Bologne-en-Provence

05/04/2024

31/03/2024

Une cuisine au feu de bois 💪

On se développe mais pas encore prêt à recevoir une tablée pour Pâques. Alors aujourd'hui c'est nous qui allons chez la famille.

Joyeuses Pâques à tous !

23/06/2023

🔋🌡️🔧 Dans la vie il faut s'adapter.

Le temps d'une saison de travail pour moi du côté de Nice☀️, Luca pendant ce temps là, met sur pieds un de nos projets💪.

✅ Installation d'une citerne souple de 5000l au terrain avec système de filtration. Utilisons nos ressources hivernales, pour subvenir aux besoins estivaux.

⁉️Les avantages de la citerne souple ?

* Etant fermée, il n'y a pas d'évaporation.

*Le tissu reste plaqué au liquide. L'absence d'air dans la citerne souple empêche l'oxydation, la contamination par des micro-organismes ou par des pollutions, et le développement des moustiques.

*Etant opaque et traitée anti-UV, il n'y a pas non plus de photosynthèse, donc pas d'algues.

*Facile à transporter et à mettre en place, en l'absence de route ce fût très utile

*On peut aisément la vidanger, nettoyer, ranger ou déplacer.

* Les matériaux qui la composent sont tous recyclables.

* L'installation d'un système de récupération d'eau de pluie avec une citerne souple ne nécessite pas de permis de construire.

Made in Italy mais il y en a aussi en France

Voilà, a priori ça ne craint pas les animaux, on fait un essai durant un an et s'il est concluant on en prendra une autre plus grande dans notre optique de résilience

24/03/2023

Bien le bonjour ☀️! Modification à prendre en compte 😁😍
Vous nous avez choisi, vous nous avez suivi, vous nous avez testé ! Quelque soit votre rapport avec Bologne-en-Provence sachez qu'un nouveau projet et en cours. Long et fastidieux on ne sait pas encore quand il verra le jour, si tant est que ce soit possible🤞.

🍀On a besoin de votre soutien de coeur et de vos énergies positives pour le rendre possible🌱💞

Nous changeons de page fb, découvrez De Terre et d'Esprit mais nous conservons celle d'Instagram (avec quelques modifications)

Désormais nous prenons place en Toscane 🇮🇹
A bientôt pour de nouvelles aventures 🌱🐝🌳🌻🏞️

29/11/2022

Nous avons fait les pâtes.. chez vous :-)

Merci à Stéphanie qui nous a fait confiance pour préparer le repas d'anniversaire de son mari à leur domicile. Pas moins de 20 convives et une belle surprise 🙏✨

Nous avons préparé des tortelloni, tagliatelle alla bolognese et le fameux tiramisu !

Nous avons vraiment passé une belle soirée, merci encore à Stéphanie pour cette super idée et encore Joyeux anniversaire Thierry !

10/09/2022

Nous avons eu le plaisir d'accueillir Tamara, qui a voulu faire à son copain Martin, amateur de pâtes, une merveilleuse surprise en lui offrant ce cours ! ils forment un très beau couple et elle s'est également occupée de la séance photo :-) nous attendons avec impatience vos créations lorsque vous serez de retour en Allemagne !

Atelier de pâtes fraîches - faîtes vos pâtes ! 😍

👉 Visitez notre page Facebook 👈
https://www.facebook.com/bologne.en.provence
et reservez votre place 🇫🇷🇮🇹

03/09/2022

Aujourd'hui nous avons testé la vente à emporter! Innovation, improvisation, adaptation💪

🙏Merci à La Ferme des Luces qui nous a permis de s'associer à leur vente en directe du samedi matin.

🌱Un superbe cadre, de belles personnes et beaucoup de commandes. Il nous a fallu travailler jusqu'à 1h du matin pour toutes les honorer avec succès. On a encore besoin d'améliorer notre production.

✨Un plaisir que de partager notre passion.

🍝Au menu :
* Tortellonis ricotta/épinards et son brin de sauge
* Tagliatelle fresca
* Véritable Ragú à la bolognaise

Bologne en Provence c'est aussi ça ☺️

👉 Atelier et dégustations "faîtes vos pâtes"
👉"On cuisine chez vous"
👉 Plats à emporter sur commande

Conditions en Mp

Et vous ? Ça vous fait saliver ?

29/03/2022

On vous avait manqué ?! Sorti d'hibernation on reprend du service avec nos tortelloni aux orties.

Enfin... Pour la reprise on fait bo**er les enfants n'est ce pas ?! 😉😋

Atelier de pâtes fraîches - faîtes vos pâtes ! 😍

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Ou Insta : bologne_en_provence

24/11/2021

🇮🇹 Ne courez plus les magasins et offrez un atelier de cuisine, à partir de 2 personnes (6 maximum par atelier)

🎁Un cours avec Bologne-en -Provence c'est :

👉 4h d'échanges, d'apprentissage, de partage et de dégustation
👉 Des techniques pour réaliser ses pâtes
👉 La réalisation de tagliatelle et de tortelloni
👉 Dégustation de vos préparations avec 2 sauces différentes boissons et dessert surprise
👉 On vous prépare un bon personnalisé ;)

On vous accueille à domicile ou on se déplace avec tout le nécessaire à l'adresse de vôtre choix (voir conditions en privé)

Plus de renseignements en MP ;)

14/06/2021

Envie de faire plaisir ? d'inviter vos amis ? de faire un cadeau ? Bologne en Provence se déplace chez vous :)

Merci à Stella et Célia de nous avoir fait confiance en offrant notre atelier "Faites vos pâtes" et bravo à Florent et Christophe qui ont vraiment bien assuré. Et quelle ambiance !