ONAV Lecco

ONAV Lecco Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino - nasce per formare un corpo di assaggiatori affidabili L'8 luglio 1981 con D.P.R.

L'ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) è sorta in Asti nel 1951 per iniziativa della Camera di Commercio di Asti e per volontà di personalità eminenti del mondo vinicolo del tempo. n°563 ha ottenuto il riconoscimento giuridico. Le ragioni che ne determinano la nascita vanno ricercate nell'esigenza, già allora assai sentita, di rendere disponibile un corpo di assaggiatori affidabili

, perché specificatamente preparati ed esaminati, atti a svolgere la delicata ed impegnativa funzione. All'assaggiatore sono richiesti un complesso di doti naturali, di specifiche conoscenze tecniche ed un addestramento, ai quali si deve ricorrere quando si voglia ottenere un giudizio significativo e completo sulla qualità del vino. Gli scopi dell'Associazione

Dalla data della fondazione ad oggi, gli scopi che l'ONAV si prefigge sono rimasti gli stessi, così come evidenziati dall'art. 2 del vigente statuto, qui riportato:

• mantenere viva ed efficiente nei Soci la tradizionale funzione di assaggiare e di valutare i vini, valorizzando il loro specifico e insostituibile impiego anche con l'opera di sensibilizzazione presso enti, istituzioni e privati, perché facciano ricorso abituale alle loro competenze;

• istituire per i Soci corsi specialistici, a tutti i livelli, al fine di dare loro una preparazione generale che sia il più possibile unitaria, di contribuire ad una sempre maggiore e migliore affidabilità in sede di valutazione, di offrire un continuo aggiornamento sotto il profilo metodologico;

• promuovere iniziative volte a fare conoscere l'importanza (rendere più attento il produttore e più consapevole il consumatore) e il piacere (favorire l'approccio corretto con il prodotto) dell'arte dell'assaggio;

• gestire l'Albo Nazionale dei Soci, allo scopo di tutelare il titolo "Assaggiatore di Vino" e le sue prerogative.

Dopo le ferie, ricordati di segnare queste date.
25/07/2026

Dopo le ferie, ricordati di segnare queste date.

Conoscere il vino significa anche guardare al suo futuro.Durante la serata dedicata ai vitigni PIWI, Alessandro Sala ci ...
26/06/2026

Conoscere il vino significa anche guardare al suo futuro.

Durante la serata dedicata ai vitigni PIWI, Alessandro Sala ci ha accompagnato in un interessante percorso tra innovazione, sostenibilità e qualità, raccontando come queste varietà resistenti possano rappresentare una risposta concreta alle sfide della viticoltura moderna.

Una bellissima occasione di formazione e condivisione, nello spirito che da sempre contraddistingue ONAV.

Una serata di confronto, passione e partecipazione ha segnato il rinnovo del Consiglio della Delegazione ONAV Lecco.Cong...
25/06/2026

Una serata di confronto, passione e partecipazione ha segnato il rinnovo del Consiglio della Delegazione ONAV Lecco.

Congratulazioni ai nuovi consiglieri, che guideranno la delegazione con entusiasmo e competenza, portando avanti i valori di ONAV e la diffusione della cultura enologica sul territorio.

Buon lavoro a tutta la squadra! 🍷

GianPaolo Cicéri , Daniele Valentini, Gianfranco Capoferri, Paolo Ronchetti , Giampiero Pappadà, Michele Colombo, Luca Patrizio Fumagalli, Davide Melzi

Presso Ristorante Marion 1920

Una serata dedicata ai vitigni resistenti.I vitigni PIWI sono varietà selezionate per la loro maggiore resistenza alle p...
07/06/2026

Una serata dedicata ai vitigni resistenti.
I vitigni PIWI sono varietà selezionate per la loro maggiore resistenza alle principali malattie della vite. Il loro impiego consente di ridurre sensibilmente i trattamenti in vigneto, favorendo una viticoltura più sostenibile e attenta all’ambiente, senza rinunciare alla qualità e all’identità del vino.
Un incontro per approfondire un tema sempre più attuale nel mondo vitivinicolo e conoscere da vicino prospettive, caratteristiche e potenzialità di queste varietà innovative.

Ci vediamo al Ristorante Marion 1920

Per iscrizioni:

https://onav.it/eventi/9678-i-vitigni-resistenti--piwi

Controlla la casella di posta elettronica, se sei in regola con il tesseramento 2026, da noreply@opinio.online avrai ric...
22/05/2026

Controlla la casella di posta elettronica, se sei in regola con il tesseramento 2026, da

[email protected]

avrai ricevuto l'invito a rinnovare il Consiglio della tua Sezione.

Ultima serata da Delegato di ONAV Lecco di Lorenzo Colombo.Grande monotematica sullo Chablis!
20/05/2026

Ultima serata da Delegato di ONAV Lecco di Lorenzo Colombo.
Grande monotematica sullo Chablis!

Grazie
28/04/2026

Grazie

La forza del Territorio
24/04/2026

La forza del Territorio

Indirizzo

Via Cadorna, 17 Costa Masnaga (LC)
Costa Masnaga

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