Made in MaremmAmiata

29/03/2022

Alla scoperta dei sapori della Pasqua maremmana... Sarà un corso di cucina da leccarsi le dita! Ma attenzione, perché restano soltanto 4 posti.

Corso di cucina Le ricette di Pasqua

Prepareremo
Schiaccia di Pasqua, pane con la ricotta e pane unto

Dove e quando
Sabato 2 aprile dalle 15 alle 19 al Terzocerchio - Un castello di nuove idee a Istia d'Ombrone (Grosseto)

Con chi
L'insegnante Marco Coppola, titolare e maestro fornaio di Panificio 900 "pizza del villaggio"

Quota di iscrizione
€ 50 comprensivi di ricettario, ingredienti, utensili e materiali, pausa merenda

Post scrittum
Naturalmente, gli allievi riceveranno un attestato finale di partecipazione e porteranno a casa i prodotti da loro realizzati ❤️

Per info e iscrizioni
[email protected]
0564 077031

29/03/2022

Ma come, non vi siete ancora iscritti? Parlano tutti di noi 😉 E chissà quanto ci fischieranno le orecchie al pranzo di Pasqua di quest'anno! E dai, che mancano pochi giorni...

Corso di cucina Le ricette di Pasqua

Sabato 2 aprile dalle 15 alle 19 al Terzocerchio - Un castello di nuove idee a Istia d'Ombrone (Grosseto).

Con l'insegnante Marco Coppola prepareremo pane unto, pane con la ricotta e schiaccia di Pasqua.

Per info e iscrizioni
[email protected]
0564 077031

Sabato 2 aprile alle 15 a Istia d’Ombrone (Grosseto) l’appuntamento è con pane unto, pane con la ricotta e schiaccia di Pasqua Grosseto: Tutto il mondo è paese, dice il proverbio e ricorda la scuola di cucina Made in MaremmAmiata, ad allievi e non. Durante le festività, nazioni, città e fami...

24/03/2022

Corso di cucina Made in MaremmAmiata
Le ricette di Pasqua — Sabato 2 aprile dalle 15 alle 19

E alla fine arrivano il pane con la ricotta e la schiaccia di Pasqua!

Anche loro, visti da fuori, potrebbero sembrare quasi identici... Quasi! Ma basta tagliarli (e assaggiarli) per capire che, dietro quell'aspetto soffice, soffice, soffice, c'è molto di più e, soprattutto, ci sono grandi differenze.

Altri due classici della Pasqua toscana che prepareremo alla prossima lezione, con l'insegnante Marco Coppola, titolare e maestro fornaio di Panificio 900 "pizza del villaggio", presso il Terzocerchio - Un castello di nuove idee a Istia d'Ombrone (Grosseto).

Per info e iscrizioni
[email protected]
0564 077031

OBBLIGO DI GREEN PASS (BASE) E MASCHERINA

23/03/2022

Corso di cucina Made in MaremmAmiata
Le ricette di Pasqua — Sabato 2 aprile dalle 15 alle 19

È lui o non è lui? Gli somiglia maaaaa... No, non è! Signori e signore, Mimers e non Mimers, ecco a voi una fetta di pasquale, come lo chiamiamo in Maremma.

Vi ricorda qualcosa, vero? Ne eravamo sicuri. Nella tradizione culinaria italiana, di ricette gemelle (o quasi) con nomi diversi, ce ne sono a bizzeffe. Il bello, però, è che tutte hanno una o più particolarità a distinguerle: a volte nella preparazione, altre volte nell'aspetto, altre ancora nel gusto. E nessuno può conoscerle meglio di chi con quelle stesse ricette è cresciuto, trasformandole in mestiere.

Cosa si nasconde, allora, nel cuore caldo di questa specialità maremmana, che profuma di festa? Vediamo se lo sapete...

Altrimenti, iscrivetevi subito al nostro corso! I posti sono limitati.

Vi aspettiamo al Terzocerchio - Un castello di nuove idee a Istia d'Ombrone (Grosseto) con l'insegnante Marco Coppola, titolare e maestro fornaio di Panificio 900 "pizza del villaggio".

Per info e iscrizioni
[email protected]
0564 077031

OBBLIGO DI GREEN PASS (BASE) E MASCHERINA

21/03/2022

Quest'anno, la Pasqua, la festeggiamo come tradizione toscana comanda. Avete mai mangiato il pane unto? La schiaccia di Pasqua? E il pane con la ricotta? Forse sì, maaaaa... Avete mai provato a farli in casa, con le vostre mani?

Sono aperte le iscrizioni al corso di panificazione con le ricette di Pasqua di sabato 2 aprile!

La lezione si terrà dalle 15 alle 19 al Terzocerchio - Un castello di nuove idee a Istia d'Ombrone (Grosseto) con l'insegnante Marco Coppola, titolare e maestro fornaio di Panificio 900 "pizza del villaggio".

Per info e iscrizioni
[email protected]
0564 077031

OBBLIGO DI SUPER GREEN PASS E FFP2

15/03/2022

Il maestro all'opera: dalla dimostrazione alle mani in pasta! Impastare, stendere, cuocere, condire... Team bianca o rossa?

Iscrivetevi al corso di panificazione con impasto idrolitico di sabato 19 marzo per preparare la schiaccia e la pinsa romana con Pietro Camerota.

Contattate la nostra scuola di cucina Made in MaremmAmiata a [email protected] o allo 0564 077031 per info e iscrizioni.

OBBLIGO DI SUPER GREEN PASS E FFP2

14/03/2022

Iscrizioni aperte per il corso di panificazione con impasto idrolitico del 19 marzo con Pietro Camerota!

Per qualcuno non saranno informazioni nuove, ma per altri sì: le lezioni di cucina Made in MaremmAmiata, della durata di 4 ore, si tengono il sabato, dalle 15 alle 19, al Terzocerchio - Un castello di nuove idee a Istia d'Ombrone (Grosseto).

Il costo è di € 50. Utensili, materiale, ingredienti e ricettario sono forniti da noi, esattamente come la piccola merenda della pausa e l'attestato di partecipazione. Naturalmente, tutti gli allievi tornano a casa con i manicaretti preparati.

Se volete darvi una chance ai fornelli (o meglio, al forno), passare un pomeriggio diverso e in compagnia, scoprire i segreti del pane, della schiaccia e della pinsa romana per sorprendere familiari e amici... Sappiate che il team Made in MaremmAmiata vi aspetta.

Per info e iscrizioni
[email protected]
0564 077031

OBBLIGO DI SUPER GREEN PASS E FFP2

07/03/2022

Buon lunedì Mimers e non! Corso di Panificazione con Impasto Idrolitico di sabato 19 marzo: finalmente sono aperte le iscrizioni...

Ma voi sapete in cosa consiste? Tranquilli, perché, a spiegarvelo, ci pensiamo noi.

L'idrolisi, per chi non ne avesse mai sentito parlare, è una tecnica di lievitazione lenta, che rende l'impasto di pani, schiacce e pizze non solo gustoso e fragrante, ma particolarmente digeribile.

Avete presente l'alveolatura caratteristica della pinsa romana? Ecco, quella è una ricetta che, di leggerezza, ne ha da vendere (e menomale, visto che il condimento, di solito, è tutto fuorché leggero).

Al nostro corso, per l'appunto, prepareremo schiacce bianche e pinse romane con condimenti vari, come in foto, che assaggeremo insieme e porterete a casa con voi... Siamo sicuri che vi conquisteranno!

Per info e iscrizioni:
[email protected]
0564 077031

OBBLIGO DI SUPER GREEN PASS E FFP2

05/03/2022

Cari Mimers, ecco i corsi di cucina Made in MaremmAmiata e le super novità che stavate aspettando! Siete pronti a mettere le mani in pasta?

📌 Sabato 19 marzo
L'impasto idrolitico

📌 Sabato 2 aprile
Le ricette di Pasqua

📌 Sabato 30 aprile
La pasta fresca 1

📌 Sabato 7 maggio
La pasta fresca 2

📌 Sabato 28 maggio
La colazione

Come sempre, al Terzocerchio - Un castello di nuove idee a Istia d'Ombrone (Grosseto).

Per maggiori info e iscrizioni:
[email protected]
0564/077031

OBBLIGO DI SUPER GREEN PASS E FFP2

Instagram:

03/03/2022

Sono fuori, sono fuori! I nuovi corsi di cucina Made in MaremmAmiata sono usciti e, di certo, già arrivati nelle vostre caselle di posta elettronica.

5 corsi, 4 novità, 3 insegnanti. Voi quanti sarete? Vi aspettiamo in tanti, tantissimi ❤️ Volete ricevere il calendario in anteprima? Scriveteci il vostro indirizzo e-mail nei commenti o su Messenger e ve lo invieremo... Prima di subito.

Per info e iscrizioni:
[email protected]
0564/077031

OBBLIGO DI SUPER GREEN PASS

Instagram:

23/02/2022

17/02/2022

Iscrivetevi al corso di pasticceria Made in MaremmAmiata I Dolci di Carnevale: cenci toscani, frittelline, bomboloni glassati e farciti di sabato 19 febbraio dalle 15 alle 19 al Terzocerchio - Un castello di nuove idee a Istia d'Ombrone (Grosseto) 🥳

Per adulti e bambini! Scriveteci a [email protected] o chiamateci allo 0564/077031.

Merenda, attestato di partecipazione e tantissimi prodotti da portare a casa: questo è il sabato di Made in MaremmAmiata.

Per info e iscrizioni:
[email protected]
0564/077031

OBBLIGO DI SUPER GREEN PASS

Instagram:

Un viaggio nei piaceri della gastronomia e dei prodotti tipici di qualità, dalla Maremma al Monte A