Taste Academy

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Taste Academy
via Plankenstein n. 10
39012 Merano (BZ) Taste Academy è un luogo in cui la passione per la cucina e l’enogastronomia prende vita.

Con vent’anni di esperienza nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità, il nostro obiettivo è quello di trasmettere cultura, conoscenze tecniche e la passione che anima il nostro lavoro. Taste non è solo una scuola di cucina, è anche un laboratorio privato di ricerca e sviluppo e produzione di prodotti artigianali. In un ambiente giovane, allegro e ospitale, potrai cucinare, servire, brindare e condividere la tua passione per la cultura enogastronomica e della buona tavola.

20/08/2026

C'è chi a settembre torna a scuola.
E poi ci siete voi, che tornate a scuola volentieri. 😏

Perché qui non ci sono compiti né interrogazioni: solo farina, buon cibo e trucchi e conoscenze che vi porterete in cucina per sempre.

I nuovi corsi stanno per uscire: domani, venerdì, ore 15:00 — tutti sintonizzati su tasteacademy.it (link in bio)! Adatti a tutti, davvero: dal principiante assoluto a chi vuole i segreti degli chef.

Un consiglio: non pensateci troppo. I corsi più richiesti vanno esauriti in pochi giorni. ⏳

👉 Venerdì ore 15:00 su tasteacademy.it — prenota il tuo posto in cucina!

Il grembiule ve lo diamo noi. 👩‍🍳

19/08/2026

🎶 La musica torna sotto il nostro porticato!

Tre venerdì, tre serate di musica dal vivo, calici e le nostre chicche di qualità che fanno la differenza.

👉 Scorri per scoprire i prossimi eventi

📅 21.08 • 28.08 • 04.09 — dalle 19:00

📍 Via Plankenstein 10, Merano
📲 Prenota il tuo tavolo al 347 8159555 — i posti sono limitati!

L'estate sta finendo… salutiamola come si deve. ✨

13/08/2026

Se volevate ve**re a cena da Taste…
questo è il momento.
Venerdì sarà una delle ultime occasioni per vivere Taste Academy nella sua veste serale.

Da settembre qualcosa cambierà.
Non vi raccontiamo ancora tutto… 😉

Nel frattempo, ci vediamo venerdì sera?
Prenota il tuo tavolo su whatapp o in dm 🍷

03/07/2026

🎶 Siamo tornati dalle ferie… e ripartiamo con il botto!
Vi aspetta un luglio pieno di serate da vivere insieme: musica dal vivo, ottimo vino e la cucina del TASTE che per ogni evento si reinventa con piatti speciali e innovativi, pensati apposta per l'occasione.
📅 Il nostro luglio:
🎸 SAB 11.07 — PnM · Paolo & Matteo
Live music dalle 18:00
🍷 VEN 17.07 — Degustazione Carne & Vino
con Enotrade Südtirol · Gaby & Andreas, dalle 19:30
🎤 VEN 24.07 — Marta Ems
Live music dalle 18:00
🎶 VEN 31.07 — Blue Wings
Live music dalle 18:00
Per ogni serata con musica un menù speciale ad accompagnare la serata 🍽️
⚠️ I tavoli sono limitati e vanno a esaurimento:
· Serate con musica → prenotazione gradita
· Degustazione → prenotazione obbligatoria
Prenota il tuo tavolo 👇
📞 +39 347 8159555
✉️ [email protected]
📍 TASTE · Merano / Meran
Ci vediamo presto! 🥂

30/03/2026

✨ Corso di Gnocchi – 14 Aprile ✨
Morbidi, fatti a mano e incredibilmente soddisfacenti…
gli gnocchi sono uno di quei piatti che, quando impari davvero a farli, non torni più indietro!

Entri in cucina con noi per prepararli da zero:
dalla scelta degli ingredienti fino alla consistenza perfetta.
👩‍🍳 Lavorerai l’impasto con le tue mani
🥔 Imparerai a riconoscere la giusta texture (il vero segreto!)
🍽 E ovviamente li gusteremo insieme
È un corso pratico, concreto e pensato per farti portare a casa una competenza vera per ripeterla a casa senza difficoltà!

I posti sono limitati per garantire qualità e attenzione a tutti
e al momento ci sono ancora alcuni posti disponibili.
Se ti incuriosisce… questo è il momento giusto per partecipare ✨

👉 Prenota il tuo posto qui: https://taste-academy.it/etn/gli-gnocchi/
I posti sono limitati e lavoriamo in piccoli gruppi per garantire un’esperienza di qualità ✨

27/03/2026

✨ Pochi tavoli disponibili stasera.

Domani siamo già sold out, ma questa sera puoi ancora unirti a noi 🍽️

Un'occasione per gustare la nostra cucina in un'atmosfera raccolta e curata — prima che il weekend porti via tutto.

📍 Taste Academy, Via Plankenstein 10 — Merano
📲 Scrivi qui o chiama per prenotare: 389 815 9555

23/03/2026

Hai mai provato la pasta fresca… senza uova?
Domani ti portiamo a scoprire un modo diverso di fare pasta:
più leggero, digeribile… ma incredibilmente buono

🍝 Metterai le mani in pasta
👩‍🍳 Imparerai tecniche semplici e replicabili
🌱 Scoprirai alternative che puoi usare ogni giorno
Non è solo un corso… è un’esperienza ✨
🚨 ULTIMI POSTI DISPONIBILI PER DOMANI
Se stavi pensando di ve**re, questo è il momento giusto!

📲 Scrivici ora per prenotare il tuo posto

23/02/2026

Le stavate aspettando… e finalmente possiamo dirvelo. 🕊️
Apriamo ufficialmente le prenotazioni delle nostre Colombe Pasquali artigianali.
Anche quest’anno le realizziamo con le stesse lavorazioni lente che conoscete già dai nostri panettoni: tempo, cura, ingredienti selezionati e una produzione volutamente limitata✨
I gusti di quest’anno:
Classica
con gocce di arancia e uvetta, glassa all’amaretto e miele.
Cioccolato & Pera
con glassa alle mandorle e cacao
Cranberries & Cioccolato Bianco
con glassa mandorle e nocciole.
Dalla prossima settimana troverete le prime disponibili in negozio,
ma da oggi potete già prenotarle per assicurarvi il vostro gusto preferito.
📞 Prenotazioni tramite chiamata
📲 oppure via WhatsApp
📍 o direttamente in sede.
Pasqua, per noi, inizia così. ✨

26/01/2026

🍽 Nuovo menu, nuovi piatti, nuovi sapori.
Abbiamo rinnovato completamente la nostra carta e fatto una scelta precisa:
unificare il menu del pranzo e della cena, per dare a tutti la possibilità di assaggiare i nostri piatti, in ogni momento della giornata.
Abbiamo ampliato la proposta, inserendo tante nuove creazioni, pensate per accontentare tutti i gusti, con la nostra solita attenzione alla qualità, alla stagionalità e al piacere di stare a tavola.
📍 Vi aspettiamo
• dal lunedì al sabato a pranzo 12-14
• venerdì e sabato a cena 19-21
Ora non resta che sedersi a tavola e lasciarsi guidare dai sapori. ✨

08/01/2026

Un laboratorio pensato per chi vuole cucinare senza glutine senza rinunciare al gusto, alla tecnica e al piacere di mangiare bene.

Metteremo le mani in pasta per imparare preparazioni pratiche, equilibrate e replicabili a casa, con attenzione alle materie prime e alle corrette lavorazioni.

🍞 Pasta, pane e preparazioni dolci
👩‍🍳 100% pratico
🌾 Senza glutine, senza stress

Puoi scegliere di partecipare alle 3 lezioni con uno sconto del 15% oppure scegliere la lezione che ti piace di più 😊

https://taste-academy.it/etn/glutenfree-pane-home-made/

Indirizzo

Via Plankenstein N. 10
Merano
39012

Telefono

+393478159555

Sito Web

http://www.taste-academy.it/

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