28/09/2025
I bambini della sezione dei tre anni della scuola dell’infanzia S. Antonino hanno vissuto un’esperienza dolce e delicata, pur restando tra le mura della scuola, che li ha avvicinati al magico mondo della vendemmia e della pigiatura.
In una mattina luminosa, le maestre hanno allestito in classe grappoli d’uva profumata: uva da vino con acini dolci e succosi. I piccoli, incuriositi, hanno guardato, toccato, annusato: hanno scoperto che l’uva punge appena sotto le dita, che i chicchi sono morbidi ma robusti, che hanno un colore che può essere diverso, e che l’odore dell’uva fresca è dolce e quasi miele.
Poi è arrivato il momento più atteso: hanno messo le manine sull’uva e l’hanno pigiata. Con delicatezza, hanno schiacciato gli acini con le dita, spremendo un po’ il succo, osservando come lentamente la polpa si rompeva e usciva un liquido profumato, dorato o rosato, a seconda dell’uva. È stato quasi come fare una piccola magia: da acino a succo! Alcuni acini sono esplosi tra le dita, altri hanno resistito un po’, ma tutti hanno partecipato con entusiasmo, ridendo, parlando, scoprendo.
Le maestre hanno spiegato in modo semplice: “Questo succo si chiama mosto, ed è il primo passo per fare il vino, anche se noi oggi lo assaggiamo come succo dell’uva.” Hanno mostrato gli strumenti, le vaschette, le tazze: tutto pulito, tutto ordinato e sicuro.
Alla fine, ogni bambino ha potuto osservare il risultato del suo lavoro: il mosto nella vaschetta, il colore, il profumo, magari assaggiare un goccio (se previsto) o semplicemente guardarlo con meraviglia. È stato bello vedere come lo stesso gesto delle manine, semplice, abbia prodotto qualcosa: un piccolo succo, un’esperimento unico.
Questa esperienza li ha resi protagonisti, ha acceso curiosità e gioia. Anche se non erano tra le vigne, hanno sentito vicino il profumo della natura, il sapore antico delle tradizioni. Hanno imparato che le cose nascono da altri gesti: raccogliere, schiacciare, osservare, aspettare. E hanno capito che ogni piccolo gesto può trasformarsi in scoperta, se fatto con attenzione e gioia.