Corsi amatoriali di Pasticceria. Dalle basi sino a creazioni più articolate, una dolce passione da condividere.
05/02/2025
SAN VALENTINO 💘…
Non sai come sorprendere la tua dolce metà?
Stupiscila con un dolce a forma di cuore, anche nella versione monoporzione.
Contattami per prenotazioni al 339/8026152(affrettati, disponibilità limitata).
31/10/2022
Tanti Auguri alla persona più buona e generosa che io conosca, mia mamma “Rosa”…❤️❤️❤️
02/10/2022
Buona Domenica,
a chi non piace il bignet?
In questa versione craquelin è ricoperto di frolla e ripieno di una mousse al pralinato alla nocciola.
Una goduria per il palato…
21/08/2022
Buona Domenica,
oggi ho preparato un dolce semplice da poterlo realizzare anche in vacanza.
Direi che la bontà a volte sta proprio nella semplicità; una frolla ripiena di confettura di frutti di bosco e ricotta vaccina fresca, il tutto ricoperto da granellona di frolla .
Cottura 40 minuti in forno a 180 gradi e voila’!
24/07/2022
Buongiorno e buona Domenica,
Il dolce di oggi ha come sempre più strati, ma è stato divertente giocarci facendoli vedere in superficie.
La gelee’ al lampone al centro, più esterna la bavarese al cioccolato fondente e più esterna ancora la bavarese alla vaniglia…..
le colleghe hanno gradito☺️
10/07/2022
Buona Domenica,
il dolce che ho preparato per oggi è un bisquit glacé alle fragole… un dolce perfetto per la conservazione in freezer(-18 circa).
Non bisogna attendere che scongeli per degustarlo perché è subito pronto.
Il dolce è interamente gusto fragola compreso il cuore morbido all ‘interno, il tutto avvolto da una glassa croccante al cioccolato bianco e pistacchi.
19/06/2022
Preparativi per il buffet per il diciottesimo di mia figlia….
tanto impegno ma tanta soddisfazione ❤️
05/06/2022
Corso “I Meringaggi “…
grazie alle corsiste per l’attenzione , la curiosità e la simpatia.
Ottimo lavoro ragazze … il risultato è da vedere 😉
22/05/2022
Buona domenica,
oggi un dolce primaverile.
Pistacchio , cioccolato bianco e… tanto altro….
Ultimi 2 posti disponibili per il corso “I meringaggi”del 25/05!
01/05/2022
Buona Domenica,
per voi oggi un dolce lievitato ripieno di crema pasticcera e mele caramellate …
ottimo per colazione, merenda e per qualsiasi altro momento della giornata.