08/07/2026
🥂 6 idee, 6 concept: la creatività dei nostri allievi allo IAL di Latisana!
Nel turismo moderno, il bar non è più solo un punto di ristoro, ma un vero e proprio motore e attrattore di una destinazione, capace di generare flussi turistici e raccontare l'identità di un territorio.
È partendo da questa visione che gli allievi del percorso Addetto ai Servizi di Promozione e Accoglienza Turistica hanno affrontato la loro prova situazionale finale.
Si sono messi in gioco a 360°, unendo marketing turistico, servizio sala-bar e cura degli allestimenti per dare vita a sei format unici e originali.
La sfida? Non solo ideare un itinerario turistico su misura, ma anche creare da zero un cocktail inedito coerente con l'anima del locale, servito insieme a un appetizer preparato dal vivo davanti alla commissione! 🍸✨
Ogni allievo ha dimostrato personalità e grandissima abilità tecnica:
🍷 Aurora ci ha guidati in un autentico Bacaro Tour veneziano, tra tradizione e sapori locali.
🗝️ Francesco ha raccontato l'era dello Speakeasy, esplorando la "diaspora liquida" dei bartender americani che, fuggendo dal Proibizionismo, rivoluzionarono la mixology in Europa.
🍸 Saniya ha offerto una panoramica sugli American Bar più curiosi d’Europa, dedicando un focus speciale al talento e all'evoluzione delle barlady.
🍺 Giulia ha presentato “Londra in un Boccale”, un affascinante viaggio spillato tra i pub storici e più caratteristici della capitale britannica.
🍍 Antonia ha portato una ventata esotica con un tour tematico sulle orme di Don Beach, il leggendario inventore della cultura Tiki.
📚 Aya ha unito cultura e ospitalità con un raffinato itinerario tra i Caffè Storici e Letterari d'Italia: un viaggio da Trieste a Napoli che intreccia architettura, storia e antiche tradizioni, celebrando questi locali come culle del pensiero e della convivialità.
Un applauso speciale va ad Aya El Khayar, che ha conquistato la commissione ottenendo il punteggio massimo di 100/100! 💯🌟
Complimenti a tutti e 6 i nostri neo-qualificati: avete dimostrato che l'accoglienza turistica è fatta di tecnica, ma soprattutto di grande passione, studio e creatività.
