Desinare

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Scuola di cucina, Banqueting e Shop per articoli per la tavola e la cucina all’interno della magica location della Riccardo Barthel a Firenze.

DESINARE è un luogo contemporaneo, dall’anima “antica”, in cui imparare, gustare ed incontrare coloro che al cibo ed alla sua cultura riconoscono il grande valore di saper raccontare al meglio le piccole e grandi emozioni di ogni giorno. Una scuola di cucina ma anche un luogo per degustazioni, momenti conviviali, eventi e presentazioni ed uno shop di articoli per la tavola e la cucina. DESINARE è

Photos from Desinare's post 19/06/2026

L'arte dei nostri servizi catering si esprime al meglio sotto il cielo stellato degli eventi estivi: dalla ricchezza dei buffet che celebrano le eccellenze del territorio, alla delicatezza di una mise en place dal fascino vintage.

Questo matrimonio ha catturato la vera anima di Firenze, trasmettendo agli ospiti l'autentica cultura locale, tra buon cibo e antiche tradizioni rinascimentali ⚜️

Un'esperienza da sogno tutta da vivere e assaporare ✨

Sposi
Photo credits
Location
Flowers
WP

Photos from Desinare's post 05/06/2026

Si è appena conclusa la stagione spring/summer delle lezioni di cucina insieme agli studenti della ! ✨

Un grazie di cuore a tutti i ragazzi che si sono messi in gioco, imparando a preparare piatti tipici della nostra cultura e regalandoci serate indimenticabili all'insegna del divertimento!

Un ringraziamento speciale va anche ai nostri cuochi , e : con la vostra passione avete saputo trasmettere l'autentico amore per la cucina, passo dopo passo. 🙏

Alla prossima avventura! ❤️

28/05/2026

Non i soliti fiori fritti o al forno, ma... degli irresistibili panzerotti! 🥟🤤

Oggi a Desinare celebriamo il must-have di questa stagione: abbiamo farcito una sfoglia croccante con fiori di zucca, ricotta cremosa, zest di limone e acciughina!✨

Il risultato? Un guscio dorato che racchiude un'esplosione di sapore💥

👇 Chi vuole la ricetta completa per rifarli a casa?

💡 E diteci la vostra: quali alternative di ripieno ci suggerite di provare?

Photos from Desinare's post 22/05/2026

Giugno da Desinare è pronto a stupirti!🌻💛

Giornate più lunghe, sapori vivaci e tanta voglia di convivialità: abbiamo preparato nuovi corsi pensati per regalarti esperienze indimenticabili ai fornelli.

Dai menù perfetti per le serate più calde ai piatti dal mondo, ogni serata è l'occasione ideale per imparare e divertirsi, lasciandosi trasportare dall’atmosfera unica della nostra location... e da un buon calice di vino sotto le stelle! 🍷✨

📌 Ecco l’elenco dei corsi di giugno:

🔸 Le spezie protagoniste – venerdì 5 giugno ore 20
Un menu fusion in cui le spezie fresche e in polvere fanno da protagoniste insieme a Maria Valiani
💥 ULTIMI 2 POSTI DISPONIBILI

🔸 Pizza, focaccia & co. – mercoledì 10 giugno ore 19
Torna l’amatissimo corso dedicato al mondo delle pizze con nuove irresistibili varianti insieme a Giuseppe Ricchiuti

🔸 Assolutamente pinot! – giovedì 11 giugno ore 19
Scopri i segreti dell’abbinamento cibo-vino con un protagonista d’eccezione, il Pinot Noir, insieme a Francesco Santoro

🔸 Tutto crudo – martedì 16 giugno ore 19
Un corso pensato per chi vuole imparare a preparare piatti sani, colorati e ricchi di energia rigorosamente senza l'uso dei fornelli con Martinaverde Stoppioni

🔸 La pasta fresca estiva – giovedì 18 giugno ore 20
Un viaggio alla scoperta dell’intramontabile pasta fresca fatta in casa con condimenti leggeri e estivi insieme a Maria Valiani

🔸 Finger food creativo – venerdì 19 giugno ore 19
Torna il corso dedicato al mondo dei finger food perfetti per aperitivi o party all’aria aperta insieme a Giuseppe Ricchiuti

🔸 Crudo, pasta & profumi di mare – giovedì 25 giugno ore 19
Vieni a scoprire come portare in tavola i sapori autentici del mare e del Mediterraneo insieme a Emmanuel Riveira

🔸 Tutti pazzi per le erbe – venerdì 26 giugno ore 19
Un corso per celebrare le erbe estive e trasformare le erbe aromatiche nelle vere protagoniste dei piatti con Irene Nava

⏳ I posti sono limitati! Prenota subito al link in bio, ti aspettiamo!

Photos from Desinare's post 12/05/2026

Sotto il cielo aperto, l'eleganza incontra la natura✨

Un allestimento curato in ogni dettaglio e una tavola raffinata pronta ad accogliere sorrisi, brindisi e momenti indimenticabili.

L'arte del banqueting per celebrare l'amore nella sua forma più autentica.

Photo credits:
Location:
Flowers:
Sposi:

15/04/2026

Cosa succede se chiedi ad un falegname di scegliere il dolce del giorno? 🤔

Siamo andati da Stefano, artigiano della , per scoprire la sua voglia di oggi.
La risposta non poteva che essere una: bavarese alle fragole!
Fresca, profumata e nel pieno della sua stagione. Abbiamo lasciato che la materia prima parlasse da sola, proprio come si fa in bottega.

Il risultato finale? Giudicate voi... 👇

✨ Vuoi rifarla a casa?
Commenta con 🍓 per ricevere in DM la ricetta del nostro !

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Via Dei Serragli 234/R
Florence
50124

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00