20/05/2026
Gli allievi del corso IFTS "Tecnico della tradizione enogastronomica" sono stati accolti presso la cucina del Marè di Cesenatico dallo Chef Casali che li ha portati all'interno del locale e fatto toccare con mano gli ingredienti delle preparazioni della cucina. Tradizione, sostenibilità, attenzione agli sprechi e tutto diventa un'esaltazione di sapori partendo dalla tradizione dei nostri pescatori. Una giornata di sapori da raccontare.