La Scuola di Musica inizia la sua attività negli anni ’90 trovando spazio fra le molteplici attività formative, culturali e ricreative proposte dal Ricreatorio San Michele di Cervignano del Friuli. Il 30 settembre 2000 la scuola, grazie all’iniziativa del geom. Mario Burba e con l’aiuto di alcuni valenti insegnanti della regione, si separa dal Ricreatorio per diventare un’associazione con statuto
autonomo e cambiando la propria denominazione in Associazione Culturale – Scuola di Musica Mons. La scelta di intitolare la scuola a Mons. Luigi Cocco nasce dal desiderio del suo presidente Mario Burba e del direttivo di ricordare con un’istituzione culturale (ed in particolare musicale) la figura di un sacerdote di Cervignano che visse ed operò nella nostra comunità e che, non solo amava profondamente la musica, ma era un fine ed attento pianista (suo è infatti uno dei pianoforti della scuola) ed organista, e che ci ha lasciato alcuni scritti musicali. Da luglio 2011 la scuola ha preso il nome di "Il Ritornello".