Cucinarte Mirandola

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Cucinarte Mirandola

Il punto di riferimento a Mirandola per tutti gli appassionati e i professionisti della cucina.

13/12/2021

Questo corso è ideale per chi inizia a destreggiarsi in cucina, ma anche a chi vuole perfezionare le proprie tecniche, migliorandole con dei consigli pratici.

Vedremo le principali tecniche di lavorazione dei dessert al piatto da Ristorazione.

Lo Chef Leonardo Pellacani vi seguirà passo dopo passo nei vari procedimenti, dandovi i consigli più indicati per una perfetta riuscita.

Questi il dolci che si effettueranno:

Tortino al cuore di cioccolato
Mousse di ricotta ai frutti di bosco
Budino al cioccolato e amaretti con meringa flambè
Ad ogni corsista verrà rilasciato un ricettario ed attestato di partecipazione .

Per prenotazioni o richiesta di informazioni puoi scriverci a [email protected] oppure registrarti e acquistare direttamente il corso online.

09/12/2021

TUTTI PRONTI PER NATALE?

Noi l’11 dicembre dalle 14.30 alle 17.00 inizieremo a prepararci al Natale con un divertente corso per bambini nel quale impareranno a preparare dolcetti Natalizi.

Lo Chef Leonardo Pellacani mostrerà ai piccoli chef come preparare dei simpatici dolcetti per questa festa!

Ai piccoli chef sarà consegnato un grembiule, un cappello e un attestato di partecipazione.

Quindi….via libera alla creatività e al divertimento!!

Corso rivolto a bambini tra i 4 e i 12 anni di età

Per prenotazioni o richiesta di informazioni puoi scriverci a [email protected] oppure registrarti e acquistare direttamente il corso online.

07/12/2021

Corso base PRATICO sulla Pizza Focaccia e Panificazione, con il Maestro Pizzaiolo e Panificatore Federico Perrone, grande esperto di lievitazioni .

Al corso conosceremo le migliori materie prime, le tecniche d’impasto, la lievitazione e l’uso degli strumenti di lavoro.

Durante le lavorazioni realizzeremo:

Impasti;
Lievitazioni;
Cottura;
Realizzazione di pizze e focacce;
Pane di vario tipo;
Ogni partecipante deve munirsi di grembiule.

Sarà messa a disposizione per ogni corsista una postazione di lavoro.

Le preparazioni effettuate durante il corso saranno a disposizione dei corsisti

Ad ogni corsista verrà rilasciato un attestato di partecipazione e il ricettario.

Consigliamo ad ogni partecipante di munirsi di contenitori per il trasporto delle preparazioni.

Per prenotazioni o richiesta di informazioni puoi scriverci a [email protected] oppure registrarti e acquistare direttamente il corso online.

01/12/2021

Corso base PRATICO sulla Pizza Focaccia e Panificazione, con il Maestro Pizzaiolo e Panificatore Federico Perrone, grande esperto di lievitazioni .

Al corso conosceremo le migliori materie prime, le tecniche d’impasto, la lievitazione e l’uso degli strumenti di lavoro.

Durante le lavorazioni realizzeremo:

Impasti;
Lievitazioni;
Cottura;
Realizzazione di pizze e focacce;
Pane di vario tipo;
Ogni partecipante deve munirsi di grembiule.

Sarà messa a disposizione per ogni corsista una postazione di lavoro.

Le preparazioni effettuate durante il corso saranno a disposizione dei corsisti

Ad ogni corsista verrà rilasciato un attestato di partecipazione e il ricettario.

Consigliamo ad ogni partecipante di munirsi di contenitori per il trasporto delle preparazioni.

Per prenotazioni o richiesta di informazioni puoi scriverci a [email protected] oppure acquistare direttamente il corso online a questo link https://www.cucinarte.net/prodotto/la-pizza-focaccia-e-panificazione/.

30/11/2021

Corso base PRATICO sui TORTELLINI, con la sfoglina Rina Poletti e con i maestri dell’Accademia della Sfoglia Emiliana.

Possono partecipare tutti coloro che intendono ottenere un livello completo di apprendimento dell’arte del matterello, ma anche chi vuole solamente perfezionare la propria tecnica.

Al corso conosceremo le migliori materie prime, le tecniche d’impasto e l’uso degli strumenti di lavoro.

Durante le lavorazioni realizzeremo:

- sfoglia;
- ripieni;
- i magici tortellini. ✨

Sarà messa a disposizione per ogni corsista una postazione di lavoro con tagliere e mattarello.

Le preparazioni effettuate durante il corso saranno a disposizione dei corsisti.

Ad ogni corsista verrà rilasciato un attestato di partecipazione e il ricettario.

Ogni partecipante deve munirsi di grembiule, vassoi in carta e contenitori per il trasporto delle preparazioni.

Per prenotazioni o richiesta di informazioni puoi chiamare il 3515250943, scriverci a [email protected] oppure registrarti e acquistare direttamente il corso online.

28/11/2021

Sempre felici di poter collaborare con altre realtà che sono sempre in grado di insegnarci qualcosa di nuovo!

GRAZIE ad e a per permetterci di vedere così tante persone felici nella nostra cucina! Per noi di non potrebbe esserci soddisfazione migliore!

23/11/2021

Questo corso è ideale per chi inizia a destreggiarsi in cucina, ma anche a chi vuole perfezionare le proprie tecniche, migliorandole con dei consigli pratici.

Vedremo le principali tecniche di lavorazione per creare ottime torte salate e sfiziosi rustici.

Lo Chef Leonardo Pellacani vi seguirà passo dopo passo nei vari procedimenti, dandovi i consigli più indicati per una perfetta riuscita.

Ecco le preparazioni che faremo durante il corso:

- Quiche Lorraine
- Erbazzone
- Torta salata alle verdure
- Rustici

Ad ogni corsista verrà rilasciato un ricettario ed attestato di partecipazione.

DESIDERI PARTECIPARE A QUESTO CORSO? SCRIVICI A [email protected] OPPURE CONTATATCI AL 3515250943

Indirizzo

Via Bernardi 13
Mirandola
41037

Telefono

+393515250943

Sito Web

http://www.cucinarte.net/

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