17/03/2026
𝗠𝗮𝗿𝘁𝗲𝗱𝗶̀ 𝟮𝟰 𝗺𝗮𝗿𝘇𝗼/ 20:30 - 𝑴𝒂𝒊𝒂𝒍𝒊 𝒔𝒊 𝒏𝒂𝒔𝒄𝒆, 𝒔𝒂𝒍𝒖𝒎𝒊 𝒔𝒊 𝒅𝒊𝒗𝒆𝒏𝒕𝒂
Racconteremo la biodiversità condivisa tra le due sponde dello Stretto di Messina, parleremo di 𝐫𝐚𝐳𝐳𝐞 𝐬𝐮𝐢𝐧𝐞 𝐚𝐮𝐭𝐨𝐜𝐭𝐨𝐧𝐞, patrimonio da curare e salvaguardare, di filiere sostenibili e processi produttivi di qualità, dei tanti piccoli allevatori, custodi di un’arte antica praticata in 𝐚𝐥𝐥𝐞𝐯𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐞𝐬𝐭𝐞𝐧𝐬𝐢𝐯𝐢 con attenzione al benessere animale.
In un percorso guidato degusteremo 𝐢𝐥 𝐒𝐮𝐢𝐧𝐨 𝐂𝐚𝐥𝐚𝐛𝐫𝐞𝐬𝐞 𝐞 𝐢𝐥 𝐒𝐮𝐢𝐧𝐨 𝐒𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨, eccellenze che dialogheranno con i prodotti simbolo delle due sponde dello Stretto: pane, olio e vino!
🌾 𝗜𝗹 𝗣𝗮𝗻𝗲: figlio di grani tradizionali che affondano le radici nella terra brulla calabrese e in quella generosa siciliana.
🫒 𝗟'𝗢𝗹𝗶𝗼: oro liquido estratto dalle cultivar autoctone delle due terre.
🍇 𝗜𝗹 𝗩𝗶𝗻𝗼: ponte liquido tra Scilla e Cariddi, dove i vitigni eroici dei terrazzamenti calabresi incontrano la struttura dei rossi siciliani, raccontando una storia millenaria di mare e di terra.
Insieme alla 𝗙𝗼𝗻𝗱𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗜𝗧𝗦 𝗔𝗹𝗯𝗮𝘁𝗿𝗼𝘀, a 𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗠𝗲𝘀𝘀𝗶𝗻𝗮 𝗔𝗣𝗦 e 𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗥𝗲𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗖𝗮𝗹𝗮𝗯𝗿𝗶𝗮 𝗔𝗿𝗲𝗮 𝗚𝗿𝗲𝗰𝗮𝗻𝗶𝗰𝗮 𝗔𝗣𝗦, a 𝗡𝗼𝗻𝘀𝗼𝗹𝗼𝗖𝗶𝗯𝘂𝘀, a 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗼 𝗖𝗼𝗻𝘁𝘂𝗿𝘀𝗶, Docente di analisi sensoriale dei salumi presso la 𝗙𝗼𝗻𝗱𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗜𝗧𝗦 𝗔𝗰𝗮𝗱𝗲𝗺𝘆 𝗔𝗹𝗯𝗮𝘁𝗿𝗼𝘀, racconteremo di pratiche antiche e del loro valore presente.
Questa esperienza ci aiuterà a riconoscere la qualità e ci guiderà a fare scelte consapevoli per consumare prodotti che rispettano il gusto, la salute, l’ambiente, il lavoro e il benessere animale.
𝗜𝗻𝗳𝗼&𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶:
090 240 2887 ╱ 327 268 7764
