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Amici della Petroniana

Casa
Italia
Bologna
Amici della Petroniana

Vitello, uovo, pangrattato, prosciutto crudo, Parmigiano Reggiano, burro, brodo e tartufo.

Amici della Petroniana è una libera organizzazione culturale non a scopo di lucro con sede a Bologna. Nata come sodalizio culinario per la promozione della cosiddetta Petroniana, altrimenti conosciuta come cotoletta alla bolognese, l'organizzazione, che con rigorosa cadenza settimanale scandaglia il Territorio, si impegna a stilare una personale graduatoria che si inchini alla ricetta tradizionale, pur aprendosi alle sue varianti.

10/09/2026

Se ci mettete un like, sono 5000€ a testa

17/07/2026

Eri un osso duro!
Trattoria Aretusi

15/07/2026

Caldo: mangiare frutta, verdura e cotolette alla bolognese.

Quando: stasera mercoledì 15 luglio ore 20.30 presso Trattoria Aretusi

Noi saremo lì, con il brodo sulla fronte, alla ricerca della miglior cotoletta del 2026!

07/07/2026

Quando ti viene voglia di una cotoletta, ma sei al mare…

Hotel Roxy & Beach - Cesenatico

Con lo chef Andrea Casillo di Il mio viaggio a Bologna

11/06/2026

Gli umarell della Petroniana.

Danilo Masotti

11/06/2026

Dose di sconfitta quotidiana.

Danilo Masotti special ghest.

10/06/2026

ATTENZIONE! ATTENZIONE!

Questa sera a cena con noi, ci sarà una Special Ghest!

Abbiamo censurato il volto per non spoilerare il nome e cognome.

Possiamo solo dire che è un bolognese DOC. Quasi un umarell.

11/05/2026

Evviva al nostro sposo gelati e alla moglie Rebecca Paraciani 🎉🎉🎉

Tanti auguri e petroniane per voi!

23/04/2026

Cairo Vattene.

Indirizzo

Via Cadriano, 15
Bologna
40127

Sito Web

facebook.com

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