Cultura Italiana BolognaCucina

Cultura Italiana BolognaCucina

Condividi

Authentic Bolognese school in the heart of the city offering amateur and professional chef training courses.

Bologna Cucina è una scuola professionale, riconosciuta dalla Regione Emilia-Romagna come Ente di Formazione Continua e Permanente, per insegnare le tecniche della cucina professionale (non è un agriturismo o un ristorante o una associazione hobbistica). I cuochi sono professionisti della cucina e dell'insegnamento. Cultura italiana Bologna Cucina insegna le tecniche della cucina professionale:
a)

Photos from Cultura Italiana BolognaCucina's post 17/05/2024

Ecco i menù di Bologna Cucina della prossima settimana:

Martedì 21/05
La cucina del Nord Italia
Menù: Gnocchetti integrali al ragù bianco, Salsiccia al vino rosso con cipolline borretane, Bonet (dolce all’amaretto)

Mercoledì 22/05
Menù vegetariano
Ravioli patata e mentuccia, Zucchine ripiene alla ricotta, Tiramisù alle fragole

Giovedì 23/05
La tradizione del Centro Italia
Menù: Carbonara, Lasagnette alle verdure, Tiramisù

335217893 - [email protected]

Photos from Cultura Italiana BolognaCucina's post 26/04/2024

Ecco i menù di Bologna Cucina della prossima settimana:

Martedì 30/04
La cucina dell'Emilia-Romagna
Menù: Cappellacci alla zucca con aceto tradizionale, Polpette di mortadella, Torta Barozzi

Giovedì 2/05
Menù bolognese
Menù: Tortelloni b***o e salvia, Tagliatelle al ragù, Tortellini in brodo

[email protected] - 335217893

19/04/2024

Ecco i menù di Bologna Cucina della prossima settimana:

23/04 martedì
Aperitivi e Finger food
Menu: Zucchine ripiene, Mini arancini di riso, Barchette di frolla al parmigiano con spuma di mortadella

26/04 venerdì
Menù tradizionale dell'Emilia-Romagna
Menu: Garganelli in crema di asparagi e prosciutto crudo, Cotoletta petroniana, Torta tenerina

[email protected] - 335217893

Photos from Cultura Italiana BolognaCucina's post 12/04/2024

Ecco il menù di Bologna Cucina della prossima settimana:

Martedì 16/04
Menù bolognese
Menù: Tortelloni b***o e salvia, Tagliatelle al ragù, Tortellini in brodo

Giovedì 18/04
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Ravioli di rapa rossa, Polpette di ceci, Crostatine con ricotta e crema di arancia

[email protected] - 335217893

Photos from Cultura Italiana BolognaCucina's post 05/04/2024

Ecco i menù di Bologna Cucina della prossima settimana:

09/04 martedì
La tradizione in chiave vegetariana
Menu: Pansotti alla ligure con le noci, Ravioli patata e mentuccia, Agnolotti al radicchio

11/04 giovedì
La tradizione del Sud Italia
Menu: Arancini di riso, Sarde gratinate al limone, Calzoncini alla ricotta e cannella

[email protected] - 335217893

Photos from Cultura Italiana BolognaCucina's post 29/03/2024

Ecco il menù di Bologna Cucina della prossima settimana:

Mercoledì 3/04
La cucina dell'Emilia-Romagna
Menù: Cappellacci alla zucca con aceto tradizionale, Polpette di mortadella, Torta Barozzi

Giovedì 4/04
Menù vegetariano
Menù: Gnudi ricotta e spinaci, Gnocchi di patata in crema di gorgonzola, pere e noci, Gnocchi alla romana

[email protected] - 335217893

Photos from Cultura Italiana BolognaCucina's post 23/02/2024

Ecco il menù della prossima settimana di Bologna Cucina:

27/02 Martedì
Menù vegetariano
Menù: Insalata di carciofi crudi, parmigiano e pompelmo, Tagliatelle ai carciofi, Torta di carote e arancia

29/02 Giovedì
La cucina tradizionale del Sud Italia
Menù: Cavatelli alla lucana, Panelle di ceci, Sarde beccafico

[email protected] - 335217893

Photos from Cultura Italiana BolognaCucina's post 09/02/2024

Ecco i menù della prossima settimana di Bologna Cucina:

13/02 Martedì 19:00-22:00
La tradizione dell’Emilia-Romagna
Menù: Tortelloni b***o e salvia, Arrosto al latte, Torta tenerina

15/02 Giovedì 19:00-22:00
Sughi e condimenti della tradizione italiana Menù: Ragù bolognese, Pesto siciliano, Pasta con tonno e pistacchi

[email protected] - 335217893

Photos from Cultura Italiana BolognaCucina's post 02/02/2024

Ecco i menù di Bologna Cucina della prossima settimana:

06/02 Martedì
La tradizione vegetariana in inverno
Menù: Zuppa di farro e lenticchie, Purè di fave e cicoria, Crostata veg ai frutti di bosco

08/02 Giovedì
Le ricette della tradizione in inverno
Menù: Tagliatelle ai funghi, Tortino morbido di zucca con aceto tradizionale di Modena, Panna cotta con caramello al vino

[email protected] - 335217893

Photos from Cultura Italiana BolognaCucina's post 08/12/2023

Ecco il menù di Bologna Cucina della settimana prossima:

12/12 Martedì
Menù tradizionale italiano
Menù: Cavatelli alla lucana, Panelle di ceci, Sarde beccafico

14/12 Giovedì
Le ricette della tradizione in inverno
Menù: Tagliatelle ai funghi, Tortino morbido di zucca con aceto tradizionale di Modena, Panna cotta con caramello al vino rosso

[email protected] - 335217893

Photos from Cultura Italiana BolognaCucina's post 01/12/2023

Ecco il menù di Bologna Cucina della settimana prossima:

30/11 Giovedì
La tradizione autunnale
19:00-22:00
Menù: Tortelloni b***o e salvia, Tagliatelle ai funghi, Torta di carote e mandorle con salsa d'arancia

[email protected] - 335217893

Vuoi che la tua scuola/universitàa sia il Scuola/università più quotato a Bologna?

Clicca qui per richiedere la tua inserzione sponsorizzata.

Ubicazione

Digitare

Telefono

Indirizzo


Via Del Pratello, 46
Bologna
40122