フィレンツェ料理学園

＼イタリア料理だけじゃない！本場のドルチェも学べる🍰フィレンツェ料理学園のシェフ養成コース🇮🇹／
Ciao a tutti da .jp！
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園🇮🇹


1月にスタートしたシェフ養成コース。
日々の授業ではパスタやメイン料理だけでなく
本場イタリアのドルチェ（お菓子）もしっかり学びます。

今回は、授業で作られたドルチェレッスンの様子が届いたのでご紹介します📸

🌰カスタニャッチョ
トスカーナ地方の伝統菓子。
栗の粉を使って作る素朴なお菓子で、松の実やレーズン、ナッツなどを入れて焼き上げます。

派手さはないけれど、素材の味を生かした優しい甘さが特徴。
まさにトスカーナらしい、郷土色あふれるドルチェです。



🍪バーチ・ディ・ダーマ
名前の意味は「貴婦人のキス」。
ピエモンテ州トリノ発祥の可愛らしい焼き菓子です。

丸いクッキーを2枚重ねてチョコレートでつなげた姿が、
まるでキスをしているように見えることから、この名前がついたと言われています。

ヘーゼルナッツの香ばしさとチョコレートの甘さが絶妙に合わさる
イタリアでも人気のドルチェです。


🍰カンノーリ
イタリア南部・シチリアを代表する有名なドルチェ。

サクッと揚げた筒状の生地の中に、
リコッタチーズのクリームをたっぷり詰めた贅沢なお菓子です。

＊


最近は日本でも、ティラミスやマリトッツォ、カッサータなど、
イタリア菓子への注目がますます高まっていますよね✨

フィレンツェ料理学園では、料理だけでなく、
こうした本場のドルチェも基礎からしっかり学べるのが魅力。


料理人を目指す方はもちろん、
「イタリア料理とお菓子、両方学びたい！」
という方にもぴったりの環境です。

＊

今年度残りのシェフ養成コースは5月と9月スタート。
残席残りわずかとなっておりますので
ご検討中の方はお急ぎください🙌


あなたもぜひ、「本物のイタリア料理」を学びに
フィレンツェ料理学園の扉を叩いてみてください✨

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＼シェフ養成コース絶賛お申し込み受付中！／
2026/3/29（日）出発　満員御礼🈵
2026/5/31（日）出発　残りあと1席
2026/9/27（日）出発 残りあと2席
2027/1/24（日）出発
2027/4/4（日）出発
2027/5/30（日）出発
2027/9/26（日）出発

【料金】
👨‍🍳シェフ養成＋レストランインターンシップコース
・12ヶ月：1,680,000円
・6ヶ月：1,530,000円
※イタリア現地での延長で3年まであります。お問い合わせ下さい。

👩‍🍳シェフ養成コース
・2ヶ月：1,330,000円

🍝イタリア家庭料理コース
・8日間：320,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：410,000円（サマーコース：460,000円）
・3週間：520,000円
・4週間：570,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：990,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,420,000円（サマーコース：1,780,000円）

🍨ジェラートコース
・8日間：380,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：420,000円（サマーコース：460,000円）
・4週間：520,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：880,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,110,000円（サマーコース：1,780,000円）
※3ヶ月以上〜3年まであります。お問い合わせ下さい。


#イタリア料理留学　　 #日本語通訳付き宿泊付き　 #レストランインターン　 #留学費用　 #イタリアビザ

＼イタリア入国後6ヶ月はアルバイトできません⚠️ 違反すれば罰金70万円以上＆強制送還の可能性も🇮🇹／
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イタリアで、日本と同じような感覚で気軽にアルバイトは危険⚠️

イタリアでは学生ビザでの就労に厳しい制限があり
違反すると70万円以上の罰金や強制送還のリスクも。

ご紹介していきます。

⚠️ 違反行為
・滞在許可証が出る前にアルバイトをする
　　※滞在許可証取得には、6ヶ月から1年ほどかかります。
・月81時間以上勤務する
これらはいずれも違法行為で、見つかれば即強制送還のリスクもあります。

また、語学学校を選んだ場合、宿泊費はすべて自己負担です！
1年間で120万円以上の滞在費がかかり、かなりの負担に・・・

そして気をつけたいのは、
滞在許可証の発行には半年〜1年かかること。
入国後すぐのアルバイトは不可能です⚠️


👨‍🍳 レストランインターンなら安心
フィレンツェ料理学園では、学生ビザで渡航した方には
レストランインターン先をご紹介✨
（インターンシップコース専攻者）

本場でイタリア料理を学びながら
現場での実践経験を積める上に

全期間宿泊付きなので、滞在先の心配もゼロ！

インターンなら、８１時間以上働くこともでき
宿泊費を負担する必要もないので安心安全です✨

＊

留学先で安全に過ごす鍵は
情報を事前にしっかり理解しておきましょう。

困ったらアルバイト・・・ではなく
余裕を持った資金を用意したうえで出発することが大切です。


イタリア留学に不安や悩みがある方は
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＼シェフ養成コース絶賛お申し込み受付中！／
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2026/5/31（日）出発　残りあと1席
2026/9/27（日）出発 残りあと2席
2027/1/24（日）出発
2027/4/4（日）出発
2027/5/30（日）出発
2027/9/26（日）出発

【料金】
👨‍🍳シェフ養成＋レストランインターンシップコース
・12ヶ月：1,680,000円
・6ヶ月：1,530,000円
※イタリア現地での延長で3年まであります。お問い合わせ下さい。

👩‍🍳シェフ養成コース
・2ヶ月：1,330,000円

🍝イタリア家庭料理コース
・8日間：320,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：410,000円（サマーコース：460,000円）
・3週間：520,000円
・4週間：570,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：990,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,420,000円（サマーコース：1,780,000円）

🍨ジェラートコース
・8日間：380,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：420,000円（サマーコース：460,000円）
・4週間：520,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：880,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,110,000円（サマーコース：1,780,000円）
※3ヶ月以上〜3年まであります。お問い合わせ下さい。


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＼イタリア留学生活3年目！🇮🇹シェフ養成＋レストランインターンを専攻中✨髙橋さん／
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現在フィレンツェで留学生活3年目を迎えているのは、髙橋玲次さん。

「最初は2ヶ月だけのつもりだったんです。でも気づいたら2年、そして3年目に…」と
話すほど、イタリアの食文化と料理の奥深さにすっかり魅了されています✨

高橋さんは、最初は2ヶ月シェフ養成コースで参加。
イタリアでもっと勉強したいと再留学で手続きを再度開始（ビザを取得して長期留学1年コースに）。

フィレンツェ料理学園は、3年間まで現地でそのまま延長できます。
このように再留学制度が充実している学校です🏫✨

イタリアにすっかり魅了された高橋さん。
高橋さんのイタリア料理留学をお届けします。


👨‍🍳はじまりは2ヶ月の短期留学
髙橋さんが最初に参加したのは、シェフ養成2ヶ月コース。
本場の料理に触れる中で「もっとイタリアで料理を学びたい」という気持ちが強くなり
再び留学を決意。

その後ビザを取得し、長期留学コースへ。
フィレンツェ料理学園では現地でそのまま延長も可能なため
現在は3年目の留学生活を送っています🏫


👨‍🍳イタリアでの学び
現在はフィレンツェのレストランでインターンとして働きながら
日々料理の技術を磨いている高橋さん。

初年度には「シェフ養成コース」と「家庭料理コース」を受講。
「材料を全部そろえるより、まず“あるもので作る”という考え方がとてもイタリアらしいと感じました」と話されます。


👨‍🍳イタリア料理は“感覚”で作る
特に印象的だったのは、イタリア人シェフが大切にする“感覚”。

例えばパスタの茹で加減も、タイマーだけに頼るのではなく
実際に触れて確かめながら判断します。

食材は毎回同じ状態ではないからこそ
その時の状態を五感で感じ取り料理を仕上げていく。

そんな姿勢を目の当たりにして、
「料理は単なる技術ではなく、文化や哲学そのものだと感じました」と語ります。


🌍コロナ禍でも諦めなかった夢
実は髙橋さんが留学の相談を始めたのはコロナ前。
世界的に状況が大きく変わる中でも、夢を諦めず準備を続けてきました。

その努力が実り、今こうしてイタリアで充実した料理修行の日々を送っています✨

髙橋さんの挑戦は、まだまだ続きます🇮🇹


✈️あなたも海外で料理を学んでみませんか？
「いつか海外で料理を学びたい」
そんな夢を持っている方は
ぜひ高橋さんのように一歩踏み出しましょう！！

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【料金】
👨‍🍳シェフ養成＋レストランインターンシップコース
・12ヶ月：1,680,000円
・6ヶ月：1,530,000円
※イタリア現地での延長で3年まであります。お問い合わせ下さい。

👩‍🍳シェフ養成コース
・2ヶ月：1,330,000円

🍝イタリア家庭料理コース
・8日間：320,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：410,000円（サマーコース：460,000円）
・3週間：520,000円
・4週間：570,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：990,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,420,000円（サマーコース：1,780,000円）

🍨ジェラートコース
・8日間：380,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：420,000円（サマーコース：460,000円）
・4週間：520,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：880,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,110,000円（サマーコース：1,780,000円）
※3ヶ月以上〜3年まであります。お問い合わせ下さい。


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＼イタリア料理留学のビザ申請って何から始める？申請期間・場所・書類まとめ🇮🇹🍝／
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「本場イタリアでしっかりイタリア料理を学びたい！」
その多くの方が最初につまずくのが、ビザの手続き🤔

イタリアに91日以上滞在する場合は【学生ビザ】が必要になります。

☑︎ 書類が多くて整理できるか不安
☑︎ どこで申請すればいいのかわからない
☑︎ いつから準備を始めればいいの？

そんな方もご安心ください✨
フィレンツェ料理学園では、1999年入社のベテランカウンセラーが
出発準備からビザ申請、渡航までフルサポートしています☺️


【いつから準備すればいい？】
手続きを始める目安は 出発の1年半前〜半年前。
※お急ぎの方も、まずはご相談ください。



【必要な書類】
必要な書類は以下の１３項目になります👇

1 長期(91 日以上)D タイプのビザ申請用紙
2 近影カラー証明写真 (35 x 45 mm/背景は白)1枚 ――申請用紙に貼付のこと
3 パスポート(ビザ失効日=帰国予定日より3ヶ月以上の有効期間と未使用のページが2ページ 以上残っているもの）
4 パスポートのメインページのコピー
5
・日本国籍保有者: 直近(1週間以内)の住民票
・それ以外の国籍の保有者: 在留カードとその両面のコピー
6 戸籍謄本
7 住居に関する書類(賃貸契約書、寮などの入居証明書、ホームステイ先からの受け入れ承諾 書、など)
8 留学資金が自己資金の場合: 資金の入っている銀行口座(過去6ヶ月にわたり安定した資産状況が確認できるもの)の通帳とそのコピー

または、
親が資金提供する場合: 所定の保証書、実印登録証明書、資金の入っている保証人名義の銀行口座(過去6ヶ月にわたり安定した資産状況が確認できるもの)の通帳とそのコピー、およびパスポート のコピー）

9 入学許可書(授業内容、レベル、授業時間数、期間が明記されているもの。レターヘッドに印刷し、 校長の署名のある正式なものが必要です)
10
・教育監督局(州など)より教育機関として認可されていることがわかる書類
・経営母体の登記簿謄本(商工会議所に法人登録されている場合のみ)
11 学校への支払いが完了していることを示す書類
12 滞在の全期間をカバーする、医療費の項目が無制限の海外傷害保険の契約書
13 申請料



【どこで申請するの？】
申請先はお住まいの地域によって異なります。

・イタリア大使館（主に東日本）
・在大阪イタリア総領事館（主に西日本）

申請場所の確認から手続きの流れまで
しっかりサポートします☺️

＊

フィレンツェ料理学園の料理留学の期間は
1週間から最長3年まで！

「本場でイタリア料理を学びたい」
その夢を、フィレンツェで叶えてみませんか？🇮🇹🍽️

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＼シェフ養成コース絶賛お申し込み受付中！／
2026/3/29（日）出発　満員御礼🈵
2026/5/31（日）出発　残りあと1席
2026/9/27（日）出発 残りあと2席
2027/1/24（日）出発
2027/4/4（日）出発
2027/5/30（日）出発
2027/9/26（日）出発

【料金】
👨‍🍳シェフ養成＋レストランインターンシップコース
・12ヶ月：1,680,000円
・6ヶ月：1,530,000円

👩‍🍳シェフ養成コース
・2ヶ月：1,330,000円

🍝イタリア家庭料理コース
・8日間：320,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：410,000円（サマーコース：460,000円）
・3週間：520,000円
・4週間：570,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：990,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,420,000円（サマーコース：1,780,000円）

🍨ジェラートコース
・8日間：380,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：420,000円（サマーコース：460,000円）
・4週間：520,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：880,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,110,000円（サマーコース：1,780,000円）
※3ヶ月以上〜3年まであります。お問い合わせ下さい。

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＼日本語通訳＆宿泊付き✨ビザ手続き全員合格！3月29日開講シェフ養成＋インターンコース13名イタリアへ🇮🇹✈️／
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春のフィレンツェへ🌸
3月開講「シェフ養成コース＋レストランインターンシップ」に参加する13名全員が受講生たちが、ビザ申請を無事に取得し、いよいよ出発します👏🇮🇹


出発を控えた13名は、アメリカ人4名、カナダ人1名、イギリス人1名
そして日本からは7名。

「本場イタリアで本気で料理を学びたい」
その強い想いでこの挑戦を決めました。

最初の大きなハードルであるビザも全員クリア！
ここから、本当の料理人への道が始まります。

👨‍🍳【シェフ養成コース】
北から南までイタリア全土の郷土料理、
最新ガストロノミーまで体系的に学ぶ本格カリキュラム。

フィールドワークも充実し、食材・文化・歴史を五感で体験します。



👨‍🍳【レストランインターンシップ】
現地レストランのキッチンに立ち、プロの現場で実践経験。
スピード、段取り、チームワーク。
“学ぶ”から“任される”へと成長していきます。


🏠全期間宿泊付き
生活面の不安を最小限に。
安心して学びに集中できます。

🗣️日本語通訳付き
専門用語や現場でのやり取りも丁寧にサポート。
イタリア語に不安があっても挑戦可能です。


🌹季節のイタリアは特別
キリスト教で最も大切な行事のひとつであるイースター（復活祭）があり
街全体が祝福ムードに包まれます。

伝統菓子コロンバが店先に並び、食文化の奥深さを体感できる時期でもあります。

そして“花の都”フィレンツェは、春になると街中に花が咲き誇り、歴史ある街並みがいっそう華やかに彩られます。
まさに留学にうってつけのシーズンです🌷✨


＊

文化も言葉も違う環境に飛び込む勇気。
それこそが、料理人としての大きな一歩。

この春、彼らがどんなシェフへと成長していくのか🧑‍🍳👩‍🍳
私たちも心から楽しみにしています✨

【シェフ養成＋レストランインターン】
学びと実践を同時に積める特別プログラム。
イタリアの厨房で、本物の料理人への一歩を踏み出しませんか？

あなたの未来は、フィレンツェから始まります🇮🇹✨

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留学準備からビザ取得、出発まで丁寧にサポート。
ビザ取得後は、現地での延長手続きも可能です◎

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2027/5/30（日）出発
2027/9/26（日）出発

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・12ヶ月：1,680,000円
・6ヶ月：1,530,000円
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👩‍🍳シェフ養成コース
・2ヶ月：1,330,000円

🍝イタリア家庭料理コース
・8日間：320,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：410,000円（サマーコース：460,000円）
・3週間：520,000円
・4週間：570,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：990,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,420,000円（サマーコース：1,780,000円）

🍨ジェラートコース
・8日間：380,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：420,000円（サマーコース：460,000円）
・4週間：520,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：880,000円（サマーコース：1,260,000円）
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＼全期間宿泊＆日本語通訳付き✨〜イタリア家庭料理コース ある1日の授業より〜ボッリート ミスト、トルテッリーニ イン ブロード、サルシッチャとストラッキーノチーズのクロスティーニ、カンノーリ シチリアーニ／
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イタリア料理留学なら フィレンツェ料理学園✨

「イタリア料理を本場で楽しく学びたい！」
そんな方にぴったりなのが、イタリア家庭料理コース！

フィレンツェのキッチンで学ぶのは、
レストランの特別な一皿ではなく、
イタリアの家庭で受け継がれてきた“日常のごちそう”。

素材を大切にし、無駄なく使い切り、シンプル
だからこそ奥深い——それがイタリア家庭料理の魅力です。

今回は、ある1日の授業の様子をご紹介します🍴✨


🍝旨みの基本・ブロード作り
この日はまず、ボッリート・ミストとトルテッリーニ・イン・ブロードの両方に使えるブロード作りからスタート。

「アクと沸騰による泡の違いを間違えないでね」と先生。
火加減を丁寧に見極めながら、澄んだ黄金色のスープを仕上げていきます。

残ったブロードは捨てずに濾して再活用。



🍝メイン＆プリモ
じっくり煮込んだボッリート・ミストは
旨みたっぷりのお肉を豪快に盛り付けてボナペティート✨

そして、丁寧に仕上げたブロードでいただくトルテッリーニ。
シンプルだからこそ、だしの味が決め手です。


🍝おもてなしの一皿
サルシッチャとストラッキーノチーズのクロスティーニ。
手軽なのに特別感があり、急な来客にもぴったりの一品。
イタリアの“日常のごちそう”を学びます。


🍝本場のドルチェ
ドルチェはカンノーリ・シチリアーニ。

先生からは「パスティッチェリアで最初からクリームが入っているものは選ばないで」とアドバイス☝🏻

注文後にクリームを詰めてこそ、あの“バリサクッ”食感が楽しめます。
本場ならではの知識も学べるのが魅力です。


🍝多国籍な学びの時間
今回は韓国からの生徒さんと一緒のレッスン。
通訳さんも含め、多国籍な環境での学びは刺激がいっぱい。

学生アパートも時期によっては多国籍。
文化の違いに戸惑うこともありますが、その分学びは大きく、楽しさも広がります🌍✨

＊

本場フィレンツェで学ぶイタリア家庭料理。
あなたも一歩踏み出してみませんか？🇮🇹🍴

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＼快挙のご報告✨フィレンツェ料理学園🧑‍🍳主任教授・フランチェスコ先生がイタリア料理アカデミーより表彰されました🏆／
Ciao a tutti da .jp！イタリア料理留学なら フィレンツェ料理学園✨

本日は、フィレンツェ料理学園の歩んできた
歴史と価値を改めて実感する
とても誇らしいニュースをお届けします。

このたび、主任教授のフランチェスコ先生が、
イタリア料理界で最も権威ある団体
イタリア料理アカデミーより、
長年の功績を讃える表彰を受けました。


🧑‍🍳イタリア料理アカデミーとは
1953年にオリオ・ヴェルガーニによって設立され、
本部をミラノに置く
イタリア料理文化の伝統・地域性・品質を守り続ける由緒ある組織です。

イタリア各地の郷土料理を体系的に記録・保存し、
伝統レシピを公式に認定。
さらに政府機関とも連携しながら、
イタリア料理文化の価値を国内外へ発信しています。

州や街ごとに食文化が大きく異なるイタリアにおいて、
このアカデミーは「伝統を守る番人」とも言える存在です。


今回の表彰は、
単なる料理技術ではなく、

✔️ 料理の背景にある歴史
✔️ 地域文化への深い理解
✔️ 正統なイタリア料理を次世代へ伝える教育姿勢

これらを長年にわたり貫いてきたことへの、正式な評価です。

そしてそれは、創立43年を迎えるフィレンツェ料理学園が、
一貫して「本物のイタリア料理教育」を守り続けてきた証でもあります。

流行や簡略化ではなく、
積み重ねてきた時間と信頼こそが、この学園の最大の価値。


🇮🇹 本場で、本物を学びたいあなたへ
創立43年の歴史を持つ伝統ある当校で、
イタリア料理の本流に触れ、未来につながる学びを始めませんか？


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＼シェフ養成コース絶賛お申し込み受付中！／
2026/3/29（日）満員御礼🈵
2026/5/31（日）出発残り1席
2026/9/27（日）出発残り2席
2027/1/24（日）出発
2027/4/4（日）出発
2027/5/30（日）出発
2027/9/26（日）出発

【料金】
👨‍🍳シェフ養成＋レストランインターンシップコース
・12ヶ月：1,680,000円
・6ヶ月：1,530,000円
※イタリア現地での延長で3年まであります。お問い合わせ下さい。

👩‍🍳シェフ養成コース
・2ヶ月：1,330,000円

🍝イタリア家庭料理コース
・8日間：320,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：410,000円（サマーコース：460,000円）
・3週間：520,000円
・4週間：570,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：990,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,420,000円（サマーコース：1,780,000円）

🍨ジェラートコース
・8日間：380,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：420,000円（サマーコース：460,000円）
・4週間：520,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：880,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,110,000円（サマーコース：1,780,000円）
※3ヶ月以上〜3年まであります。お問い合わせ下さい。


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＼全期間宿泊＆日本語通訳付き✨そのうち…は、ない！思い立った“今”がベストタイミング✨シニア　イタリア料理留学🇮🇹🍝／
Ciao a tutti da .jp！
イタリア料理留学なら フィレンツェ料理学園✨

「いつか本場イタリアで学びたい」
そう思いながら、気づけば何年も経っていませんか？

“そのうち”は、実は一番遠い未来。
夢を叶えるなら、“今”が一番若い日です✨


🇮🇹シニア世代のリアルな挑戦
現在、本場イタリアで学んでいるのは、20代だけではありません。
50代・60代・70代の方々が、新しい人生の一歩として留学に挑戦しています。

定年後のセカンドキャリアとして。
長年温めてきた夢を実現するために。
趣味の料理を、基礎から本格的に学ぶために。

年齢も経歴も関係なく、若い留学生と肩を並べて実習に参加し、真剣に包丁を握る毎日。
そこには、何歳からでも成長できる喜びがあります。


🇮🇹留学で得られる一生ものの体験
市場で旬の食材を選び、現地プロの技を間近で学ぶ。
教科書だけでは分からない、香り・音・空気感。

「人生で一番充実した時間だった」
そんな声が自然とこぼれるのも、本場だからこそ。

料理技術だけでなく、人との出会い、
文化との触れ合いが、一生の宝物になります。


🇮🇹日本語通訳＆全期間宿泊付きで安心
授業には日本語通訳が同席。
さらに学校には現地日本人スタッフも常駐しているため
語学に不安があっても問題ありません。

到着日から滞在先が整っている全期間宿泊付きで、新生活もスムーズにスタート✨


🇮🇹今だからこそ踏み出せる一歩
子育てや仕事がひと段落した今こそ、自分のための挑戦を。
年齢を理由に、夢を諦める必要はありません。

“そのうち”ではなく、“今”。
フィレンツェの陽気な空気の中で
本物のイタリア料理を学んでみませんか？ 🇮🇹✨


イタリア料理留学、気になった方は、.jp のリンクからLINE登録📩
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経験豊富なベテランカウンセラーが
あなたの疑問に丁寧にお答えします✨

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2026/5/31（日）出発　残りあと1席
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2027/1/24（日）出発
2027/4/4（日）出発
2027/5/30（日）出発
2027/9/26（日）出発

【料金】
👨‍🍳シェフ養成＋レストランインターンシップコース
・12ヶ月：1,680,000円
・6ヶ月：1,530,000円
※イタリア現地での延長で3年まであります。お問い合わせ下さい。

👩‍🍳シェフ養成コース
・2ヶ月：1,330,000円

🍝イタリア家庭料理コース
・8日間：320,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：410,000円（サマーコース：460,000円）
・3週間：520,000円
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・12週間：1,420,000円（サマーコース：1,780,000円）

🍨ジェラートコース
・8日間：380,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：420,000円（サマーコース：460,000円）
・4週間：520,000円（サマーコース：730,000円）
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＼全期間宿泊＆日本語通訳付き✨2026年9月出発・残り2席シェフ養成＋レストランインターンコース🇮🇹／
Ciao a tutti da .jp！イタリア料理留学なら フィレンツェ料理学園✨

毎年高い支持を集めるのが、基礎から応用まで体系的に学べる【シェフ養成コース】。
そして多くの方が選ぶのが、現地レストランで実践力を磨く【レストランインターン】とのセット受講。

この“学び×現場”の最強タッグ、2026年9月出発枠は残り2席となりました！

「本場で通用する料理人になりたい」そんな想いを
学びと実践の両方で叶える人気コースをご紹介します。


👨‍🍳 ダントツ人気の理由
当校で特に支持されているのが【シェフ養成コース】。
基礎から応用まで段階的に学び、イタリア料理の土台をしっかり固めます。

さらに多くの方が【レストランインターン】をセットで受講。
この“学ぶ×現場”の組み合わせが、毎年早期に定員に近づく理由です。


🍽 学んだ技術を本場で試す
授業で身につけた技術は、
イタリア人が日常的に通うレストランで実践。

観光向けではないリアルな現場で、お客様に料理を提供します。
「自分の料理が評価される」経験は、将来への大きな自信に。



🏆インターンの強み
よくある“語学中心”のインターンとは違い、
仕込み・調理・現場対応まで、
料理人としての経験が積めます。

インターン先は希望や適性を丁寧にヒアリングし、個別にマッチング。



🇯🇵 安心で充実のサポート
✔　全レッスンで日本語通訳付き
✔ 全期間宿泊付きで生活面も安心
✔ インターンに備えた語学レッスンも充実

初めての海外でも、スムーズにスタートできます。

＊

✨ 学びをキャリアへ
授業だけで終わらず、現場で即実践。
帰国後の就職や独立にも直結する1年間です。

2026年9月出発は残り2席！

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👩‍🍳シェフ養成コース
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・12週間：1,420,000円（サマーコース：1,780,000円）

🍨ジェラートコース
・8日間：380,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：420,000円（サマーコース：460,000円）
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イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園🇮🇹👩‍🍳

実は今、インスタだけでなく
YouTubeショート動画でも
イタリア料理留学のリアルな情報をお届けしています🎥✨

授業の雰囲気、フィレンツェでの暮らし、
現地ならではの学びや空気感まで、
短い動画でぎゅっと凝縮！

YouTubeの検索窓で
「フィレンツェ料理学園」と検索して、
ぜひチャンネル登録してくださいね👀🙌

＊

今日は改めて、
多くの方に選ばれ続けている
フィレンツェ料理学園の6つの強みをご紹介します☺️

1. 43年以上の歴史を誇る専門校
1983年創立。外国人向けイタリア料理専門校として
約4,500人の卒業生を輩出してきました。
口コミやリピーターが多いのも、
長年積み重ねてきた信頼の証です✨


②選べる豊富なカリキュラム
シェフ養成、家庭料理、ジェラート、
レストランインターンまで幅広く対応。

1週間の短期から3年の長期留学まで、
目的に合わせて自由に組み合わせ可能です。


③日本人スタッフ常駐で安心
東京とフィレンツェの両拠点に日本人スタッフが在籍。

現地校舎にも日本人がいるので、
初めての海外でも心強いサポート体制🙌


④日本語通訳付き授業
「語学が不安…」という方も大丈夫。
授業には日本語通訳が付くため、
料理そのものに集中して学べます。


⑤刺激あふれる最高の立地
世界的レストランが集まるフィレンツェ中心部。

街全体が学びの場で、
郊外ではトスカーナの素朴な郷土料理も体験できます。


⑥全期間宿泊付き
留学中の住まいもセットでご用意🏠
慣れない海外生活でも、安心してスタートできます。

＊

フィレンツェ料理学園では、
イタリア料理留学の魅力、現地最新情報、
卒業生の活躍などを
Instagram・YouTube・Facebookで発信中📱✨


「本場で料理を学びたい」
「いつかイタリアで挑戦したい」

そんな想いが少しでも芽生えたら、
ぜひSNSをフォローしてチェックしてくださいね☺️

＊

イタリア料理のプロを目指すなら、舞台はフィレンツェ🇮🇹
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【料金】
👨‍🍳シェフ養成＋レストランインターンシップコース
・12ヶ月：1,680,000円
・6ヶ月：1,530,000円
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👩‍🍳シェフ養成コース
・2ヶ月：1,330,000円

🍝イタリア家庭料理コース
・8日間：320,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：410,000円（サマーコース：460,000円）
・3週間：520,000円
・4週間：570,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：990,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,420,000円（サマーコース：1,780,000円）

🍨ジェラートコース
・8日間：380,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：420,000円（サマーコース：460,000円）
・4週間：520,000円（サマーコース：730,000円）
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＼日本語通訳＆全期間宿泊付✨プロの厨房で学ぶ🍕1月シェフ養成コース👩‍🍳ピッツァレッスン🇮🇹 ／
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大人気のシェフ養成コース。
先日シェフ養成コースのカリキュラムで、ピッツァレッスンが行われました🍕

舞台はイタリア・フィレンツェのプロ仕様キッチン。
実際の現場と同じ環境で、シェフとして必要な基礎と感覚を身につけていきます。


【生地作りから始まる本格授業】
レッスンは粉の選び方、水分量、こね方といった生地作りの基本から。

同じ材料でも、手の使い方や発酵時間で
仕上がりが変わるのがピッツァの奥深さ。

プロのシェフが一人ひとりの手元を見ながら
コツを丁寧に指導します。


【ピザ窯で焼き上げる】
焼き上げは、もちろんピザ窯🔥

温度管理、入れるタイミング、焼き色の見極めなど
教室では学べない実践的な技術を体感。



【シェフ養成コースならではの学び】
このピッツァレッスンは、
シェフ養成コースの中でも人気の高い授業。

技術だけでなく、イタリアの食文化や現地のリズムを肌で感じることが
将来の大きな財産になります。

＊


「本場で学ぶ」からこそ身につく技術と感覚。
フィレンツェ料理学園のシェフ養成コースで、
あなたもイタリア料理の世界へ一歩踏み出してみませんか？

2026年度・2027年度シェフ養成コースも受付中✨
ビザ取得から出発準備まで、経験豊富なスタッフが丁寧にサポートしますので
初めての留学でも安心です✈️


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2026/3/29（日）出発　残り１席
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2026/9/27（日）出発　残りわずか
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【料金】
👨‍🍳シェフ養成＋レストランインターンシップコース
・12ヶ月：1,680,000円
・6ヶ月：1,530,000円
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👩‍🍳シェフ養成コース
・2ヶ月：1,330,000円

🍝イタリア家庭料理コース
・8日間：320,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：410,000円（サマーコース：460,000円）
・3週間：520,000円
・4週間：570,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：990,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,420,000円（サマーコース：1,780,000円）

🍨ジェラートコース
・8日間：380,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：420,000円（サマーコース：460,000円）
・4週間：520,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：880,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,110,000円（サマーコース：1,780,000円）
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＼イタリア入国後6ヶ月はアルバイトできません⚠️ 違反すれば罰金70万円以上＆強制送還の可能性も🇮🇹／
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「生活費の足しに、現地でアルバイトしよう」
そんな日本の感覚のままでイタリアへ行くのは、とても危険です⚠️
 
イタリアでは、学生ビザでの就労に厳しいルールがあり、
違反すると70万円以上の罰金、最悪の場合は即強制送還というケースも。
知らなかったでは済まされません。
 
【特に注意が必要な違反例】
・滞在許可証（permesso di soggiorno）が発行される前に働く
※許可証の取得には、入国後6ヶ月〜1年かかることもあります
・月81時間を超えて働く
 
これらはすべて違法行為。
発覚すれば、その時点で留学生活が終わってしまう可能性もあります。
 
さらに、語学学校を選んだ場合は宿泊費が全額自己負担。
1年間で120万円以上かかることもあり、金銭的な負担はかなり大きくなります。
つまり、入国後すぐにアルバイトをして生活費を補う、というのは現実的ではありません。
 
👨‍🍳【安心なのはレストランインターン】
フィレンツェ料理学園では、学生ビザで渡航する方に
レストランインターン先をご紹介しています✨（※インターンコース専攻者）
 
料理を学びながら現場経験を積めるだけでなく、
全期間宿泊付きなので、住まいの心配も不要。
 
インターンなら、８１時間以上働くこともでき
宿泊費を負担する必要もないので安心安全にイタリアに滞在で来ます✨
 
＊
 
海外留学を安全に成功させる一番のポイントは「正しい情報を知ること」。
アルバイトを前提にせず、余裕を持った資金計画で出発することが大切です。
 
 
イタリア料理留学に興味はあるけれど、不安や疑問がある方は
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・6ヶ月：1,530,000円
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・2ヶ月：1,330,000円

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・8日間：360,000円（サマーコース）
・2週間：460,000円（サマーコース）
・4週間：730,000円（サマーコース）
・8週間：1,260,000円（サマーコース）
・12週間：1,780,000円（サマーコース）

🍨ジェラートコース
・8日間：360,000円（サマーコース）
・2週間：460,000円（サマーコース）
・4週間：730,000円（サマーコース）
・8週間：1,260,000円（サマーコース）
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