Accademia degli Spiriti - Bartenders' school

Accademia degli Spiriti - Bartenders' school Scuola di Barman, formazione, aggiornamento e specializzazione professionale nel settore Bar.

Bar Keeper Bar School è una scuola di formazione che opera sul territorio bresciano da 5 anni. Nasce dalla volontà dei due soci fondatori di proporre ai professionisti del settore un punto di riferimento per la crescita e l'aggiornamento professionale e a coloro che vogliono intraprendere un nuovo lavoro nel mondo del bar un valido punto di partenza. E' la prima realtà a Brescia che si occupa con professionalità della formazione di BARTENDER, attraverso la proposta di corsi mirati, organizzati in differenti tipologie e livelli. I corsi sono sempre a numero chiuso, per garantire un servizio ottimale e una formazione curata nel dettaglio. Tutti i corsi in calendario sono tenuti esclusivamente da professionisti del settore. Andrea Sottini e Paola Dagani, insegnanti e gestori della scuola, possiedono un'esperienza pluriennale nel settore e si tengono costantemente in aggiornamento attraverso vari seminari e corsi specifici, per restare sempre al passo nel mondo del bartending in evoluzione. Inoltre, Bar Keeper Bar School si occupa di:
- Tour: in collaborazione con diversi locali e aziende di Brescia e provincia, organizziamo corsi fuori sede.
- Consulting mirato sul proprio posto di lavoro: vi aiutiamo ad avviare e ottimizzare la vostra realtà lavorativa
- Corsi privati individuali o di gruppo per andare incontro alle specifiche esigenze (orari, giorni, programmi, tematiche)

Il Paloma è uno dei cocktail più iconici del Messico e, negli ultimi anni, è diventato uno dei grandi protagonisti anche...
06/07/2026

Il Paloma è uno dei cocktail più iconici del Messico e, negli ultimi anni, è diventato uno dei grandi protagonisti anche nei cocktail bar di tutto il mondo.

Apprezzato per il suo gusto fresco e il perfetto equilibrio tra note agrumate e tequila, è un drink che dimostra come una ricetta essenziale possa regalare un’esperienza ricca di carattere.

La ricetta è semplice:

✔ Tequila
✔ Soda al pompelmo
✔ Succo di lime

Ma, come per ogni grande classico, la differenza la fanno le proporzioni, la qualità degli ingredienti e il giusto equilibrio tra sapori.

Per questo il Paloma è uno dei cocktail che si studiano durante un corso barman: perché insegna quanto sia importante costruire un drink armonioso, valorizzando ogni singolo ingrediente.

In Accademia degli Spiriti lavoriamo sui cocktail che hanno fatto la storia del bartending, sviluppando tecnica, conoscenza e competenze pratiche per affrontare con sicurezza il lavoro dietro al banco bar.

📍 Brescia
📩 Contattaci in DM per scoprire i prossimi corsi barman.

Il Margarita è uno dei cocktail più riconoscibili al mondo.Fresco, deciso e perfettamente bilanciato, continua da decenn...
25/06/2026

Il Margarita è uno dei cocktail più riconoscibili al mondo.

Fresco, deciso e perfettamente bilanciato, continua da decenni a essere uno dei grandi protagonisti della miscelazione internazionale.

La ricetta è semplice:

✔ Tequila
✔ Triple Sec
✔ Succo di lime

Ma come accade per tutti i grandi classici, la differenza non sta soltanto negli ingredienti.

Sta nell’equilibrio tra acidità, dolcezza e struttura, elementi che devono convivere armoniosamente per dare vita a un cocktail davvero ben eseguito.

Per questo il Margarita è uno dei drink che si studiano durante un corso barman: perché insegna l’importanza delle proporzioni, del bilanciamento e della comprensione dei sapori.

Dietro ogni cocktail iconico non c’è soltanto una ricetta, ma una logica che ne ha decretato il successo nel tempo.

In Accademia degli Spiriti lavoriamo sui cocktail che hanno fatto la storia del bartending, sviluppando competenze pratiche e conoscenze fondamentali per chi desidera avvicinarsi a questo mondo.

📍 Brescia
📩 Contattaci in DM per scoprire i prossimi corsi barman.

Il Garibaldi è uno dei cocktail simbolo dell’aperitivo italiano.Conosciuto per il suo gusto fresco ed equilibrato, conti...
22/06/2026

Il Garibaldi è uno dei cocktail simbolo dell’aperitivo italiano.

Conosciuto per il suo gusto fresco ed equilibrato, continua ancora oggi a essere una presenza fissa nei bar e nei locali di tutta Italia.

La ricetta è semplice:

✔️ Bitter
✔️ Succo d’arancia

Ma come spesso accade nei grandi classici, la differenza non la fanno soltanto gli ingredienti.

La fanno il bilanciamento dei sapori, la qualità delle materie prime e l’attenzione nella preparazione.

Per questo il Garibaldi è uno dei cocktail che si studiano durante un corso barman: perché insegna quanto sia importante creare armonia tra elementi diversi senza perdere l’identità del drink.

Dietro un cocktail ben eseguito non c’è mai solo una ricetta, ma conoscenza, tecnica e comprensione degli ingredienti.

In Accademia degli Spiriti lavoriamo sui grandi classici del bartending per costruire basi solide e sviluppare competenze che fanno la differenza dietro al banco bar.

📍 Brescia
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Il Negroni è uno dei cocktail italiani più conosciuti al mondo.Nato a Firenze all’inizio del Novecento, continua ancora ...
14/06/2026

Il Negroni è uno dei cocktail italiani più conosciuti al mondo.

Nato a Firenze all’inizio del Novecento, continua ancora oggi a essere uno dei drink più richiesti nei cocktail bar.

La sua forza sta nella semplicità:

✔ Gin
✔ Bitter
✔ Vermouth Rosso

Tre ingredienti, dosati in parti uguali, che creano un equilibrio unico tra dolcezza, amarezza e profumi agrumati.

Per questo motivo il Negroni è uno dei cocktail fondamentali che si studiano durante un corso barman.

Dietro un grande classico non c’è mai solo una ricetta, ma tecnica, precisione e conoscenza degli ingredienti.

In Accademia degli Spiriti impariamo proprio questo: costruire solide basi attraverso i cocktail che hanno fatto la storia del bartending.

📍Brescia
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09/06/2026

Pochi cocktail raccontano una storia come il Cuba Libre. 🍹

Rum, cola e lime.
Una ricetta semplice che è diventata uno dei drink più conosciuti e ordinati al mondo.

Ma dietro questa apparente semplicità si nasconde una regola fondamentale del bartending: ogni ingrediente deve avere il giusto equilibrio.

Perché un Cuba Libre non è semplicemente “rum e cola”.
È proporzione, tecnica di costruzione e attenzione ai dettagli.

Per questo è uno dei cocktail che ogni aspirante bartender dovrebbe conoscere.

In Accademia degli Spiriti partiamo dai grandi classici per insegnare le basi del lavoro dietro al banco, attraverso pratica, tecnica e conoscenza dei cocktail ufficiali.

Che tu voglia lavorare nel settore o scoprire il mondo del bartending, il primo passo è imparare dai classici.

📍Corsi Barman a Brescia
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Indirizzo

Via Fratelli Ugoni, 7C
Brescia
25121

Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 23:00
Martedì 10:00 - 23:00
Mercoledì 10:00 - 23:00
Giovedì 10:00 - 23:00
Venerdì 10:00 - 23:00

Sito Web

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