FIB - Federazione Italiana Barman Sardegna

27/08/2026

👉Master BAR MANAGEMENT
Dall 30 Novembre A Cagliari
percorso affronta tutti i pilastri della gestione di un bar:

✅ Conto economico, food & labor cost
✅ Marketing, strategie di vendita e customer care
✅ Menu engineering e psicologia del menu
✅ Gestione del personale, turni e magazzino
✅ KPI e strumenti per ottimizzare le performance

🎓 Un corso completo, con lezioni pratiche, materiali dedicati e supporto digitale per ogni corsista anche dopo il Master.

📲Per informazioni ed iscrizioni invia un messaggio whatsapp al 388 103 7862

23/08/2026

Corso di Caffetteria & Latte Art☕️

Un percorso formativo professionale rivolto a chi vuole imparare o opera gia’ nel settore bar, pensato per elevare la qualità del servizio caffetteria offerto alla clientela.

Il corso approfondisce le tecniche di estrazione dell’espresso, la corretta montatura e gestione del latte, l’utilizzo della macchina professionale e le tecniche di latte art, e la gestione delle comande, con particolare attenzione agli standard di Servizio richiesti in ambito hospitality, seguito da docenti professionisti attivi nel mondo del lavoro e del bar.

📍 Partenza nuovo corso a Cagliari dal
9 Novembre - 2 Posti disponibili ancora liberi !

Per informazioni sul calendario delle lezioni scriveteci anche su whatsapp al 388 103 7862

➡️F.I.B. Academy Barman Sardegna
Formazione professionale per il settore bar dal 2001

13/08/2026

MASTER BAR MANAGEMENT ✅
Conoscere i cocktail non basta più. Il mercato oggi premia chi sa anche gestire: costi, margini, menu, acquisti ponderati e organizzazione del lavoro.
Il Master Bar Management ti dà gli strumenti per farlo — pensato per bartender, responsabili di bar e imprenditori del settore.
📍 Cagliari, dal 30 novembre — posti limitati, max 10 partecipanti
👉 Richiedi ora il programma completo e scrivi al 388 103 7862

Nel Master Bar Management impari a:
✔ Costruire ricette standard per controllare il beverage cost.
✔ Applicare il menu engineering per aumentare la marginalità.
✔ Posizionare prezzi coerenti con mercato e target.
✔ Gestire clienti, personale e fornitori in modo strategico.
✔ Sviluppare marketing e strategie di vendita efficaci.
✔ gestire concretamente il tuo bar.

📍 Cagliari 30 Novembre
🎯 Classi a numero chiuso
👉 Iscrizioni aperte – massimo 10 posti in aula

13/08/2026

Non esiste spiaggia, terrazza o aperitivo estivo dove il Mojito non trovi il suo posto.

Rum, lime, menta, zucchero di canna e soda: pochi ingredienti, un equilibrio perfetto, e un profumo che da solo basta a evocare il mare.

Ma dietro questo bicchiere così semplice si nasconde una storia lunga quasi cinquecento anni, fatta di corsari, evoluzioni di ricetta e uno scrittore che lo ha reso immortale.
👉clicca qui per leggere l’articolo di oggi

https://www.fibsardegna.com/chiacchiere-da-bar/storia-del-mojito-origine-e-curiosita

04/08/2026

☕Nuova data: 19 ottobre! Corso Barista Caffetteria & Latte Art a Cagliari. Diventa un esperto del caffè con noi!
✅ espresso e cappuccino: esercitazioni continue al banco bar
✅ tecniche di Latte Art
✅ gestione del lavoro in un bar caffetteria
✔ classe a numero chiuso: max 4 partecipanti
👉 clicca per avere le informazioni o scrivi un messaggio whatsapp al 388 103 7862

Nuovo corso barista caffetteria e latte art aperto a tutti, anche a chi parte da zero. Un percorso di formazione pratico e professionale dedicato a chi vuole lavorare al banco bar con competenza e sicurezza. Formazione guidata da professionisti Baristi esperti attivi nel settore del mondo del Bar. ....

02/08/2026

Nel Master Bar Management impari a:
✔ Costruire ricette standard per controllare il beverage cost.
✔ Applicare il menu engineering per aumentare la marginalità.
✔ Posizionare prezzi coerenti con mercato e target.
✔ Gestire clienti, staff e fornitori in modo strategico.
✔ Sviluppare marketing e strategie di vendita efficaci.
✔ gestire concretamente il tuo bar.

📍 Cagliari 30 Novembre
🎯 Classi a numero chiuso
👉 Iscrizioni aperte – massimo 10 posti in aula
Info e iscrizioni messaggio al 388 103 7862

01/08/2026

Il menu engineering non è semplicemente impaginazione grafica, ma una vera e propria strategia di gestione che unisce marginalità, psicologia del cliente e organizzazione del lavoro al banco.
🍸Una carta pensata bene può aumentare lo scontrino medio, velocizzare il servizio e comunicarel'identità del tuo locale prima ancora che il cliente ordini.

Leggi qui l’articolo del nostro blog!
Link nel primo commento

✅ Se vuoi approfondire ed acquisire gli strumenti giusti per gestire il tuo bar 🔗CI VEDIAMO IN ACADEMY A CAGLIARI PER LA NUOVA EDIZIONE DEL MASTER
BAR MANAGEMENT🎯

30/07/2026

Ci vediamo in Academy da Ottobre 🍸🍸🍸

26/07/2026

Diventa Barista Professionista!
Corso Barista Caffetteria e Latte Art — Cagliari
📅 Si riparte il 19 Ottobre - 4 Posti in aula!
Studieremo insieme la figura del barista, con esercitazioni continue alla macchina e simulazioni di servzio.

Ti daremo il ricettario della caffetetria italiana, il Kit del Barista Professionista oltre al certificato della FIB - Federazione Italiana Barman

📲 Info e iscrizioni messaggio WhatsApp: 388 103 7862
🌐 fibsardegna.com

24/07/2026

Nel Master Bar Management impari a:
✔ Costruire ricette standard per controllare il beverage cost.
✔ Applicare il menu engineering per aumentare la marginalità.
✔ Posizionare prezzi coerenti con mercato e target.
✔ Gestire clienti, personale e fornitori in modo strategico.
✔ Sviluppare marketing e strategie di vendita efficaci.
✔ gestire concretamente il tuo bar.

📍 Cagliari 30 Novembre
🎯 Classi a numero chiuso
👉 Iscrizioni aperte – massimo 10 posti in aula