I. I. S Ancel Keys Castelnuovo Cilento

L’Istituto Alberghiero di Castelnuovo-Vallo Scalo è sito nel parco nazionale del Cilento, culla di paesaggi suggestivi di notevole valore storico-ambientale e, per questo, giustamente inseriti nella lista del PATRIMONIO MONDIALE dell’UNESCO. Vallo Scalo è una piccola frazione del comune di Castelnuovo Cilento che gode , però, di una posizione strategica per quanto riguarda i collegamenti, vista la

presenza di un’importante stazione ferroviaria e della superstrada che collega il paese alla città di Salerno ed ai principali centri limitrofi; anche i servizi di autolinee soddisfano in parte le esigenze degli studenti. Il Comune (Castelnuovo Cil.to) è così chiamato perché sorge intorno ad un castello normanno risalente, secondo l’Antonini, all’anno mille e costruito dal giustiziere del regno di Federico II , Gisulfo di Mannia . Oggi, in particolari periodi dell’anno, diventa sede di spettacoli, di convegni e manifestazioni che tendono a valorizzare il territorio. Secondo una leggenda , inoltre, il castello di Castelnuovo era collegato al castello di Velia attraverso dei cunicoli sotterranei. Velia è il nome latino dell’antica città greca di Elea, sorta intorno al 540 A.C. ad opera dei Focesi, popolazione dell’Asia Minore fuggita dalla madrepatria in seguito all’invasione persiana. Qui fraternizzarono con il popolo degli Enotri e fondarono la loro nuova patria. Elea, quindi, diventò famosa sia come centro economico che per la fioritura di uomini di alto livello intellettuale. La magnificenza culturale di Elea si deve, in particolare alla scuola filosofica eleatica che ebbe tra i suoi esponenti il fondatore Parmenide, Zenone e Melisso, che segnarono in profondità il cammino del pensiero occidentale. Grazie anche al suo clima e all’incantevole paesaggio Velia divenne meta di personalità illustri del tempo quali Orazio e Cicerone.Oggi ritroviamo i resti di questa importante civiltà negli scavi, a pochi chilometri dalla nostra scuola, che sono meta di interessanti visite guidate e viaggi d’istruzione di scolaresche provenienti da diverse parti d’Italia..A pochi chilometri da esso, tra l’altro, si trova Pioppi, piccolo paese della costa cilentana, sede prescelta da Ancel Keys (padre della dieta mediterranea); qui, il ricercatore americano, è vissuto per circa quaranta anni, conducendo studi fondamentali sulla nutrizione umana, e condividendo lo stile di vita cilentano.