Officina Del Gusto Master & Chef Scuola

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Formello
Officina Del Gusto Master & Chef Scuola

Professionisti che fanno crescere professionisti!

Una scuola intesa come un'officina nel vero senso del termine, dove la ricerca del gusto, inteso come l'esatta combinazione tra conoscenza delle materie prime, delle tecniche di lavorazione e delle capacità di applicazione e sperimentazione unite alla passione verso le arti culinarie, è una costante continua. L'Officina del Gusto Master & Chef ha scelto appositamente di chiamarli percorsi professi

onali, piuttosto che corsi, perché riteniamo che sia la parola più corretta per identificare l'idea che è alla base della nostra offerta formativa. L'idea di un percorso appunto che compiono i nostri allievi insieme ai nostri chef verso l'obiettivo finale di diventare professionisti del settore ristorativo, costruendo passo dopo passo, partendo dalle basi, un'adeguata formazione professionale. La scuola garantisce serietà e competenza di tutto il team, aule fornite di qualunque attrezzatura necessaria e tirocini formativi presso prestigiose strutture convenzionate. Se stai cercando una scuola di cucina che ti dia gli strumenti utili per inserirti con successo nel mondo lavorativo…..Officina del Gusto Master & Chef è la risposta!

18/01/2017

4 incontri di avvicinamento e introduzione nel mondo Vegan a partire da venerdì 3 febbraio.
Per semplici curiosi di una cucina diversa da quella tradizionale o per persone che hanno già abbracciato questa nuova cucina e vogliono approfondire le proprie conoscenze, senza limiti o pregiudizi alcuno verso chi sceglie di mangiare in modo diverso ma ugualmente con gusto.
Ricette semplici e raffinate allo stesso tempo che sapranno stupire voi e i vostri ospiti.
Media partner dell'evento: AssoVegan (associazione vegani italiani)
Per info e prenotazioni
366/9222573 oppure [email protected]

13/01/2017

Conosci la Cucina Vegan?
E se scoprissi che esiste un modo diverso di mangiare ugualmente con gusto?
Vieni a scoprire il percorso di 4 incontri, dagli antipasti ai dolci, che abbiamo ideato per te!
Info e prenotazioni:
366/9222573 oppure [email protected]

13/01/2017

Vuoi imparare a cucinare senza spendere un patrimonio?
Dal 6 febbraio parte il nostro percorso sulle basi della Cucina di primo livello, pensato e ideato per chi vuole imparare e/o approfondire le proprie conoscenze di base.
6 lezioni tecniche ma adatte a tutti, una volta a settimana di lunedì, per imparare le nozioni base necessarie per saper cucinare.
Comprenderai i perché di certi procedimenti, capirai quali sono i punti critici che spesso fanno la differenza in un piatto ben riuscito, e imparerai come presentare un bel piatto per renderlo più invitante alla degustazione.
Per maggiori informazioni:
366/9222573 oppure [email protected]

06/01/2017

Dal 19 gennaio partono i percorsi di avvicinamento al mondo del vino. Due percorsi, uno piu breve di 4 incontri, l'altro più lungo di 8 incontri, una volta a settimana, per entrare in questo fantastico mondo e imparare le basi per una corretta analisi sensoriale organolettica. Entrambi i percorsi sono rivolti sia a semplici appassionati sia a chi vuole avere una conoscenza esaustiva di base per muovere i primi passi nel mondo del vino e saranno tenuti da sommelier masterclass. Per maggiori informazioni: 366/9222573 oppure [email protected]

06/01/2017

Vuoi imparare la pasticceria senza spendere una fortuna?

Dal 8 febbraio parte il nostro percorso di 6 incontri sulle basi della pasticceria di primo livello.
Pensato e ideato per chi vuole imparare a "mettere le mani in pasta" e/o approfondire le proprie conoscenze di base della pasticceria.

Ogni mercoledì, per 6 mercoledì consecutivi dalle 18.30 alle 22.30, verrà trattato e sviluppato un argomento al fine di comprendere bene le nozioni tecniche che verranno trasmesse. Al termine del percorso ogni partecipante saprà replicare e mettere in pratica quanto insegnato. Durante il percorso verranno fornite anche nozioni di Haccp al fine di rendere consapevoli i partecipanti dell'importanza di utilizzare procedure igieniche prima, durante e dopo le singole preparazioni.
Durante ogni lezione verranno realizzati dolci con le basi insegnate. I nostri pastry chef vi guideranno nel percorso passo passo e saranno a vostra disposizione per qualunque domanda, chiarimento o curiosità.

Per maggiori informazioni:
366 9222573 oppure [email protected]

05/01/2017

Vuoi imparare a cucinare senza spendere un patrimonio?
Dal 6 febbraio parte il nostro percorso sulle basi della Cucina di primo livello, pensato e ideato per chi vuole imparare e/o approfondire le proprie conoscenze di base.
6 lezioni tecniche ma adatte a tutti, una volta a settimana di lunedì, per imparare le nozioni base necessarie per saper cucinare.
Comprenderai i perché di certi procedimenti, capirai quali sono i punti critici che spesso fanno la differenza in un piatto ben riuscito, e imparerai come presentare un bel piatto per renderlo più invitante alla degustazione.

Per maggiori informazioni:
366/9222573 oppure [email protected]

31/12/2016

Prove tecniche di novità interessanti per il 2017 alla Scuola di Cucina Officina del Gusto Master & Chef. Nuovi corsi e nuovi percorsi di Cucina e di Pasticceria stanno per essere svelati. Quest'anno si chiude con tante soddisfazioni e nuovi obiettivi da raggiungere, con tante persone nuove conosciute e tanti chef davvero bravi con i quali continueremo a collaborare.
A tutti noi e a tutti voi auguriamo un 2017 pieno di felicità e progetti da realizzare, nuovi traguardi da raggiungere e tanta tanta Cucina e Pasticceria. Perché come diciamo noi:
non tutti possono essere grandi chef ma un grande chef può celarsi in chiunque!

Officina del Gusto Master & Chef

24/12/2016

Con grande gioia auguriamo a tutti dolcissimi auguri di buon Natale. Officina del Gusto Master & Chef riprenderà la propria offerta di corsi di cucina e pasticceria da gennaio 2017. Nel frattempo lavoreremo per migliorare sempre di più la nostra scuola, per offrirvi corsi che siano interessanti, divertenti e didattici. Perchè il nostro obiettivo è diffondere la cultura eno-gastronomica ed insegnare tecniche e ricette di cucina e pasticceria senza alcun limite o pregiudizio. Perchè il cibo è condivisione, partecipazione e aggregazione. Perchè il cibo è cultura, conoscenza e curiosità.

17/12/2016

Prove di pasticceria ieri nella Scuola di Cucina Officina del Gusto Master & Chef. Chissà chi indovinerà i gusti e la forma....

11/12/2016

E adesso diteci: non ve la mangereste una bella fetta di brownies con amarene tritate in versione foresta nera magari accompagnata da un ciuffetto di panna offerta direttamente dalla pastry chef Laura Freda? Noi si, proprio ieri al corso "Natale in bakery"... 😋 &chefscuola

11/12/2016

Un'altra incredibile dimostrazione della bellezza nella loro semplicità oltre che della bontà delle cupcakes preparate ieri dai partecipanti del corso "Natale in bakery" condotto da Laura Freda

10/12/2016

Di ritorno dalla nostra Scuola di Cucina al termine di un corso davvero entusiasmante: "Natale in Bakery". Un tuffo nel favoloso mondo della pasticceria anglo-americana guidati da una grandissima Laura Freda che nel corso della giornata ha deliziato i partecipanti con creazioni golose e sbalorditive.
Il nostro grazie a Daniela, Katia, Simona e Sara per aver partecipato e condiviso con noi momenti di sana, divertente e intensa pasticceria e naturalmente il nostro grazie a Laura Freda per aver deciso di far parte del nostro team di docenti e condiviso con noi il nostro progetto.
Sei un'incredibile professionista, preparata e appassionata di Pasticceria con la P maiuscola, proprio come noi.
Officina del Gusto Master & Chef è orgogliosa di averti come docente della nostra Scuola.

Indirizzo

Via Degli Olmetti 44a
Formello
00060ROMA

Telefono

+393669222573

Sito Web

http://www.master-chef.it/

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