Dolmen Culinary Team

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Bisceglie
Dolmen Culinary Team

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squadra ufficiale de

La valorizzazione della cultura enogastronomica del nostro territorio , del patrimonio di cui la nostra regione può vantarsi, della storia dei prodotti della nostra amata terra, sono alla base della filosofia del nostro team.L'olio, il grano, i formaggi, il pesce, le carni, i prodotti agro-alimentari sono le colonne portanti della nostra tradizione ed alla base della nostra alimentazione. Dal 2001

, un gruppo di sette chef rigorosamente biscegliesi, s'è messo in testa di promuovere e diffondere la cultura enogastronomica della propria terra d'origine, cercando di fare apprezzare i sapori e gli odori dei suoi prodotti, tramandandone il sapere. Tutto questo è possibile solo attraverso un confronto continuo con le realtà di tutto il panorama nazionale ed internazionale, esportando prodotti di trasformazione della stessa cultura alimentare, nonché analizzando il "perché" ed il "per come" di differenze organolettiche di alcuni prodotti uguali tra loro ma provenienti da zone geografiche diverse.

29/05/2024

Canosa di Puglia 28.5.2024 - Stamane all'IISS "Special Competition" tra gli studenti dell'Alberghiero L.Einaudi con tre vincitori e riconoscimento al resto d...

28/05/2024

21/12/2019

Cominciare col piede giusto è importante....

BISCEGLIE NOTIZIE...e dintorni Mucci Giovanni dal 1894 Lorusso CucineDesign Casale San Nicola banqueting & resort **** & 1070 Club & Bar Banca Monte dei Paschi di Siena 31.10 Osteria Lorusso - Ristorante & Trattoria - Bisceglie Bisceglie24 Pizzeria Griglieria Mangiafuoco bisceglie
La Cucina Italiana

13/12/2019

Posti limitati

10/08/2019

ultimi posti disponibili, ferragosto alle porte 31.10 Osteria Lorusso - Ristorante & Trattoria - Bisceglie BisceglieViva BisceglieLive.it La Diretta 1993 Bisceglie - News BariToday Trani Barletta Barletta.news24.city Puglia Events Puglia Vacanze Puglia - Italy Puglia Outlet Village MolfettaLive.it

22/06/2019

Giovanni Lorusso

Quando pensi che la tradizione, non sia qualità ...
pensa in modo differente!
relax - accoglienza - qualità

A la “Biscegliese”, scopri la nostra nuova proposta.

MENU 25 €

VIA ALCEO DOSSENA N° 8,
ZONA 167 - BISCEGLIE BT 76011
INFO E PRENOTAZIONI :
TEL. 3405698531 E-MAIL. [email protected]

“Accimento”
(aperitivo passatempo)

Selezione di antipasti centrali a cura dello chef
(8 proposte tra mare e terra)

1 Primo piatto a persona
(a scelta dalla selezione del giorno)

1 secondo piatto centrale
(mazzancolle, seppia e polpo o selezione di carne alla griglia)

“Sciacquetto”
(infuso al limone e menta da bere)

Dessert o frutta

Acqua
250ml di vino della nostra cantina o bevande

31.10 Osteria Lorusso - Ristorante & Trattoria - Bisceglie
Giovanni Lorusso
Fabrizio Foti
Gisella Tatoli
Natale Parisi
Pizzeria Griglieria Mangiafuoco bisceglie
AssoLocali Bisceglie
Dino Tatoli
Gabriella la Notte
Francesco Lorusso
Rino Lorusso
Dolmen Culinary Team
Casale San Nicola banqueting & resort **** & 1070 Club & Bar
Rosa Ricchiuti
Lucrezia Ricchiuti
Pinuccio Rana
BisceglieViva
Elena Vincenzo Troilo
Giuseppe Mastrapasqua
Nunzia Emma Tatoli
BISCEGLIE NEL ♥
Babi by Claudia Bisceglie Style, Weddings, Events
BisceglieLive.it

09/05/2019

31.10 Osteria Lorusso - Ristorante & Trattoria - Bisceglie

02/05/2019

14 giugno

Indirizzo

Bisceglie
76011

Sito Web

http://www.teamculinarydolmen.it/

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