21/08/2026
Quando la scuola incontra il mondo del lavoro, succedono cose belle!
Nel cuore di Aosta, in via Croce di Città, c’è Gina Casa con Cucina, un luogo dove la cucina valdostana incontra creatività, ricerca e influenze internazionali. Un ristorante nato dalla storia professionale dello chef Corrado Michelazzo, che dopo importanti esperienze in Italia e all’estero è tornato in Valle per creare una nuova “casa” gastronomica. La qualità delle materie prime, il legame con il territorio e una cucina capace di reinterpretare la tradizione sono il cuore del progetto.
Ed è proprio qui che questa estate il nostro alunno Federico Fiore ha svolto il suo stage! 👨🍳✨
Per noi, esperienze come questa hanno un valore enorme: significa dare ai ragazzi la possibilità di entrare davvero nel mondo del lavoro, mettersi alla prova, osservare professionisti all’opera, scoprire cosa significa lavorare in una cucina di qualità e, soprattutto, capire sul campo se la strada che stanno scegliendo è quella giusta.
Federico sta facendo un bellissimo percorso e siamo fieri di lui !
Grazie a Gina Casa con Cucina per aver accolto Federico e per aver contribuito, attraverso questa esperienza, alla sua crescita professionale e personale.
Avanti così, Federico! 🚀
Il percorso è appena iniziato… e noi siamo felici di accompagnarti. 💪
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