Scuola Del Caffè Firenze

26/11/2025

Una parte dello staff Barroccino è stata con noi per una giornata di formazione ☕✨
Noi della Scuola del Caffè crediamo che insegnare sia un’arte: formiamo nuovi baristi con passione, cura e tanta pratica – perché dietro un cappuccino perfetto c’è sempre studio, dedizione e amore per il caffè.

Perché quando si cresce insieme, la qualità si sente… e si gusta ❤️
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14/11/2025

📢 È arrivato il weekend della sfida!
Adrenalina, passione e tanta energia: non vediamo l’ora di vedere come andrà‼️
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12/11/2025

💁🏼‍♂️ Il Coffee Cupping è il metodo usato dai professionisti per valutare la qualità e il profilo aromatico di un caffè☕️

Vuoi imparare anche tu a degustare come un esperto⁉️
🌐 Scopri i nostri corsi sul sito - www.dittaartigianale.it
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22/09/2025

Non guardarlo, osservalo. Ogni singolo chicco di caffè è un piccolo universo. Da vicino puoi notare le sue caratteristiche uniche: la forma, la curva del solco centrale, la superficie che racconta il processo di tostatura. Questi dettagli sono il DNA del caffè e nascondono la chiave del suo sapore. La prossima volta che prepari la tua tazza, prenditi un attimo per osservare la bellezza dei chicchi. Scopri la storia che raccontano.
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06/08/2025

☀️🏖️ Anche i chicchi si prendono una pausa!
La nostra Scuola del Caffè va in vacanza: le macchine si spengono, ma la voglia di caffè no!
Ci rivediamo a settembre, più tostati che mai! 😉☕
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24/07/2025

Da sempre sosteniamo che il mondo del caffè ☕️ sia fatto di profumi e sensazioni.
Per questo abbiamo dato ai ragazzi di Ditta Artigianale l'opportunità di seguire il corso SCA Sensory intermediate. E non potevamo avere trainer migliore di Federica Parisi☺️

23/07/2025

Competizione accesa, vibrazioni altissime 🔥⚡
Ieri ci siamo giocati tutto: skills, passione e tanta caffeina!
La nostra seconda gara interna tra baristi e brewers è stata una figata: tanta energia, voglia di mettersi in gioco e crescere insieme.
Non è mancata un po’ di sana tensione, qualche imprecisione, ma soprattutto tanta passione vera.
I campioni? Scelti! Ora si preparano a rappresentarci alle selezioni nazionali 💥

Un grazie enorme a chi ha giudicato, supportato, tifato, sponsorizzato… siete stati parte dello spettacolo 💪
Stay tuned, non è finita qui 👀☕
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18/07/2025

📅 Martedì 22 Luglio
🕘 09:00 - 18:00
📍 Scuola del Caffè • G. Carducci 2R, Firenze

Torna la seconda edizione della nostra competizione interna tra baristi! ☕️🏆
Una giornata speciale per decidere chi rappresenterà Ditta Artigianale ai prossimi campionati nazionali 🇮🇹

L’evento è aperto al pubblico, ma è soprattutto un momento per celebrare la passione, la crescita e il talento di chi ogni giorno fa il caffè con il cuore. 💪✨

Non mancate!

15/05/2025

Per tre giorni la nostra ha accolto un gruppo di giovani pieni di entusiasmo e voglia di imparare.
Guidati con passione e competenza da Dario Ciarlartini, hanno vissuto un’esperienza formativa intensa, fatta di conoscenza, confronto e ispirazione.

Vederli crescere, giorno dopo giorno, è stato un vero piacere.
Il futuro del caffè è nelle mani di chi ha il coraggio di mettersi in gioco.

Grazie a e alla Youth Academy per aver creduto in questo progetto, e grazie a Dario per aver saputo trasmettere il valore profondo del nostro mondo.
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12/05/2025

12/05/2025

📆 Save the date 📆
Se ami il caffè o sei affascinato da questo mondo, hai l'opportunità di partecipare a questi incontri ☕
Non perdere questa opportunità ‼️

15/04/2025

La Gioconda si diletta nel cupping... un'arte nell'arte‼️

E oggi, Giornata Mondiale dell'Arte, lasciati ispirare da entrambe le passioni. Ma dimmi, quali artisti nel corso della storia avrebbero apprezzato un buon caffè ☕️ da cupping❓️
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