29/05/2023
Centro Formazione L'Arte dell'Espresso
Centro di formazione per il circuito Horeca e privati sulla riqualificazione dell'espresso e del cappuccino italiano.
29/05/2023
04/05/2023
Giornata a Firenze per le selezioni italiane do l’atte art!
04/04/2023
Oggi e stato il turno di Stefano. Approciava per la prima volta con la latte art ed i risultati non sono tardati ad arrivare!! Complimenti a lui che in appena 4 ore è riuscito a portate a casa un buon risultato!! E ora ci vuole tanto tanto allenamento!!!
28/03/2023
27/03/2023
Oggi siamo alle selezioni italiane del campionato del mondo di latte art!
22/03/2023
Primo approccio in assoluto con la latte art per questi ragazzi!! in solo 4/5 ore hanno imparato la montatura, la versata e soprattutto la postura e l’impegnatura giusta!!
Ora ci vuole solo tanto allenamento!!!
Ecco le date di Marzo e Aprile per i nuovi corsi di Latte Art Basic:
- Sabato 18 Marzo
- Giovedì 23 Marzo
- Mercoledì 29 Marzo
- Lunedi 3 Aprile
- Mercoledì 12 Aprile
- Sabato 15 Aprile
ARGOMENTI TRATTATI:
* Attrezzature specifiche necessarie per le tecniche di Latte Art.
* Tipologie di latte da utilizzare e spiegazioni della sua trasformazione fisica.
* Spiegazione delle 5L (Latte,Lattiere,Lancia del vapore,Lavorazione,Latte art).
* Perfezionamento della tecnica di lavorazione del latte per ottenere una crema a tessitura fine.
* Esecuzione di ricette di caffetteria che utilizzano il latte quali (Latte macchiato,Marocchino,Mokaccino etc).
* Messa in pratica del CAPPUCCINO CERTIFICATO ITALIANO e figure base come il cuore e il tulipano.
PER INFO E PRENOTAZIONI:
☎ William 3409673934
☎ Nicola 3934295235
✉ [email protected]
Sede: VIA FEGINO 3 GENOVA
Centro Formazione L'Arte dell'Espresso Centro di formazione per il circuito Horeca e privati sulla riqualificazione dell'espresso e del cappuccino italiano.
Ecco le date di Marzo e Aprile
Dei nostri nuovi corsi di ABC Dell'Espresso
- Sabato 25 Marzo
- Sabato 1 Aprile
- Sabato 8 Aprile
ARGOMENTI TRATTATI :
* Cenni di botanica
* Storia e geografia
* Piantagioni, raccolto e processazione
* Analisi organolettica e degustazione: Specialty Coffee, Arabica, Robusta.
* Macchine da espresso.
* Depurazione.
* Macinadosatori e macine.
* Tecniche specifiche per la preparazione dell'espresso perfetto.
* Bevande codificate italiane ( latte macchiato, cappuccino tradizionale, marocchino etc.)
* Tecniche di pulizia e manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature con prodotti specifici professionali.
PER INFO E PRENOTAZIONI:
☎ William 3409673934
☎ Nicola 3934295235
✉ [email protected]
Sede: VIA FEGINO 3 GENOVA
Centro Formazione L'Arte dell'Espresso Centro di formazione per il circuito Horeca e privati sulla riqualificazione dell'espresso e del cappuccino italiano.
14/03/2023
Ringraziamo Lo staff della taverna di varazze per aver fatto i corsi di ABC dell’espresso e latte art basic. Abbiamo avuto il piacere di conoscere ragazzi svegli e in gamba che in pochissime ore hanno appreso le tecniche giuste per affrontare il loro lavoro con sicurezza,e velocità! Se poi i cappuccini sono anche belli da vedere.. perché no???
19/02/2023
Vi aspettiamo numerosi!!!!!!
Vuoi che la tua scuola/universitàa sia il Scuola/università più quotato a Genova?
Clicca qui per richiedere la tua inserzione sponsorizzata.
Clicca qui per richiedere la tua inserzione sponsorizzata.
Ubicazione
Digitare
Contatta la scuola/università
Telefono
Sito Web
Indirizzo
Via Fegino, 3
Genova
16100