione e la voglia di sperimentazione. La Factory del Gusto è il laboratorio creativo e culturale dell’arte culinaria dove chef executive, maitre sommelier, maestri pasticceri, cioccolatieri, gelatieri, barman, esperti, specialisti, giornalisti, studiosi, appassionati e sperimentatori fanno della
cucina un momento di ricerca, conoscenza, innovazione e avanguardia. Nella Factory del Gusto ogni giorno c’è qualcosa di nuovo, ogni ingrediente ha una storia, ogni ricetta è un’avventura creativa.

Iniziamo la registrazione.......
15/12/2020

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02/11/2020

SI RIPARTE
PROSSIME PARTENZE GIORNO 22 OTTOBRE E 12 NOVEMBRE 2020. A BRUXELLES
APERTE ISCRIZIONI PROGETTO ERASMUS. 30 GIOVANI IN GIRO PER EUROPA PER TIROCINIO NEL SETTORE FOOD. IN RISTORANTI ED HOTEL
VIENI IMMEDIATAMENTE PRESSO LE SEDI DI BARLETTA VIA CIALDINI 98 ED ANDRIA VIA GENOVA 43

02/06/2020

“Non chiederti cosa può fare il tuo paese per te, chiediti cosa puoi fare tu per il tuo paese”
[cit.John Fitzgerald Kennedy]
🇮🇹 Buona

08/05/2020

Formazione, impresa e sicurezza sul lavoro. Le nuove prospettive della ristorazione ai tempi dell’emergenza sanitaria.

QUESTO POMERIGGIO, ALLE ORE 18,00 ⏰, la PRIMA DIRETTA di .

Si confronteranno sul tema:

Salvatore Turturo: Presidente dell'Unione cuochi FIC della Regione Puglia

Giuseppe Spinosa: Ingegnere in Impiantistica e Sicurezza sul lavoro

Vito Matarrese: Imprenditore di settore, membro del consiglio direttivo di ASSOGI e Presidente di ISTITUTO ECCELSA

Rita Monopoli: Life, Business & Career Coach - Formatrice Vicepresidente AIF Associazione Italiana Formatori – Delegazione Puglia e Consigliere Nazionale AIF Associazione Italiana Formatori

Intervisterà gli ospiti il dott. Piero Monarda, responsabile della didattica di Istituto Eccelsa.

06/05/2020

Cerimonie saltate; la crisi del settore banqueting e catering. Quali prospettive future? Venerdì 8 maggio alle ore 17.00 la darà vita al manifesto orizzontale del settore banqueting e catering. Seguite la diretta del web meeting sulla nostra pagina Facebook e sul nostro canale YouTube.


83mila aziende coinvolte, 1 milione di lavoratori dell’indotto e un giro d’affari che in Italia supera i 40 miliardi di euro l’anno. Lo stop alle cerimonie colpisce indistintamente strutture, cuochi, camerieri, pasticcieri, addetti al ricevimento, wedding artigiani, liberi professionisti, lavoratori stagionali come stilisti, truccatori, parrucchieri, fioristi, fotografi, videomaker, musicisti, animatori, attrezzisti, noleggiatori di auto, fabbriche e negozi di bomboniere, agenzie di viaggio e mobilifici. La Federazione Italiana Cuochi non resta a guardare e anche per questo settore fondamentale per l’economia italiana si rende promotore di un manifesto orizzontale aperto al contributo di tutti.

28/04/2020

Stasera alle ore 20.05 una nuova puntata in diretta di "Eccetera eccetera", il rotocalco di Radio Diaconia in diretta radio, Facebook e Youtube e streaming radio.

Apriremo la puntata parlando di comunicazione istituzionale e nuove leadership. Successivamente parleremo della situazione attuale e del futuro di due settori strategici per l'Italia e la Puglia: industria culturale e ristorazione. In chiusura aggiornamenti da Palazzo di città con il sindaco e le applicazioni del nuovo decreto.

Ospiti della puntata:
- Dino Amenduni, docente universitario ed esperto di comunicazione politica ed elettorale dell'agenzia Proforma.
- Carmelo Grassi, componente del Consiglio Superiore dello Spettacolo e presidente ARTI (Associazione reti teatrali italiane)
- Salvatore Turturo, presidente regionale della FIC (Federazione Italiana Cuochi)
- Francesco Zaccaria, sindaco di Fasano

Se siete in casa potete seguirci anche sulla vostra smart tv tramite il nostro canale Youtube www.youtube.it/radiodiaconia

Potete interagire con noi in diretta!


23/04/2020
16/04/2020

Lo Chef Salvatore Turturo ci svela i segreti per la preparazione del piatto più tipico della cucina barese, sua maestà Riso Patate e Cozze!!!

16/04/2020

Lo Chef Salvatore Turturo ci svela i segreti per la preparazione del piatto più tipico della cucina barese, sua maestà Riso Patate e Cozze!!!

16/04/2020

Lo Chef Salvatore Turturo ci svela i segreti per la preparazione del piatto più tipico della cucina barese, sua maestà Riso Patate e Cozze!!!

Indirizzo

Via Pansini Legnami, Lotto B/3
Molfetta
70056

Telefono

+393475232942

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