07/04/2026
Oltre 160 studenti coinvolti, 8 sessioni distinte e 88 ore di formazione da febbraio ad inizio aprile, 6 menu completi e oltre 400 servizi di sala.
Questi sono i numeri del team building 2026 realizzato allo IAL di Cervia per i corsi di alta formazione in ambito meccanica, commerciale e progettazione gestiti da ITS Maker. Per noi di IAL è stata una occasione per conoscere ragazzi straordinari che si sono cimentati con successo in cucina, sala e bar. L'obiettivo era quello di migliorare la propria capacità di lavorare in gruppo ma, si sa, si impara meglio quando ci si diverte. Grazie ad ITS Maker, per la fiducia accordata e per la disponibilità e la collaborazione dimostrata. Un ringraziamento anche a noi perchè si è trattato di una maratona senza precedenti che, senza una organizzazione adeguata, non avrebbe portato ai risultati raggiunti.
Quindi grazie ai docenti (chef Marco Marino, Maitre Gianmarco Turi, Barman Mauro Nunziatini), allo staff IAL (Cristina Hancu ai servizi della ristorazione e all'organizzazione e Laura Lanconelli agli ordini e all'organizzazione).
Arrivederci ai prossimi teambuilding!!!
IAL Emilia Romagna