UNISG - Università degli Studi di Scienze Gastronomiche

10/09/2026

📅 Domenica 13 settembre,

il presidente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Nicola Perullo, parteciperà al Festivaletteratura di Mantova.

Alle 15.15, nell’Aula Magna, discuterà di "Filosofia ed estetica del cibo": un modo diverso per esplorare il cibo come esperienza e spazio di riflessione sul nostro tempo. 🍽️

Mantova, Aula Magna
Domenica 13 settembre, ore 15.15

Scopri di più: https://www.unisg.it/il-presidente-nicola-perullo-al-festivaletteratura-di-mantova-filosofia-ed-estetica-del-cibo/

10/09/2026

Il futuro del food è in fermento! 🌱

Hai idee innovative? Trasformale in valore con il Master "Future for Food: Innovation & Business Strategies".

Forma professionisti pronti a guidare l'innovazione tra sostenibilità, tecnologia e nuovi modelli di business.

Un percorso part-time pratico e multidisciplinare, frutto della sinergia tra UNISG e Talent Garden.

Dove le idee incontrano le competenze, nasce il cambiamento!

Scopri di più: https://hubs.li/Q04ncYxy0

07/09/2026

Il vino sta cambiando, e non solo nel bicchiere! 🍷

Il cambiamento climatico sfida vigneti e territori, mentre i consumatori evolvono in gusti e abitudini.

Serve un nuovo approccio: l’Executive Master in Cultura e Management del Vino di UNISG è qui per te!

Sostenibilità, enologia, marketing e molto altro si intrecciano a Pollenzo con degustazioni ed esperti.

Scopri il programma dell'Executive Master: preparati a scrivere il futuro del vino! 🌱✨

10/08/2026

Terra Madre Salone del Gusto 2026: from September 24 to 27 the University of Pollenzo, with its stand in the historical and central Piazza Castello, is waiting for you.

Don't miss our rich programme of activities such as conferences, workshops, tastings and networking events, bringing together faculty members, students, alumni and companies from the University's network.

05/08/2026

Un ateneo unico nel suo genere, dalla forte componente internazionale e risultati che parlano da soli. Il Rapporto AlmaLaurea 2026 conferma l'eccellenza dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: il 90% degli studenti si laurea nei tempi previsti, il 16% proviene dall'estero e quasi la metà arriva da fuori regione.

Un'università a misura di studente, riconosciuta per la qualità della formazione e capace di accompagnare i propri laureati verso un rapido inserimento nel mondo del lavoro.

Un risultato che conferma il valore di un modello educativo unico, aperto al mondo.

Scopri i dati AlmaLaurea sull'UNISG.

L'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo conferma la qualità del proprio percorso formativo anche nel Rapporto AlmaLaurea 2026, che evidenzia un profilo di laureati fortemente internazionali, regolari negli studi e con risultati occupazionali particolarmente positivi. Nel 2025 sono stati ...

03/08/2026

Marco Olivi Mocenigo was one of the first students to walk through our doors, joining the inaugural class of 2004. He earned his Bachelor's in 2008 and his Master's in 2010, writing on Traditional Balsamic Vinegar of Modena, a subject that stayed with him for the rest of his career.

He went on to bring the historic Antica Salumeria Telesforo Fini back to life as where he worked with the same generosity and good humour he was known for here.

The University of Gastronomic Sciences remembers him with gratitude, and with great affection.

24/07/2026

Our alumni are our most valuable asset 🎓

President and Rector Nicola Perullo has a clear message: the people who studied at Pollenzo are the greatest legacy of our first twenty years, carrying the values and vision of UNISG across the world.

If you studied here, join the UNISG Alumni Association and stay part of the community shaping the future of food. 🌍

21/07/2026