20/06/2026
Siamo stati i primi a fare corsi gratuiti sull'olio extravergine d'oliva.
I primi ad inserire nel proprio manuale operativo, un intero capitolo sul sale integrale.
Formato in tutta Europa pizzaioli di altissimo profilo tecnico, alcuni fra i migliori con 3 spicchi Gambero Rosso International .
Stiamo sfornando un nuovo progetto per voi!
Per fare cultura, per fare del bene al prossimo.
La Scuola Italiana Pizza diventa la prima Scuola di Pizza Etica.
Inizieremo formando i nostri istruttori su un ingrediente sconosciuto ai più , grazie a partnership internazionali di altissimo profilo scientifico e culturale.
Iniziamo dal pomodoro.
www.scuolaitalianapizza.com