Dietro Ai Fornelli

14/09/2026

Ci siamo. Apriamo le porte!

Il 30 settembre vi aspettiamo al nostro OPEN DAY per presentarvi tutto quello che abbiamo immaginato per i prossimi mesi.

Cucina, pasticceria, arte, libri, incontri, esperienze enogastronomiche e nuovi modi di stare insieme.

Un’occasione per conoscerci, scoprire in anteprima il calendario delle attività e respirare un po’ di quello che vorremmo diventasse questo spazio:

più che un laboratorio, una comunità. ❤️

Durante l’Open Day ci saranno anche una breve dimostrazione e un assaggio.

📅 30 settembre
🎟️ Partecipazione gratuita riservata ai soci

E questo è solo l’inizio.

Persone. Idee. Buon cibo. Belle esperienze.

Vi aspettiamo! ❤️

LaboratoriCreativi ArteECucina EsperienzeEnogastronomiche EventiLecce

23/02/2026

A tavola insieme é il nostro spazio d’incontro!
I soci condividono la passione per il cibo, si confrontano e approfondiscono temi che ci uniscono davanti a una buona cena. Conosci qualche che vibra sulla nostra lunghezza d’onda? Portalo con te e fagli respirare l’energia della nostra tavola!
Il primo appuntamento sarà venerdì 27 febbraio alle h 20:00, presso Dietro Ai Fornelli, via di Vaste 66.
Info e prenotazioni in direct

17/02/2026

È arrivato il momento di dare spazio alla nostra libreria 📚
Catalogare significa rendere ogni libro facile da trovare, consultare e vivere davvero.
Tra queste pagine ci sono storie, tecniche e preziosi contributi che alimentano ogni giorno una cultura culinaria più consapevole e appassionata.

Perché cucinare bene parte sempre da ciò che impariamo.

14/02/2026

Dietro Ai Fornelli non solo piatti, ma anche eccellenti cocktail.
E a San Valentino il nostro drink si tinge di rosso.. e con purea di fragole fresche e prosecco ecco a voi il Rossini, delizioso ed elegante.

29/01/2026

Chef & Executive Chef Andrea Del Coco.
Opera di

18/01/2026

Mojito.
Riso Venere con verdure al rum caramellate con zucchero di canna, lime e menta.

23/11/2022

https://www.dietroaifornelli.it/prodotto/la-cucina-base/
Ecco le date del prossimo corso base.

Il corso è rivolto a coloro che hanno voglia di cimentarsi dietro ai fornelli per la prima volta o per approfondire le loro conoscenze. Si articola in 3 lezioni. Oltre alla realizzazione ed esecuzione delle ricette, durante ogni lezione, verranno evidenziati gli aspetti igienico-sanitari per una co...

20/10/2022

Il corso è rivolto a chiunque voglia aprire una nuova attività di ristorazione o, a chi è già nel settore e vuole migliorare l’andamento del suo ristorante. Si svolge in due giornate, durante le quali si tracciano le linee guida e i passaggi obbligati che portano un ristorante ad essere un'att...

13/09/2022

A lezione con lo Chef!
Hai voglia di cimentarti dietro ai fornelli per la prima volta o di approfondire le tue conoscenze?
Prenota subito gli ultimi posti del corso base di cucina che si terrà il 3-4-5 ottobre.
Non acquisterai solo un corso, ma un’idea, un sogno, un’aspirazione, un’ambizione.
Visita il sito www.dietroifornelli.it oppure chiama il numero 335 7768188 per avere maggiori info!

10/09/2022

Sta per ripartire il Corso di Cucina di Base, aperto a tutti coloro che hanno voglia di cimentarsi dietro ai fornelli per la prima volta o per approfondire le loro conoscenze!
Stay Tuned!