Istituto Alberghiero Aurelio Saffi - Firenze

03/07/2026

🏆 𝐎𝐑𝐆𝐎𝐆𝐋𝐈𝐎 𝐏𝐄𝐑 𝐈𝐋 𝐍𝐎𝐒𝐓𝐑𝐎 𝐈𝐒𝐓𝐈𝐓𝐔𝐓𝐎! 𝐌𝐄𝐍𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐃’𝐎𝐍𝐎𝐑𝐄 𝐍𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋𝐄! 🏆
Il nostro Istituto ha ricevuto la prestigiosa Menzione d’Onore - 𝐓𝐫𝐨𝐟𝐞𝐨 𝐍𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 “𝐄.𝐈.𝐏. 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐨 𝐆𝐫𝐚𝐳𝐢𝐚𝐧𝐢” nell'ambito del 54° Concorso Nazionale a.s. 2025/2026 sul tema “Cittadinanza e diritti umani, cittadinanza digitale, partecipazione, legalità, intercultura, sicurezza, sport”.
Il riconoscimento è arrivato grazie allo straordinario progetto 𝐎𝐥𝐭𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐦𝐮𝐫𝐨: 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐮𝐦𝐚𝐧𝐢, un'UDA incentrata su disarmo, conflitti e diritti negati, interamente realizzata con passione e impegno dalla classe 2E guidati dalle prof.sse Russo e Raciti e da tutto il consiglio di classe. 💯

Come restituzione finale di questo percorso di Educazione Civica, i ragazzi hanno dato vita a una vera e propria mostra-evento aperta alla comunità scolastica, arricchita dall'esposizione dei loro lavori, proiezioni video e letture animate. 👏👏
🌱 Un Buffet all'insegna della Sostenibilità ideato secondo i principi dell'economia circolare e preparato dagli studenti con il supporto dei docenti di Enogastronomia, Sala e Vendita e Accoglienza Turistica:
𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐀𝐧𝐭𝐢𝐬𝐩𝐫𝐞𝐜𝐨 🍽️: creazioni culinarie nate dal recupero creativo di scarti alimentari (come semi di zucca, bucce di mela e pane raffermo).
𝐌𝐢𝐱𝐨𝐥𝐨𝐠𝐲 𝐁𝐨𝐭𝐚𝐧𝐢𝐜𝐚 🍹: mocktail aromatizzati con le erbe (menta, salvia e rosmarino) coltivate direttamente nel nostro orto scolastico a "metro zero".

👉Questo compito di realtà interdisciplinare ha unito le competenze professionali dei nostri ragazzi ai valori della cittadinanza attiva, della solidarietà e della lotta alle mafie, in sinergia con la Commissione Scolastica sulla Sostenibilità e gli operatori della campagna “Senzatomica”.

19/06/2026

🚗 𝐂𝐎𝐑𝐒𝐈 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐔𝐈𝐓𝐈 𝐃𝐈 𝐆𝐔𝐈𝐃𝐀 𝐒𝐈𝐂𝐔𝐑𝐀 𝐏𝐄𝐑 𝐆𝐈𝐎𝐕𝐀𝐍𝐈 𝐄 𝐒𝐓𝐔𝐃𝐄𝐍𝐓𝐈! 🛑
Sono ufficialmente iniziati i corsi di Guida Sicura nell’ambito del progetto “𝐎𝐠𝐧𝐢 𝐯𝐢𝐭𝐚 𝐬𝐚𝐥𝐯𝐚𝐭𝐚 𝐞̀ 𝐮𝐧 𝐚𝐛𝐛𝐫𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐯𝐢𝐞𝐧𝐞 𝐬𝐩𝐞𝐳𝐳𝐚𝐭𝐨”, un’importante iniziativa dedicata ai giovani, alla prevenzione e alla promozione della sicurezza stradale.

Il progetto è realizzato grazie a un bando pubblico promosso dal e aggiudicato a

📍
Luogo: 𝐏𝐢𝐚𝐳𝐳𝐚 𝐄𝐧𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐁𝐞𝐫𝐥𝐢𝐧𝐠𝐮𝐞𝐫 (accanto al Mandela Forum), Firenze
Date: 𝟏𝟎, 𝟏𝟏, 𝟏𝟐, 𝟐𝟐, 𝟐𝟑 𝐞 𝟐𝟒 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟔
Turni disponibili:
🌅 𝐌𝐚𝐭𝐭𝐢𝐧𝐚: 𝟎𝟖:𝟑𝟎 - 𝟏𝟐:𝟑𝟎

🌇 𝐏𝐨𝐦𝐞𝐫𝐢𝐠𝐠𝐢𝐨: 𝟏𝟑:𝟑𝟎 - 𝟏𝟕:𝟑𝟎

📝 𝐂𝐨𝐦𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐜𝐢𝐩𝐚𝐫𝐞?
I corsi sono completamente gratuiti, ma i posti sono limitati! Non perdere l'occasione di metterti alla prova, imparare a gestire le emergenze al volante e viaggiare più sicuro.

👉 Iscriviti subito qui: https://forms.gle/rF7HBmFEiMceSUjt5

La tua sicurezza al volante è la responsabilità più grande. Fai la scelta giusta per te e per gli altri.

Compilando questo form potrai prenotare il tuo posto al corso di guida sicura. dove: Piazza Berlinguer, adiacente al Mandela Forum, Firenze

18/06/2026

𝐄𝐬𝐚𝐦𝐢 𝐝𝐢 𝐦𝐚𝐭𝐮𝐫𝐢𝐭𝐚̀ 𝐚𝐥 𝐯𝐢𝐚! 🎒✨
Oggi è il grande giorno per oltre 30mila studenti toscani che si siedono tra i banchi per la prima prova scritta di Italiano. Tra ansia da "notte prima degli esami", ripassi dell'ultimo minuto e fogli protocollo, è iniziato ufficialmente il countdown verso il futuro!!!

👉Il TGR Rai Toscana ha fatto tappa nel nostro istituto per raccogliere impressioni, speranze e sogni dei nostri studenti in questa giornata così carica di significato.
📺 Guarda il servizio completo del TGR👇
https://share.google/DaPweTt05L0FPI1mS

La prima prova scritta è uguale per tutti, sette le tracce tra letteratura, attualità, costituzione, creatività scientifica e importanza dei confini

08/06/2026

✨𝐔𝐧’𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐝’𝐞𝐜𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐧𝐞𝐥 𝐜𝐮𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐧𝐨𝐫𝐝𝐢𝐜𝐚! 🇩🇰🍽️

I nostri studenti, durante la mobilità 𝐄𝐫𝐚𝐬𝐦𝐮𝐬+ 𝐚 𝐂𝐨𝐩𝐞𝐧𝐚𝐠𝐡𝐞𝐧, hanno avuto l’opportunità di visitare 𝐆𝐄𝐑𝐀𝐍𝐈𝐔𝐌, uno dei ristoranti più prestigiosi al mondo!

👉Il Geranium è stato il primo ristorante danese a ottenere tre Stelle Michelin, il massimo riconoscimento assegnato dalla celebre guida gastronomica. Inoltre, nel 2022 è stato proclamato miglior ristorante del mondo nella classifica The World’s 50 Best Restaurants, confermandosi un punto di riferimento internazionale per innovazione, sostenibilità e alta cucina🍀🇪🇺✨

La visita ha permesso agli studenti di conoscere da vicino l’organizzazione di una realtà di eccellenza, osservare gli standard professionali richiesti nell’alta ristorazione e approfondire le nuove tendenze della cucina contemporanea scandinava💯

06/06/2026

🤝 𝐒𝐜𝐮𝐨𝐥𝐚 𝐞 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨: 𝐮𝐧𝐚 𝐬𝐢𝐧𝐞𝐫𝐠𝐢𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐬𝐜𝐞 𝐧𝐞𝐥 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨
Da diversi anni il nostro Isituto collabora con la Fondazione Museo del Calcio con i percorsi di alternanza scuola-lavoro, permettendo ai ai nostri studenti, in un’ottica di vera inclusione, di formarsi e crescere all'interno del Museo di Coverciano.

👉Mercoledì abbiamo vissuto una giornata speciale di condivisione e cooperazione: la sala conferenze del Museo del Calcio ha infatti ospitato il nostro collegio docenti di fine anno scolastico. 💼📖

A coronare l'evento, un aperitivo speciale organizzato e servito interamente dagli studenti delle classi seconde della nostra scuola💯 per festeggiare, insieme a tutta la comunità scolastica, i docenti che raggiungono il meritato traguardo della pensione. ✨🥂

Un sentito ringraziamento alla Fondazione Museo del Calcio di Coverciano per l'ospitalità e tantissimi complimenti a tutti i nostri ragazzi per l'eccellente lavoro svolto!

03/06/2026

✨⚽Le classi 1A, 1B e 1C in visita al 𝐌𝐮𝐬𝐞𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐚𝐥𝐜𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐂𝐨𝐯𝐞𝐫𝐜𝐢𝐚𝐧𝐨 per un momento di grande valore formativo e umano: 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐦𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐠𝐞𝐝𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐇𝐞𝐲𝐬𝐞𝐥.

A distanza di anni, il ricordo delle 39 vittime di quella tragica notte del 29 maggio 1985 continua a rappresentare un monito fondamentale per le nuove generazioni. Educare ai valori del rispetto, del fair play e della non violenza, nello sport come nella vita, è il traguardo più importante che i nostri studenti possano raggiungere 🔴⚫

👉Un ringraziamento al Museo del Calcio per averci ospitato in questa giornata carica di significato.

03/06/2026

𝐄𝐫𝐚𝐬𝐦𝐮𝐬+ | Continua l'esperienza formativa a 𝐂𝐎𝐏𝐄𝐍𝐀𝐆𝐇𝐄𝐍 per i nostri studenti! 🌍✈️

I nostri ragazzi sono nel cuore della capitale danese per arricchire il loro bagaglio culturale, professionale e umano. Tra crescita professionale, nuove competenze e sfide entusiasmanti l'esperienza si fa ogni giorno più intensa! 🇩🇰✨

👉 Guarda le foto!📸👇

03/06/2026

🍣✨ 𝐔𝐍𝐀 𝐒𝐄𝐑𝐀𝐓𝐀 𝐓𝐑𝐀 𝐒𝐀𝐏𝐎𝐑𝐈 𝐄 𝐓𝐑𝐀𝐃𝐈𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐆𝐈𝐀𝐏𝐏𝐎𝐍𝐄𝐒𝐄
✨🍶
Si è svolta con grande successo la cena evento intitolata 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐆𝐢𝐚𝐩𝐩𝐨𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐞 𝐒𝐚𝐤𝐞̀! 🌸

👉Un vero e proprio viaggio gastronomico nel Paese del Sol Levante, nato dal talento, dall'impegno e dalla passione degli studenti delle classi: 3C Sala e vendita, 3 e 5 Serale,
3B Enogastronomia💯

✨I nostri studenti, guidati dai professori Gammella e Possemato, hanno curato ogni minimo dettaglio.. dalla preparazione dei piatti con l'abbinamento del sakè al servizio impeccabile in sala!

Un ringraziamento speciale a tutti i partecipanti che hanno reso questa serata magica e un grandissimo applauso ai nostri studenti per la professionalità dimostrata! 👏

Uniti si cresce, uniti si impara! 🥢

24/05/2026

𝐆𝐢𝐨𝐫𝐧𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐄𝐮𝐫𝐨𝐩𝐚 con la nostra speciale 𝐂𝐨𝐥𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐧𝐢. Un viaggio tra sapori, racconti e successi dei nostri progetti 𝐄𝐫𝐚𝐬𝐦𝐮𝐬+! ✈️🇪🇺

21/05/2026

Si è concluso con grande successo l’evento finale dell’UDA 𝐀𝐥𝐥𝐚 𝐬𝐜𝐨𝐩𝐞𝐫𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐞𝐧𝐚𝐜𝐨𝐥𝐨 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐧𝐭’𝐀𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨𝐧𝐢𝐚!
✨I nostri studenti, come delle vere guide turistiche, con professionalità e sorriso, hanno esposto le loro opere e accolto i turisti in ben 5 lingue: 🇮🇹 Italiano | 🇬🇧 Inglese | 🇫🇷 Francese | 🇪🇸 Spagnolo | 🇩🇪 Tedesco!

💯Complimenti alla classe 3A Accoglienza Turistica e ai docenti che li hanno guidati in questo splendido percorso!