Fun Vegetables

Venerdì 26 e Sabato 27 settembre ti aspettiamo a Milano con il team di Funvegetables!
✨ Venerdì saremo alla Loggia di Piazza dei Mercanti, a due passi dal Duomo, per la Notte dei Ricercatori.
✨ Sabato ci trovi nel cortile dell’Università Statale per il MeetMeTonight.

👩‍🔬👨‍🔬 Con noi parte del team di:
• Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR)
• Università degli Studi di Milano
• Università Cattolica del Sacro Cuore

🌱 Giochi, attività pratiche e curiosità ti aspettano! Un’occasione unica per esplorare il mondo delle verdure e dei legumi in modo interattivo e divertente!

📊 Quanto sprechiamo davvero a scuola? 📊

Durante la nostra sperimentazione nelle mense scolastiche, abbiamo raccolto dati che fanno riflettere:



🥄 490 g di verdure scartate ogni giorno da una singola classe.

🥄 26 g per bambino, cioè il 36% delle verdure servite… finiscono nel cestino!



Ma c’è anche una buona notizia: il nudging funziona! 🌱✨



✅ Il nudge ambientale (poster e adesivi) è stato il più efficace e duraturo 🧒🏼👦🏻

✅ Il fumetto ha colpito soprattutto chi sa leggere 📖

✅ Il video musicale ha avuto un effetto ritardato… ma positivo! 🎶



💡 Piccoli stimoli visivi possono davvero aiutare i bambini a mangiare meglio e a sprecare meno 💚

Grazie 🙂

Abitudini alimentari più sane con il Progetto FUN VEGE-TABLES
Al centro del progetto di Fondazione Cariplo, con il coordinamento scientifico dell’Università Statale di Milano, interventi per incentivare il consumo di verdure e legumi tra i più piccoli

Continua a leggere...
https://lastatalenews.unimi.it/abitudini-alimentari-piu-sane-progetto-fun-vege-tables

🍏📖 IL DIARIO ALIMENTARE CHE RENDE LA NUTRIZIONE UN GIOCO! 🎨🍎

Cari genitori vi chiediamo di compilare, insieme ai vostri figli, un diario alimentare per una giornata: basta annotare tutto ciò che mangiano in un solo giorno. 📝
Il vostro contributo è fondamentale per il nostro progetto Funvegetables, che mira a migliorare le abitudini alimentari dei bambini e ridurre lo spreco alimentare. 🌱🥬💚
🔗 Iniziate subito! Compilate il diario qui 👉 app.funvegetables.it/diario-alimentare
💬 Taggateci nei commenti con le scelte più curiose dei vostri bimbi! 📸🍽️

📖🍽️ Un fumetto per invogliare i bambini a mangiare più verdure e legumi in mensa: ecco uno degli strumenti del nostro progetto di ricerca! 🥦🫘

In una delle scuole coinvolte nel progetto Funvegetables, abbiamo introdotto una tipologia di media priming: il fumetto. I media per i bambini sono un mezzo per rendere più semplice l’apprendimento di concetti chiave 🔑

Il contenuto del fumetto è una storia avvincente e semplice, in cui verdure e legumi diventano simboli di salute e forza fisica. Attraverso vignette divertenti e dialoghi coinvolgenti, i bambini scoprono l’importanza di questi alimenti in modo giocoso e stimolante. 🫛🥕🥬

Il fumetto combina aspetti verbali, grafici e visivi, rendendolo un potente strumento didattico.

Il fumetto veniva letto ai bambini pochi minuti prima di andare in mensa, proprio con l’obiettivo di influenzare positivamente le loro scelte alimentari. 📖🥗

📸 Swipe per vedere alcune immagini del fumetto! Che ne pensate? Scrivetelo nei commenti! ⬇️💬

🥦🫛 Un piccolo cambiamento, un grande impatto! 🍽️🎨

In una delle mense scolastiche coinvolte nel progetto Funveg, abbiamo introdotto segnali visivi come stickers e poster che richiamano verdure e legumi.

Perché? Perché modificare l’ambiente in cui avviene un’azione quotidiana – come mangiare – può influenzare positivamente le scelte alimentari! 🫘🥕

💡 Più esposizione = più familiarità = potenzialmente più consumo!

I bambini, vedendo immagini colorate e accattivanti di verdure e legumi, sono più invogliati a mangiarle! 🥗🌟

📸 Swipe per vedere i nudge visivi in azione in mensa! Che ne pensate? Scrivetelo nei commenti! ⬇️💬

”

🌱✨ Ricchi di nutrienti, sostenibili e perfetti per un'alimentazione sana. Celebriamoli insieme nella Giornata Mondiale dei Legumi! 🫘💚 ”

🫘 Siete curiosi di sapere cosa abbiamo fatto nelle scuole elementari coinvolte? 🥬
Ecco un assaggio del nostro lavoro:

📊 Per 3 settimane abbiamo raccolto e analizzato gli scarti di verdura e legumi avanzati dai bambini per capire la situazione iniziale.

🧠 Poi, nelle successive 3 settimane, abbiamo introdotto diverse tecniche di nudging per incoraggiare i piccoli a mangiare più verdure e legumi!

🔄 Successivamente, i nudge sono stati rimossi, ma abbiamo continuato a osservare e registrare i dati per studiare cosa succede senza le spinte gentili dei nudge.

⏳ Infine, dopo 3 settimane, abbiamo fatto un’ultima osservazione per capire gli effetti a medio-lungo termine.
🎯 Il nostro obiettivo? Valutare l’impatto dei nudge e l’effetto a seguito della loro rimozione 💡🍽️

Oggi vi presentiamo l’ultima unità operativa impegnata nel nostro progetto Funvegetables 🥦🫘

Il team del CNR di Roma, costituito da:

Dott.ssa Silvia Mattoni, giornalista professionista

Dott.ssa Barbara Dragoni esperta in attività di project e knowledge management

Insieme, si occupano della comunicazione e divulgazione del progetto e all’ideazione dell’identità visiva 📈📲

💢Vi presentiamo il team del CNR-ISOF di Bologna che lavora al progetto Funvegetables 🫛🥕🥬


Dott.ssa Emanuela Saracino, ricercatrice nel campo della neuroscienza ed esperta in nutrizione

Dott.ssa Armida Torreggiani, ricercatrice esperta in biochimica e responsabile dell’unità CNR per il progetto Funveg

Dott.ssa Eleonora Polo, ricercatrice nel campo della chimica

Dott. Alberto Zanelli, ricercatore nel campo della chimica

Dott. Giacomo Bianchim, tirocinante presso ISOF


🔎 Insieme, si occupano della divulgazione scientifica e degli aspetti di comunicazione, disseminazione e utilizzo dei risultati di ricerca.

Il loro obiettivo è quello di rendere la conoscenza scientifica accessibile e coinvolgente per il pubblico 👩🏻‍💻📈