17/05/2024
Ecco i menù di Bologna Cucina della prossima settimana:
Martedì 21/05
La cucina del Nord Italia
Menù: Gnocchetti integrali al ragù bianco, Salsiccia al vino rosso con cipolline borretane, Bonet (dolce all’amaretto)
Mercoledì 22/05
Menù vegetariano
Ravioli patata e mentuccia, Zucchine ripiene alla ricotta, Tiramisù alle fragole
Giovedì 23/05
La tradizione del Centro Italia
Menù: Carbonara, Lasagnette alle verdure, Tiramisù
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26/04/2024
Ecco i menù di Bologna Cucina della prossima settimana:
Martedì 30/04
La cucina dell'Emilia-Romagna
Menù: Cappellacci alla zucca con aceto tradizionale, Polpette di mortadella, Torta Barozzi
Giovedì 2/05
Menù bolognese
Menù: Tortelloni b***o e salvia, Tagliatelle al ragù, Tortellini in brodo
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19/04/2024
Ecco i menù di Bologna Cucina della prossima settimana:
23/04 martedì
Aperitivi e Finger food
Menu: Zucchine ripiene, Mini arancini di riso, Barchette di frolla al parmigiano con spuma di mortadella
26/04 venerdì
Menù tradizionale dell'Emilia-Romagna
Menu: Garganelli in crema di asparagi e prosciutto crudo, Cotoletta petroniana, Torta tenerina
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12/04/2024
Ecco il menù di Bologna Cucina della prossima settimana:
Martedì 16/04
Menù bolognese
Menù: Tortelloni b***o e salvia, Tagliatelle al ragù, Tortellini in brodo
Giovedì 18/04
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Ravioli di rapa rossa, Polpette di ceci, Crostatine con ricotta e crema di arancia
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05/04/2024
Ecco i menù di Bologna Cucina della prossima settimana:
09/04 martedì
La tradizione in chiave vegetariana
Menu: Pansotti alla ligure con le noci, Ravioli patata e mentuccia, Agnolotti al radicchio
11/04 giovedì
La tradizione del Sud Italia
Menu: Arancini di riso, Sarde gratinate al limone, Calzoncini alla ricotta e cannella
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29/03/2024
Ecco il menù di Bologna Cucina della prossima settimana:
Mercoledì 3/04
La cucina dell'Emilia-Romagna
Menù: Cappellacci alla zucca con aceto tradizionale, Polpette di mortadella, Torta Barozzi
Giovedì 4/04
Menù vegetariano
Menù: Gnudi ricotta e spinaci, Gnocchi di patata in crema di gorgonzola, pere e noci, Gnocchi alla romana
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23/02/2024
Ecco il menù della prossima settimana di Bologna Cucina:
27/02 Martedì
Menù vegetariano
Menù: Insalata di carciofi crudi, parmigiano e pompelmo, Tagliatelle ai carciofi, Torta di carote e arancia
29/02 Giovedì
La cucina tradizionale del Sud Italia
Menù: Cavatelli alla lucana, Panelle di ceci, Sarde beccafico
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09/02/2024
Ecco i menù della prossima settimana di Bologna Cucina:
13/02 Martedì 19:00-22:00
La tradizione dell’Emilia-Romagna
Menù: Tortelloni b***o e salvia, Arrosto al latte, Torta tenerina
15/02 Giovedì 19:00-22:00
Sughi e condimenti della tradizione italiana Menù: Ragù bolognese, Pesto siciliano, Pasta con tonno e pistacchi
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02/02/2024
Ecco i menù di Bologna Cucina della prossima settimana:
06/02 Martedì
La tradizione vegetariana in inverno
Menù: Zuppa di farro e lenticchie, Purè di fave e cicoria, Crostata veg ai frutti di bosco
08/02 Giovedì
Le ricette della tradizione in inverno
Menù: Tagliatelle ai funghi, Tortino morbido di zucca con aceto tradizionale di Modena, Panna cotta con caramello al vino
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08/12/2023
Ecco il menù di Bologna Cucina della settimana prossima:
12/12 Martedì
Menù tradizionale italiano
Menù: Cavatelli alla lucana, Panelle di ceci, Sarde beccafico
14/12 Giovedì
Le ricette della tradizione in inverno
Menù: Tagliatelle ai funghi, Tortino morbido di zucca con aceto tradizionale di Modena, Panna cotta con caramello al vino rosso
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01/12/2023
Ecco il menù di Bologna Cucina della settimana prossima:
30/11 Giovedì
La tradizione autunnale
19:00-22:00
Menù: Tortelloni b***o e salvia, Tagliatelle ai funghi, Torta di carote e mandorle con salsa d'arancia
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