IISS Presta Columella

Abbiamo aspettato un paio di giorni per trovare le parole giuste con le quali salutare i nostri colleghi che dal primo settembre saranno in pensione. Non le abbiamo ancora trovate…

Forse perché è difficile racchiudere in poche righe anni di lavoro, di lezioni, di sorrisi, di fatiche condivise e di quei piccoli gesti quotidiani che, spesso senza far rumore, fanno la differenza nella vita di una scuola.

Da settembre i corridoi, le aule e i laboratori saranno un po’ diversi. Meno ricchi della vostra presenza, ma pieni delle tracce che avete lasciato: negli studenti che avete accompagnato, nei colleghi con cui avete collaborato, nelle storie che avete contribuito a costruire giorno dopo giorno.

Ma andare in pensione è l’inizio di una nuova stagione, fatta di tempo ritrovato, passioni da coltivare e affetti da vivere pienamente. E allora prendiamo in prestito le parole della nostra Dirigente: oggi non vi salutiamo davvero, ma vi restituiamo alle vostre famiglie, con gratitudine e con l’augurio che possiate portare con voi il meglio di questa esperienza, così come noi conserveremo il ricordo del vostro impegno e della vostra umanità.

Prof.ssa Bortone, prof.ssa Greco, prof.ssa Lorenzo, prof. Manca, prof. Pesino, prof. Scarpetti e prof. Serra: grazie per tutto quello che siete stati e per ciò che continuerete ad essere.

Buona pensione e buona vita. ❤️

🥖👨‍🍳 Si è concluso con successo nei giorni scorsi il percorso formativo dedicato all’arte della panificazione, che ha visto i nostri studenti impegnati in un’esperienza ricca di contenuti teorici e attività pratiche.

Guidati dalla Prof.ssa Tavani, esperta in sistemi di qualità nell’industria panificatoria, i ragazzi hanno approfondito temi come la chimica delle farine e la biologia dei lieviti, acquisendo competenze fondamentali per comprendere i processi che stanno alla base della produzione dei prodotti da forno.

Nei laboratori di pasticceria e panificazione hanno poi messo le mani in pasta, realizzando preparazioni dolci e salate grazie anche alla collaborazione di professionisti del territorio, tra cui il pizzaiolo leccese Angelo D’Amico.

Il percorso è stato arricchito dall’intervento di Mario Pensa, dedicato all’evoluzione delle attrezzature professionali, e da una visita presso un panificio locale, dove gli studenti hanno potuto osservare da vicino l’organizzazione e i ritmi di una vera realtà produttiva.

👏 Complimenti ai nostri futuri professionisti dell’Arte Bianca per l’impegno e la passione dimostrati!

🎯🎯🎯Orgogliosi di far parte del gruppo di lavoro che ha realizzato il progetto APULIA CAMPUS, il campus policentrico della regione Puglia: un campus che vede Lecce e Locorotondo condividere la visione che da uno spazio fisico possa nascere una nuova idea di città, di scuola, di educazione e di opportunità di crescita del territorio. Ecco perchè APULIA CAMPUS è stato individuato da INDIRE come caso di studio sui Campus della filiera tecnologico-professionale della sperimentazione 4+2.
https://www.comune.lecce.it/news/dettaglio/2026/06/08/il-9-giugno-ai-teatini-l%27incontro-pubblico-di-presentazione-del-progetto-apulia-campus

🚜🎓 Come da tradizione, anche quest’anno nel cortile del Presta Columella i ragazzi dell’agrario hanno schierato i trattori per uno dei momenti più attesi e simbolici della fine delle lezioni.

Un gesto semplice ma carico di significato, che accompagna il saluto a un anno vissuto tra lezioni, laboratori, uscite didattiche, esperienze, soddisfazioni e difficoltà affrontate insieme. Per qualcuno è soltanto un arrivederci a settembre; per gli studenti delle classi quinte, invece, è il momento di voltare pagina e salutare definitivamente la scuola che li ha accompagnati per tanti anni.

Al suono dei clacson, il saluto finale ha coinvolto anche i ragazzi dell’alberghiero, in un unico grande abbraccio simbolico che ha unito le diverse anime del nostro Istituto.

Ora si aprono strade diverse: c’è chi si prepara agli esami, chi guarda già al proprio futuro formativo o professionale, chi trascorrerà l’estate lavorando e chi, semplicemente, si godrà un po’ di meritato riposo.

A tutti i nostri studenti va il nostro augurio più sincero: che l’estate sia un tempo di crescita, serenità e nuove esperienze. E ai maturandi, un grande in bocca al lupo per il traguardo che li attende. 🍀

Buona estate da tutto il Presta Columella! ☀️💚

🚜🌾🎓

🏐🤝 Il trittico sportivo di fine anno si chiude nell’ottica del “fare rete”!

Si è svolto sabato, presso il l’evento conclusivo del progetto “Pallavolo in rete”, un’iniziativa che ha visto coinvolti gli studenti del nostro istituto e quelli dei nostri “vicini” in una mattinata all’insegna dello sport, della condivisione e della partecipazione.

Inserito nell’ambito dell’evento “Scuole Aperte”, l’appuntamento ha rappresentato un’importante occasione di incontro tra realtà scolastiche diverse, unite dalla volontà di promuovere valori come il rispetto, il fair play, il lavoro di squadra e l’inclusione.

I nostri studenti hanno partecipato alle gare di pallavolo nelle categorie Junior e Senior, confrontandosi con entusiasmo e correttezza con i coetanei del Ciardo Pellegrino. Ad arricchire la giornata sono stati anche momenti di convivialità, la visita alla mostra di fine anno realizzata dagli studenti ospitanti e altre attività sportive che hanno reso l’iniziativa un vero momento di comunità.

Un ringraziamento va a tutti i ragazzi coinvolti, ai docenti accompagnatori e all’Istituto Ciardo Pellegrino per l’accoglienza e la collaborazione 🏐💛💙.

☕🍽️ Nella giornata di oggi il nostro Istituto ha ospitato il seminario della UIL Scuola RUA, accogliendo numerosi partecipanti provenienti dal mondo della scuola.

Ancora una volta, i nostri studenti hanno avuto l’opportunità di mettere in pratica competenze, professionalità e spirito di collaborazione con il territorio, curando con impegno il servizio di accoglienza e l’allestimento del buffet per il pranzo.

Esperienze come questa rappresentano un’importante occasione di crescita formativa, poiché consentono ai ragazzi di confrontarsi con eventi istituzionali e con le esigenze organizzative di manifestazioni che coinvolgono ospiti e professionisti del settore.

Un ringraziamento va agli studenti, ai docenti e a tutto il personale che hanno contribuito alla riuscita dell’iniziativa, confermando ancora una volta la capacità del Presta Columella di mettere competenze e professionalità al servizio del territorio. 👏

🎓🍋 Un anno di crescita, impegno e competenze che diventano realtà!

Si sta per concludere con grande soddisfazione il primo anno della classe sperimentale della Filiera Tecnologico-Professionale, indirizzo Alberghiero: un percorso innovativo che punta a coniugare formazione, esperienza pratica e contatto diretto con il mondo del lavoro.

Per il saggio finale, gli studenti hanno trasformato la scuola in un vero e proprio ristorante didattico, accogliendo e servendo i propri genitori con professionalità, spirito di squadra e attenzione ai dettagli. Un’occasione speciale per mostrare concretamente le competenze acquisite durante l’anno e il valore di una didattica che mette gli studenti al centro dell’apprendimento.

A rendere ancora più significativo l’evento è stato il prodotto conclusivo del progetto: un profumato limoncello artigianale, realizzato interamente a scuola dagli studenti, dalla lavorazione delle materie prime fino al confezionamento finale. Un’esperienza che ha unito tradizione, tecnica, sostenibilità e collaborazione.

Complimenti ai nostri ragazzi e ai docenti che li hanno accompagnati in questo percorso: il primo anno di questa nuova avventura si chiude con risultati concreti, entusiasmo e tanta voglia di continuare a crescere.

🌱 I nostri studenti protagonisti di “Giovani in Campo”

Le classi 3 AB e 4 AB dell’indirizzo Tecnico Agrario hanno partecipato nei giorni scorsi a “Giovani in Campo”, l’iniziativa promossa da Coldiretti Lecce e Coldiretti Giovani Impresa presso la Tenuta Manchi, a Squinzano.

Una giornata ricca di spunti e opportunità che ha permesso ai nostri studenti di confrontarsi con il mondo dell’imprenditoria agricola giovanile, scoprendo da vicino le esperienze di chi ha scelto di investire in un’agricoltura innovativa, sostenibile e fortemente legata al territorio.

Attraverso momenti di formazione, testimonianze, attività di gruppo e occasioni di confronto, i ragazzi hanno potuto conoscere le sfide e le opportunità di un settore in continua evoluzione, dove tecnologia, sostenibilità e valorizzazione delle produzioni locali rappresentano le chiavi per costruire il futuro 🌾.

🏐 Lo sport di nuovo protagonista al Presta Columella!
Dopo il torneo di calcetto che nei giorni scorsi ha coinvolto numerosi studenti, c’è stato spazio anche per la pallavolo, con il torneo d’istituto svoltosi presso la palestra dei nostri vicini dell’Istituto Ciardo Pellegrino di Lecce, che ringraziamo per la consueta ospitalità.

Una giornata di sport, entusiasmo e sana competizione che ha visto sfidarsi diverse classi del nostro Istituto, in un clima di correttezza, partecipazione e spirito di squadra. I risultati sono stati i seguenti:

Classifica Junior
🥇 2D-2E IPSEOA
🥈 1SP IPSEOA
🥉 1D IPSEOA

Classifica Senior
🥇 5C ENO
🥈 4B Sala – 4C Eno
🥉 3B Eno

Classifica Assoluta
🥇 2D-2E IPSEOA
🥈 5C ENO
🥉 4B Sala – 4C Eno

Complimenti a tutti i ragazzi e le ragazze che hanno partecipato, mettendosi in gioco con passione, impegno e fair play, e un grazie ai docenti di Scienze Motorie per l’organizzazione dell’iniziativa 💪🏐

☕️ La nostra scuola viene coinvolta con crescente frequenza come partner nell’organizzazione di eventi, incontri istituzionali, seminari e iniziative di diversa portata, mettendo a disposizione professionalità, competenze e la qualità del lavoro svolto quotidianamente nei laboratori.

Dietro ogni servizio c’è un’attività che coinvolge studenti e docenti di più indirizzi: gli studenti di Enogastronomia 🍽️, impegnati nella preparazione delle proposte gastronomiche; gli studenti di Sala e Vendita ☕, che curano allestimento e servizio; i ragazzi di Accoglienza Turistica 🏛️, protagonisti nei momenti di ospitalità, relazione con gli ospiti e gestione dell’accoglienza.

Tra le attività realizzate recentemente rientrano il Welcome Coffee del Seminario CISL Scuola Puglia presso il Convitto Palmieri, lo scorso 27 maggio, curato dagli studenti della 3ª B Sala, e il servizio di coffee break per il seminario “Sistema Integrato Zerosei – Sinergie educative per crescere”, che ha visto coinvolti all’inizio del mese gli studenti della 3ª B Sala e della 4ª Accoglienza Turistica in un contesto istituzionale di particolare rilievo, alla presenza anche del sindaco di Lecce, Adriana Poli Bortone.

Per i nostri ragazzi non è soltanto un servizio: è formazione che esce dai laboratori e incontra il territorio. ✨