Meat-up ffire

Il Covid si diffonde nei macelli del mondo, ma in Italia non si fanno neanche i tamponi Dalla Germania agli Usa, negli impianti di lavorazione della carne scoppiano focolai. Nel nostro Paese una filiera poco trasparente rende invece impossibile capire cosa succede davvero

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"Fairness, freedom and industrial relations across Europe: up and down the meat value chain" is a book.

This volume gathers the results of the research carried out as part of Meat-up Ffire, a project financed by the European Commission with the aim of investigating the contribution of industrial relations structures in an important sector of the EU economy, such as the meat industry. The sector is undergoing significant changes, mainly due to the increasing level of global competition, the effects of automation, the emergence of new consumption patterns, and a renewed commitment to environmental sustainability and animal welfare. Besides, there is a widespread concern for the poor working conditions and wages. This is particularly evident in the pork business, that the project puts under analysis.

👉https://www.francoangeli.it/Ricerca/scheda_libro.aspx?id=26382

The best of Meat-Up Ffire Final Conference

Giorgio Prodi Room, Piazza San Giovanni in Monte, 2 (University of Bologna).

MORNING 9.30 am – 1.00 pm

Institutional greetings – MARCO LOMBARDO, Councillor of Bologna for Labour and Productive Activities
Institutional greetings – JOÉ RIEFF, European Commission – DG Employment, Social Affairs & Inclusion
Institutional greetings and presentation of the MeatupFfire project – PIERA CAMPANELLA, University of Urbino Carlo Bo

FIRST SESSION – THE MEAT VALUE CHAIN IN EUROPE: STRUCTURE, SOCIAL DIALOGUE AND INDUSTRIAL RELATIONS

9. 45 Structural characteristics of the European pork value chain – DANIELA FREDDI, Ires ER
10. 05 Industrial relations in the pork industry in five EU countries: challenges and responses
Comparative report – GIULIO CENTAMORE, University of Urbino Carlo Bo
Belgian report – MARCO ROCCA, University of Hasselt
Danish report – STEEN ERIK NAVRBJERG, University of Copenhagen
German report – MICHAEL WHITTALL, University of Erlangen
Polish report – IZABELA FLORCZAK, University of Lodz; ŁUKASZ SIENKIEWICZ, Warsaw School of Economics

11.00 ROUNDTABLE

Chair VALERIA PULIGNANO, University of Leuven (KU Leuven)
Effat, ESTELLE BRENTNALL
Fair Mobilität, PIOTR MAZUREK
Flai-Cgil, PIETRO RUFFOLO
Nnf, BJARNE THOMSEN
Nszz Solidarność, BARBARA SURDYKOWSKA

AFTERNOON 2.30 pm – 6.00 pm
SECOND SESSION – THE ITALIAN MEAT VALUE CHAIN: CHALLENGES AND RESPONSES

2.30 Industrial relations in the pork value chain in Italy – STEFANIA BATTISTELLI University of Urbino Carlo Bo;
DAVIDE DAZZI, Ires ER

3.00 ROUNDTABLE

Chair FAUSTA GUARRIELLO, University of “G. d’Annunzio” Chieti-Pescara
Altreconomia, DUCCIO FACCHINI
Emilia Romagna Region, STEFANO BIANCHINI
Flai-Cgil, IVANO GUALERZI
Judge of Modena Tribunal, ANDREA ROMITO
Labour Lawyer, MARINA PROSPERI
Labour Lawyers, CLAUDIA CANDELORO, DANIELE TRECCA

8 training credits for attending lawyers.

Important that the work to investigate the European meat industry continues to support Fairness, Freedom and Industrial Relations across Europe.

Undoubtedly, the last five years have seen various measures to fight the meat industry's bad image. Key-players in Germany, the likes of Toennies, Danish Crown, Vion and Westfleisch eventually came around to signing a collective agreement to raise salaries and commit themselves to voluntarily improving employment terms and conditions.

We should not exclude the possibility that an inability to address social dumping practices might result in another substantial shift in the geography of Europe's pork value chain. What is to stop, for example, other Member States trying to push Germany from the top of the pork pyramid by offering meat companies ample access to cheap labour?

👉Final Conference in Bologna
Università degli Studi di Urbino Carlo Bo Ires Emilia Romagna FAU Erlangen-Nürnberg SGH Warsaw School of Economics Social Europe Københavns Universitet - University of Copenhagen Flai-Cgil Emilia Romagna Universiteit Hasselt International Students Office - University of Lodz Alma Mater Studiorum - Università di Bologna

Ultimo step per il Progetto Meat-Up Ffire che, dopo gli Open Workshop di Erlangen, Copenaghen, Hasselt, Lodz, Varsavia, Urbino, arriva a Bologna giovedì 23 gennaio per la Final Conference di progetto: nella Giorgio Prodi Room dell’Università di Bologna, in Piazza san Giovanni in Monte, 2, un’intera giornata di riflessione e dibattito tra relatori provenienti dall'Italia e da diversi Paesi europei, posti a confronto sui temi delle condizioni di lavoro e delle relazioni industriali nella catena del valore della carne suina.

Meat-Up Ffire è l’acronimo di Fairness, Freedom and Industrial Relations across Europe: Up and Down the Meat Value Chain: si tratta di un progetto internazionale, che coinvolge sociologi, economisti, giuristi e sindacati, con l'obiettivo di indagare le caratteristiche strutturali, l'occupazione, le condizioni di lavoro nella filiera di produzione della carne di maiale in Europa.

Il focus di Meat-Up Ffire - spiega Piera Campanella dell'Università di Urbino Carlo Bo, capofila del progetto - è in verità quello delle relazioni industriali in un settore, la carne, che mesi di studio e di comparazione tra le diverse realtà europee, hanno confermato essere un comparto sottoposto a grandi sfide: dal climate change, all'innovazione tecnologica, al cambiamento degli stili di vita e di consumo, sino ad arrivare alla questione del benessere animale e della sicurezza alimentare. L'industria della carne è, però, attualmente oggetto di attenzione anche per la forte competitività cui è sottoposta a livello globale, con evidenti ricadute negative sui rapporti di lavoro. E' proprio di ciò che il progetto si è occupato in questo biennio, nell'intento specifico di suggerire agli attori sociali soluzioni innovative di intervento a riguardo».

Il convegno aprirà i suoi lavori alle 9.30 con i saluti istituzionali delle autorità: Marco Lombardo, Assessore al Lavoro e alle Attività produttive del Comune di Bologna; Joé Rieff, Policy Officer, Commissione Europea, DG Occupazione, Affari sociali e Inclusione. Seguiranno i saluti dell'Università di Urbino Carlo Bo da parte di Piera Campanella, cui è affidata anche la presentazione del Progetto Meat-Up Ffire, in qualità di Coordinatrice.

I relatori entreranno, quindi, nel merito dei temi delineati: ne parleranno Daniela Freddi (Ires E.R.), Giulio Centamore (Università di Urbino Carlo Bo), Marco Rocca (Università di Hasselt), Steen Erik Navrbjerg (Università di Copenhagen), Michael Whittall (Università di Erlangen), Izabela Florczak (Università di Lodz), Łukasz Sienkiewicz, (Scuola di Economia di Varsavia), Stefania Battistelli (Università di Urbino Carlo Bo) e Davide Dazzi (Ires E.R.).

Previste due tavole rotonde: una al mattino, coordinata da Valeria Pulignano (Università di Leuven - KU Leuven), vedrà la presenza di Estelle Brentnall (Effat), Piotr Mazurek (Fair Mobilität), Pietro Ruffolo (Flai-Cgil), Bjarne Thomsen (Nnf), Barbara Surdykowska (Nszz Solidarność). Al pomeriggio interverranno, invece, coordinati da Fausta Guarriello (Università degli Studi “G. D'Annunzio” Chieti-Pescara), Duccio Facchini (Altreconomia), Marina Prosperi (Avvocatessa di diritto del lavoro), Claudia Candeloro e Daniele Trecca (Avvocati di diritto del lavoro), Ivano Gualerzi (Flai- Cgil) Andrea Romito (Gip del Tribunale di Modena), Stefano Bianchini (Regione Emilia Romagna).

L’evento formativo è accreditato dal Consiglio dell’Ordine degli Avvocati di Bologna (8 crediti formativi). È inoltre previsto un servizio di interpretariato italiano/inglese e inglese/italiano.

🗣MEAT-UP FFIRE FINAL CONFERENCE

📆Giovedì 23 gennaio 2020
⏰9.30 – 18.00
📍Bologna - Piazza San Giovanni in Monte, 2
Aula Giorgio Prodi
🌐 www.meatupffire.com
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MEAT-UP FFIRE FINAL CONFERENCE

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Meat-Up Ffire final conference will be held in Bologna on January 23.

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Meat-Up Ffire Final Conference in Bologna – MeatUpFfire MeatUpFfire - enhancing the contribution of the social dialogue to the fairness, freedom and social inclusion in an important sector of the EU economy