DolcisSimo Sweet Academy

05/02/2025

SAN VALENTINO 💘…
Non sai come sorprendere la tua dolce metà?

Stupiscila con un dolce a forma di cuore, anche nella versione monoporzione.

Contattami per prenotazioni al 339/8026152(affrettati, disponibilità limitata).

31/10/2022

Tanti Auguri alla persona più buona e generosa che io conosca, mia mamma “Rosa”…❤️❤️❤️

02/10/2022

Buona Domenica,
a chi non piace il bignet?
In questa versione craquelin è ricoperto di frolla e ripieno di una mousse al pralinato alla nocciola.
Una goduria per il palato…

21/08/2022

Buona Domenica,
oggi ho preparato un dolce semplice da poterlo realizzare anche in vacanza.

Direi che la bontà a volte sta proprio nella semplicità; una frolla ripiena di confettura di frutti di bosco e ricotta vaccina fresca, il tutto ricoperto da granellona di frolla .

Cottura 40 minuti in forno a 180 gradi e voila’!

06/08/2022

24/07/2022

Buongiorno e buona Domenica,

Il dolce di oggi ha come sempre più strati, ma è stato divertente giocarci facendoli vedere in superficie.

La gelee’ al lampone al centro, più esterna la bavarese al cioccolato fondente e più esterna ancora la bavarese alla vaniglia…..

le colleghe hanno gradito☺️

10/07/2022

Buona Domenica,
il dolce che ho preparato per oggi è un bisquit glacé alle fragole… un dolce perfetto per la conservazione in freezer(-18 circa).

Non bisogna attendere che scongeli per degustarlo perché è subito pronto.

Il dolce è interamente gusto fragola compreso il cuore morbido all ‘interno, il tutto avvolto da una glassa croccante al cioccolato bianco e pistacchi.

19/06/2022

Preparativi per il buffet per il diciottesimo di mia figlia….

tanto impegno ma tanta soddisfazione ❤️

05/06/2022

Corso “I Meringaggi “…
grazie alle corsiste per l’attenzione , la curiosità e la simpatia.

Ottimo lavoro ragazze … il risultato è da vedere 😉

22/05/2022

Buona domenica,
oggi un dolce primaverile.
Pistacchio , cioccolato bianco e… tanto altro….

15/05/2022

Ultimi 2 posti disponibili per il corso “I meringaggi”del 25/05!

01/05/2022

Buona Domenica,
per voi oggi un dolce lievitato ripieno di crema pasticcera e mele caramellate …

ottimo per colazione, merenda e per qualsiasi altro momento della giornata.