E-Skill Milano EX REC

Da qualche anno a questa parte stiamo notando il diffondersi di un nuovo fenomeno sociale e culinario insieme. Si tratta dell’Home Restaurant, tradotto: ‘Ristorante in casa’.
La ristorazione privata consiste nel far diventare la propria abitazione un piccolo ristorante, o meglio, un luogo da aprire ad amici, parenti, semplici conoscenti o utenti esterni per proporre loro il menù della casa, nel vero senso della parola.
La padrona (o il padrone di casa) mettono a disposizione di un ristretto numero di clienti il proprio spazio domestico, offrendo pietanze tipiche della zona in cui ci si trova.

scopri di più qui

https://www.egnews.it/home-restaurant-cose-funziona/

Novita' in vista per l'autunno per i consumatori che possiedono i buoni pasto: da domani sara' possibile usarli e spenderli anche "nell'ambito delle attivita' di agriturismo, di ittiturismo", nei mercatini e negli spacci aziendali. Lo prevede il decreto del ministero dello Sviluppo economico 7 giugno 2017, n. 122 "Regolamento recante disposizioni in materia di servizi sostitutivi di mensa, in attuazione dell'articolo 144, comma 5, del decreto legislativo 18 aprile 2016, n. 50", pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n.186 del 10 agosto scorso. Saranno utilizzabili per l'intero "valore facciale", ovvero non ci sara' il resto, e saranno cumulabili fino a un massimo di 8. I buoni, in forma cartacea o elettronica, saranno spendibili - prevede il decreto - "esclusivamente dai lavoratori subordinati a tempo pieno o parziale, anche qualora l'orario di lavoro non preveda una pausa per il pasto, nonche' dai soggetti che hanno instaurato con il cliente un rapporto di collaborazione anche non subordinato. I ticket non sono cedibili ne' cumulabili oltre il limite di 8 buoni, ne' commercializzabili o convertibili in denaro e sono utilizzabili solo dal titolare. Inoltre, sono utilizzabili esclusivamente per l'intero valore".
Il valore facciale del buono pasto e' comprensivo dell'Iva "prevista per le somministrazioni al pubblico di alimenti e bevande e le cessioni di prodotti alimentari pronti per il consumo". Il buono pasta cartaceo va datato e firmato. Per il buono elettronico "l'obbligo di firma del titolare e' assolto in via digitale, "associando, nei dati del buono pasto memorizzati sul relativo supporto informatico, un numero o un codice identificativo riconducibile al titolare stesso". Inoltre le societa' di emissione "sono tenute ad adottare idonee misure antifalsificazione e di tracciabilita' del buono". L'articolo 3 del decreto pubblicato ieri in Gazzetta elenca tutti i vari tipi di esercizio in cui si possono spendere i ticket. Sono compresi quelli preposti a esercitare "la somministrazione di alimenti e bevande; l'attivita' di mensa aziendale ed interaziendale; la vendita al dettaglio, sia in sede fissa che su area pubblica, dei prodotti appartenenti al settore merceologico alimentare (quindi i mercati e mercatini ndr); la vendita al dettaglio nei locali di produzione e nei locali attigui dei prodotti alimentari; la vendita al dettaglio e la vendita per il consumo sul posto dei prodotti provenienti dai propri fondi", agriturismi e ittiturismi. Ovviamente "resta ferma la necessita' del rispetto dei requisiti igienico sanitari prescritti dalla normativa vigente".

Buongiorno,
ecco a voi le date per i prossimi corsi sulla sicurezza!

HACCP: 31 Gennaio dalle 14.00 alle 18.00

Per ulteriori informazioni e prezzi chiamate il numero 026615471 o scrivete a: [email protected]

Buona giornata!
Alessandro.

E' reato trasportare pane fresco in sacchi scoperti.

Commette reato chi trasporta alimenti in cattivo stato di conservazione, ad esempio panificati non confezionati, ma posti in sacchi di farina riciclati e in ceste forate non coperte: lo stato di cattiva conservazione può riguardare sia le caratteristiche intrinseche del prodotto, che le modalità estrinseche di conservazione, ossia a tutte quelle situazioni in cui le sostanze stesse, pur potendo essere ancora perfettamente genuine e sane, si presentano mal conservate e cioè preparate, confezionate, messe in vendita senza l'osservanza di quelle prescrizioni di legge, di regolamenti o anche di comune esperienza, dettate a garanzia della buona conservazione degli alimenti sotto il profilo igienico sanitario e dirette a prevenire pericoli di una precoce alterazione, contaminazione o degradazione intrinseca del prodotto.

Fonte: Cassazione: sentenza n. 35179/2016

Gli alimentari possono vendere cioccolata calda

Il Tar Toscana (sentenza 27 luglio n.1284) è a favore della libera vendita di cioccolata calda. Lo scontro riguarda la differenza tra “vendita” ed “attività di somministrazione”, contrapponendo attività commerciali del settore alimentare (negozi di vicinato) ai locali con licenza di somministrazione di alimenti e bevande. Artigiani, panettieri e negozi di alimentari possono vendere prodotti di propria produzione da consumare sul posto, utilizzando i locali e gli arredi dell’azienda.

EX REC EDIZIONE SETTEMBRE.

Data di partenza 14 Settembre, edizione full time dalle 09.00 alle 18.00.

Contattaci al numero 026615471 o scrivi all' indirizzo e-mail [email protected] per avere maggiori informazioni.

Buona giornata

Staff E-Skill srl

Buongiorno, ecco a voi le date per i prossimi corsi sulla sicurezza!

Primo Soccorso: 23-24-25 Febbraio dalle ore 10.00 alle 14.00

Per ulteriori informazioni e prezzi chiamate il numero 026615471 o scrivete a: [email protected]

Buona giornata!

Alessandro.

Ciao a tutti,
ecco le date per i prossimi corsi sulla sicurezza:

Corso RSPP 05 e 06 Novembre dalle 09.00 alle 18.00
Corso di Primo soccorso 21, 22 e 23 Ottobre dalle 14.00 alle 18.00
Corso Antincendio (anche aggiornamento) 02 Ottobre dalle 09.00 alle 13.00

Per ulteriori informazioni e prezzi chiamate il numero 026615471 o scrivete a: [email protected]

Buona giornata!
Alessandro.

Nuovo corso Ex Rec full-time con inizio a Settembre.

Partenza 15 Settembre e data di fine 7 Ottobre. Dal lunedì al venerdì dalle 09.00 alle 18.00!

Contattaci al numero 026615471 o scrivi all' indirizzo e-mail [email protected] per scoprire il prezzo speciale di questa edizione!

Buona giornata e buone vacanze a tutti.

Staff E-Skill srl