11/06/2026
Gli umarell della Petroniana.
Danilo Masotti
Vitello, uovo, pangrattato, prosciutto crudo, Parmigiano Reggiano, b***o, brodo e tartufo.
Amici della Petroniana è una libera organizzazione culturale non a scopo di lucro con sede a Bologna. Nata come sodalizio culinario per la promozione della cosiddetta Petroniana, altrimenti conosciuta come cotoletta alla bolognese, l'organizzazione, che con rigorosa cadenza settimanale scandaglia il Territorio, si impegna a stilare una personale graduatoria che si inchini alla ricetta tradizionale, pur aprendosi alle sue varianti.
11/06/2026
Gli umarell della Petroniana.
Danilo Masotti
11/06/2026
Dose di sconfitta quotidiana.
Danilo Masotti special ghest.
10/06/2026
ATTENZIONE! ATTENZIONE!
Questa sera a cena con noi, ci sarà una Special Ghest!
Abbiamo censurato il volto per non spoilerare il nome e cognome.
Possiamo solo dire che è un bolognese DOC. Quasi un umarell.
11/05/2026
Evviva al nostro sposo gelati e alla moglie Rebecca Paraciani 🎉🎉🎉
Tanti auguri e petroniane per voi!
23/04/2026
Cairo Vattene.
25/02/2026
“VALENTINA, NAPPI?”
16/01/2026
“Tutto ok, la cotoletta era di vitello”
Testimonianza di Agata, la nuova baby petronianina. Si aggiunge alla schiera dei piccoli ereditieri che porteranno avanti i valori della tradizione culinaria bolognese!
Un grande abbraccio a papà e mamma 😍
zocco e boffelli 🎉🎉🎉
03/01/2026
Libidine, doppia libidine, libidine coi fiocchi!
MasterChef MasterChef Italia Bruno Barbieri
31/12/2025
Bón viaz 2025 🎉
28/12/2025
Cosa bolle in padella ?! ❤️