L’I.S.I.S. “Leopoldo II di Lorena”, attraverso la propria offerta formativa, ampia e articolata, trova una matrice comune in due principi fondamentali: il forte legame con il territorio, e quindi con l’ambiente, e l’orientamento inteso come processo continuo. Nella attuale realtà formativa sono infatti confluiti l’I.S.I.T.P. “Leopoldo II di Lorena” da sempre rivolto a promuovere attività strettame
nte connesse con lo sviluppo sostenibile, con la salvaguardia ambientale e con la conservazione delle specificità del territorio, e l’Istituto “Einaudi” che si è sempre impegnato nell’educare gli studenti a comportamenti basati sull’alimentazione sana, costituita da prodotti naturali e biologici, e sulla valorizzazione dei prodotti tipici del territorio. L’ISIS Leopoldo II di Lorena si distingue nella provincia per essere una scuola altamente inclusiva, impegnata nella promozione del rispetto della diversità. Ormai da diversi anni, accoglie un elevato numero di allievi con disabilità e di alunni con BES. In particolare, la scuola è fortemente impegnata in un programma di azioni rivolte agli alunni stranieri che vanno dall’alfabetizzazione e il potenziamento delle competenze linguistiche in Italiano L2 ad attività di socializzazione multiculturali; i progetti prevedono infatti il coinvolgimento di tutti gli studenti, sia stranieri che italiani, al fine di conseguire risultati positivi non solo in termini di successo scolastico ma anche a livello di inclusione sociale. L’istituzione comprende principalmente tre indirizzi professionali, due indirizzi tecnici e due corsi di istruzione per gli adulti. Il Professionale “Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità alberghiera” prevede le seguenti articolazioni: “Enogastronomia“, che indirizza gli studenti alla valorizzazione, produzione, trasformazione, conservazione e presentazione dei prodotti enogastronomici e che prevede un’ulteriore articolazione in “Prodotti dolciari, artigianali ed industriali”; “Servizi di sala e vendita”, che prepara alla produzione, vendita di prodotti e servizi enogastronomici; “Accoglienza turistica”, che prepara alle attività di ricevimento, di segreteria e portineria d’albergo e alla gestione dei servizi di accoglienza turistico- alberghiera. Il “Professionale per l’Agricoltura e lo Sviluppo rurale” prepara ad operare in tutti gli ambiti agro produttivi che caratterizzano il nostro territorio. Il “Professionale Servizi per la Sanità e l’Assistenza sociale” mette al centro del percorso formativo la persona: la cura, la salute e il benessere, da intendersi in ogni suo aspetto, con particolare attenzione per le fasce più deboli della popolazione e di chi vive in situazioni di bisogno e/o di disagio. Il corso permette inoltre l’acquisizione della qualifica di OSS – Operatore Socio-Sanitario
Il Tecnico “Agrario, Agroindustria e Agroalimentare” con due articolazioni “Gestione ambiente e territorio” e “Viticoltura ed enologia” spazia dal settore agronomico- ambientale e zootecnico a quello più specifico della produzione vitivinicola, affrontando le tematiche legate alle biotecnologie applicate nel settore agroalimentare e all’l’impiego razionale ed ecosostenibile delle risorse agricole. Il Tecnico “Chimico – Biotecnologie sanitarie” offre una solida formazione scientifica di base, approfondendo allo stesso tempo, la preparazione specifica per ciò che riguarda le discipline sanitarie;
Inoltre è presente un corso regionale di Istruzione professionale triennale di ”Operatore del Benessere – Estetista”
Per quanto riguarda l’istruzione rivolta agli adulti sono attivi due corsi serali: “Istituto Tecnico Agrario, Agroalimentare, Agroindustria – articolazione Gestione Ambiente e Territorio” e “Istituto Professionale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera – articolazione Cucina, Sala e Vendita”. LA STORIA DELLA SCUOLA
L’istituzione scolastica, nata a seguito della Delibera Regionale in materia di programmazione della rete scolastica e al dimensionamento delle Istituzioni scolastiche autonome (DGRT n°40 del gennaio 2011), si è costituita con la fusione di due scuole che possiedono una grande tradizione in ambito pedagogico e didattico e che da sempre rivolgono attenzione alle richieste del territorio: l’I.S.I.T.P. “Leopoldo II di Lorena” e l’Istituto Professionale di Stato “Luigi Einaudi” e che insieme rappresentano la filiera “dalla terra alla tavola”. L’Istituto dispone di due sedi, una presso la Cittadella dello Studente, sede storica dell’Istituto Agrario, e l’altra in via Meda/Giolitti, sede storica dell’Istituto Alberghiero.
