11/04/2026
Stasera ho svuotato il mio frigo in campagna e ho cucinato un piatto davvero sfizioso! Involtini di melanzane ❤️
Stufare cubetti di melanzane con cipolla, aglio e con olio e basilico . Frullare con ricotta e parmigiano.
Infornare sottili strati di melanzane con poco olio a 180 gradi per 5 minuti.
Fare involtini, passarli nell‘uovo e pangrattato e infornare a 200 gradi per 10 minuti con un po‘ d‘olio.
Servire con salsa di pomodoro e parmigiano .