Formazione professionale per sommelier (WSET), corsi di introduzione al vino per principianti e degustazioni a tema. www.accademiavino.it
@AccademiaVino
Fondata dal giornalista Flavio Grassi, Accademia del Vino Milano Wine Academy è un WSET Approved Program Provider. Offre corsi per conseguire il primo, secondo e terzo livello degli attestati Wine & Spirit Education Trust, le uniche qualifiche professionali sul vino riconosciute in oltre 60 Paesi del mondo. Propone inoltre esclusivi corsi base di introduzione al vino, degustazioni a tema e serate speciali sul vino. www.accademiavino.it
19/03/2026
Margaret River è uno dei casi più interessanti del vino contemporaneo: remota, oceanica, piccola nei numeri e enorme nella reputazione. In questo articolo raccontiamo come l’estremo sud-ovest dell’Australia abbia costruito, in pochi decenni, una delle identità più convincenti del Nuovo Mondo, fra scienza, paesaggio e bottiglie che non hanno bisogno di alzare la voce.
04/03/2026
Una serata dedicata a uno dei grandi protagonisti del vino italiano: il Piemonte.
Durante la degustazione esploreremo la straordinaria varietà vitivinicola della regione, dai bianchi eleganti come Cortese, Arneis e Timorasso fino ai rossi più rappresentativi come Dolcetto, Barbera e Nebbiolo.
In degustazione 6 vini piemontesi selezionati per rappresentare i principali stili e territori, con un percorso che culminerà nei grandi vini delle Langhe, tra Barolo e Barbaresco.
Un viaggio didattico tra vitigni autoctoni, territori UNESCO e tradizioni enologiche che hanno reso il Piemonte uno dei riferimenti del vino mondiale.
03/03/2026
Sotto il pavimento delle cantine di Kakheti, in Georgia, il vino fermenta dove non lo vedi: nelle qvevri, anfore d’argilla interrate. È un metodo riconosciuto dall’UNESCO e ancora praticato su larga scala, tra grandi vendemmie, microzone tutelate e un passato che arriva fino alle evidenze neolitiche di vinificazione. Un viaggio nel Caucaso dove “origine” non è una posa: è una scelta concreta.
13/02/2026
Il Dão non ha bisogno di alzare la voce: granite, altitudine e una storia complessa bastano a spiegare perché oggi i suoi vini sono fra i più convincenti del Portogallo. Un viaggio tra vitigni identitari (Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Jaen) e bianchi di Encruzado che fanno scuola.
12/01/2026
Il Jura è una delle regioni vitivinicole più affascinanti (e sottovalutate) di Francia. Dai bianchi ossidativi al Poulsard trasparente, fino al Vin de Paille, questo minuscolo territorio tra Borgogna e Svizzera custodisce vini unici e radicati nella cultura locale. Un viaggio nel cuore segreto del vino francese più autentico.
Link nel primo commento.
21/10/2024
Si ritorna in classe!
Dai un’ occhio ai nuovi corsi e degustazioni per il mese di novembre 2024!
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21/02/2024
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07/11/2024