12/03/2026
🇵🇪 Tenía 16 años, mi mamá vivía en Italia y un día hice las maletas.
No vine con un plan. No vine a estudiar vino. Vine porque donde estaba mi madre, estaba mi hogar.
Pasaron los años. Italia se convirtió en mi vida. Pero durante más de una década viví rodeado de uno de los patrimonios vinícolas más ricos del mundo sin entender absolutamente nada de él.
Hasta que en 2013, de visita en Ica, Perú, me hice una pregunta que me cambió todo:
"¿Cómo es posible que viviendo en Italia no sepa nada de vino?"
De regreso empecé a aprender solo. Libros, botellas, catas. En 2017 me inscribí al ONAV — la Organización Nacional de Catadores de Vino de Italia. Y en 2025 obtuve mi diploma como catador experto.
Hoy estoy aquí para que tú no tengas que hacerte la misma pregunta que me hice yo en Ica. 🍷
¿De dónde eres tú? Cuéntame en los comentarios 👇
10/03/2026
🍷 La etiqueta de un vino italiano no es decoración. Es información.
Pero si nunca te la explicaron, parece un código imposible de descifrar. DOC, DOCG, IGT... ¿qué significa todo eso y por qué debería importarte?
Hoy te lo explico en 5 slides, sin tecnicismos y directo al punto.
Porque entender lo que dice la etiqueta cambia completamente la experiencia de elegir y disfrutar un vino italiano. Y eso es exactamente para lo que estoy yo aquí, para enseñarte. 🇮🇹
Guarda este post, te va a servir la próxima vez que estés frente a una góndola de vinos 👇
05/03/2026
🍷 ¿Lo sabías? Italia es el país con mayor diversidad de cepas del mundo.
Más de 500 variedades registradas. Y cada una cuenta una historia diferente, de una tierra diferente, de una gente diferente.
Mientras Francia tiene unas 200 y España unas 400, Italia supera a todos — y todavía se siguen descubriendo nuevas.
Soy Pablo, peruano, catador de vino viviendo en Italia. Y estoy aquí para acercarte a este mundo increíble, en tu idioma y sin complicaciones. 🇵🇪🇮🇹
Guarda este post para la próxima vez que estés frente a una botella italiana 👇
10/12/2025
✨ Estas fiestas saben mejor cuando las compartimos con quienes más amamos. 🍷✨
Esta temporada navideña te invitamos a descubrir nuestro catálogo de vinos latinoamericanos e italianos, para despertar memorias y acompañar cada mesa con aromas que abrazan y sabores que celebran.
🍇 Vinos latinoamericanos con alma: intensos, cálidos, llenos de identidad.
🍷 Vinos italianos con elegancia eterna: clásicos que nunca faltan en una mesa festiva.
Porque celebrar es mucho más que un momento, y no hay brindis más especial que aquel que compartes con quienes más quieres. 🎄❤
🍷Haz que esta Navidad y Fin de Año sean inolvidables. 🥂
Brinda con lo mejor de nuestras tierras y tradiciones. Haz tu pedido aquí por DM 📩 o al 📱328121002
✨ Queste feste hanno un sapore speciale quando le condividiamo con chi amiamo di più.
E non c’è brindisi più memorabile di quello che nasce da un calice pieno di storia, tradizione e carattere. 🍷✨
Quest’anno ti invitiamo a scoprire il nostro catalogo di vini latinoamericani e italiani, una selezione curata per risvegliare ricordi, crearne di nuovi e accompagnare ogni tavola con aromi che abbracciano e sapori che celebrano.
🍇 Vini latinoamericani con anima: intensi, caldi, pieni di identità.
🍷 Vini italiani dall’eleganza intramontabile: classici che non possono mancare in una tavola di festa.
Perché celebrare è molto più di un momento: è una sensazione, un rituale che ti riporta a casa… come il profumo familiare di un vino condiviso con chi ami davvero. 🎄❤
Rendi questo Natale e Capodanno indimenticabili.
Brinda con il meglio delle nostre terre e tradizioni.
04/11/2025
🍇 Degustazione uruguayana a Genova 🇺🇾❤️
Due settimana fa ho avuto il piacere di scoprire (e far scoprire!) tre veri gioielli firmati "Bodega Los Cerros de San Juan", una delle cantine più antiche e affascinanti dell’Uruguay, fondata nel 1854 sulle rive del fiume Uruguay, vicino alla splendida Colonia del Sacramento.
Vini consigliati:
✨ Cuna de Piedra Estate Tannat – intenso, strutturato, con quel tocco speziato che conquista al primo sorso.
🍷 Goleta Marselan-Merlot (60/40) – elegante e morbido, un abbraccio tra frutti rossi e note di cacao.
🍒 De la Colonia Tempranillo-Merlot (50/50) – fresco, equilibrato, perfetto per chi ama vini rotondi e versatili.
Non solo hanno colpito me… ma sono stati anche tra i preferiti del pubblico durante la degustazione! 🥂
Tre vini diversi, ma con un’anima comune: autenticità, carattere e tradizione.
Un brindisi all’Uruguay e a chi sa raccontare la sua storia… calice dopo calice! 🥂
04/11/2025