Scuole Manzoni classe 4 ITTL

Ecco il testo prodotto dalla nostra classe per esprimere il concetto di una dieta sana ed equilibrata:

Per noi un'alimentazione sana ed equilibrata è alla base di una vita che rispecchia ciò che si mangia.
Questo significa che stare attenti a ciò che si mangia è molto importante per avere una vita altrettanto sana ed equilibrata. Quindi oggi è diventato fondamentale il binomio conoscenza-alimentazione, stando attenti alla dieta per non rischiare di avere problemi alla salute, cosa che in passato non era considerata, perché avere uno stile di vita sano non era una priorità.
Inoltre ciò che si mangia rispecchia anche la nostra personalità, e quindi è un piccolo aiuto per arrivare a conoscere se stesso.


Il Resto del Carlino Bologna School Of Food

Ecco il piatto cucinato dalla nostra classe: semplice e marittimo
Abbiamo cotto le cozze, le vongole ed i gamberetti separatamente, poi a fine cottura li abbiamo uniti insieme all'acqua di cottura aggiungendo dei pomodori tagliati a pezzi fino a quando l'acqua si è asciugata.
Gli elementi riciclati sono i gusci delle vongole e delle cozze.

Ecco l'antipasto preparato dalla IV ITTL delle scuole Manzoni:
Abbiamo tagliato una carota, del sedano e un fi*****io alla julienne, condendole con una citronette di olio, aceto di vino bianco, limone e sale.
I due scampi sono stati cotti saltandoli in padella, aggiungendo un po' di pepe e spruzzandolo di succo d'arancia.
Inoltre abbiamo riciclato le bucce dell'arancia e del limone per decorare il piatto.