Pino Ladisa Academy

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Bari
Pino Ladisa Academy

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Pino Ladisa Academy, Scuola, Viale Concilio Vaticano II, 126, Bari.

A Bari, nel cuore del quartiere Poggiofranco, la prima Accademia di pasticceria, di Pino Ladisa Pasticcere cioccolatiere da 35 anni, pensata per accogliere corsisti in un ambiente altamente qualificato, con 18 postazioni professionali all'avanguardia.

05/08/2026

C'è una sola cosa migliore di un vassoio pieno di mignon! 😍 Piccoli, eleganti e irresistibili: sono i protagonisti delle feste, delle domeniche in famiglia e di quei momenti in cui un assaggio tira inevitabilmente l'altro.
LA PASTICCERIA MIGNON è il tema del corso di pasticceria amatoriale del Maestro Michele Catapano , durante il quale scoprirai come realizzare autentici gioielli di pasticceria, curati nei minimi dettagli e ricchi di gusto.

📅 𝐌𝐞𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐝𝐢̀ 𝟏𝟖 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔
🕒 𝐃𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟓:𝟎𝟎 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟐𝟎:𝟎𝟎
💰 €𝟏𝟐𝟎,𝟎𝟎 𝐈𝐕𝐀 𝐢𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐚

Preparerai:
🍮 Delicata crème brûlée alla vaniglia
🍓 Raffinate tartellette al lampone e cioccolato
🍫 Eleganti éclair al cioccolato
📍Pino Ladisa Academy

📞 Info e iscrizioni: +39 375 955 9885 (anche WhatsApp)
📧 [email protected]
👉Iscriviti https://urly.it/31g7mz

03/08/2026

LA MAGIA DEL CIOCCOLATO ✨ Corso di Pasticceria Amatoriale con il Maestro Pino Ladisa Pasticcere Cioccolatiere
Il cioccolato non è solo un ingrediente: è un'arte fatta di tecnica, precisione e passione. Scopri come trasformarlo in eleganti creazioni di pasticceria e lasciati guidare dal Maestro Pino Ladisa in un'esperienza dedicata agli amanti del cioccolato.
📅 Martedì 3 novembre 2026
🕒 Dalle 15:00 alle 20:00
💰 €120,00 IVA inclusa
📍Pino Ladisa Academy

Durante il corso imparerai:
🍫 Le tecniche di temperaggio per ottenere un cioccolato lucido e croccante
🍬 La realizzazione di praline e cioccolatini artigianali
🤎 Ganache cremose e ripieni golosi

📞Info e iscrizioni: +39 375 955 9885 (anche WhatsApp)
[email protected]
👉 Iscriviti https://urly.it/31g7mw.

✨ Cremini raffinati e tante idee per personalizzare le tue creazioni
Acquisirai le competenze fondamentali per lavorare il cioccolato con sicurezza, creando dolci eleganti e dal risultato professionale, perfetti da regalare o condividere

01/08/2026

𝐂𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐝𝐢 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐜𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐀𝐦𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐬𝐮 "𝐋𝐚 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐜𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧𝐚" 𝐜𝐨𝐧 𝐢𝐥 𝐌𝐚𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 Luca Lacalamita

Chi ha detto che senza b***o, latte e uova si debba rinunciare al gusto? 😉
Insieme al Maestro Luca Lacalamita realizzerai dolci sorprendenti, ricchi di sapore e perfettamente equilibrati, utilizzando ingredienti di origine vegetale.

📅 Venerdì 9 ottobre 2026
🕒 Dalle 15:00 alle 20:00
💰 €120,00 IVA inclusa
📍Pino Ladisa Academy

Durante il corso potrai preparare:
🥧 Crostata con frangipane alle nocciole, cioccolato fondente e frutti rossi
💚 Soffice cake al pistacchio con albicocche candite
🥐 Brioche all'olio extravergine d'oliva con mousse al cioccolato fondente e frutto della passione
🍪 Cookies con zucca, carote e mandorle

Scoprirai come sostituire gli ingredienti tradizionali senza comprometterne gusto, consistenza ed eleganza.

📞 Info e iscrizioni: +39 375 955 9885 (anche WhatsApp)
📧 [email protected]
👉Iscriviti https://urly.it/31g88r

31/07/2026

“𝐒𝐎𝐒𝐏𝐈𝐑𝐈 𝐃'𝐀𝐔𝐓𝐎𝐑𝐄”, 𝐞̀ 𝐢𝐥 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐨 🤍𝐂𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐝𝐢 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐜𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐀𝐦𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐢𝐥 𝐌𝐚𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 Nico De Chirico
Soffice pan di Spagna, crema vellutata e una delicata glassa: i Sospiri, conosciuti anche come T***e delle Monache, sono un grande classico della pasticceria italiana che continua a emozionare al primo assaggio.
📅 Giovedì 15 ottobre 2026
🕒 Dalle 15:00 alle 20:00
💰 €120,00 IVA inclusa
📍Pino Ladisa Academy

In questo corso scoprirai come realizzare la ricetta tradizionale e come reinterpretarla con eleganza e creatività attraverso tre irresistibili varianti:
🍋 Delizia al Limone
🌰 Rocher
🍑 Pesca
Durante la lezione saranno approfondite le tecniche di preparazione, farcitura, glassatura e decorazione per creare dolci raffinati, perfetti per sorprendere con gusto e originalità.

📞 Info e iscrizioni: +39 375 955 9885 (anche WhatsApp)
📧 [email protected]
👉Iscriviti https://urly.it/31g7b_

29/07/2026

MERAVIGLIE DI PASTA SFOGLIA con il Maestro Pino Ladisa Pasticcere Cioccolatiere

Croccante, leggera e incredibilmente versatile: la pasta sfoglia è protagonista di un corso di pasticceria amatoriale, dedicato a chi desidera imparare a realizzare dolci raffinati e grandi classici della tradizione.
Guidati dal Maestro Pino Ladisa Pasticcere Cioccolatiere , scoprirete tecniche e segreti per creare preparazioni dal risultato impeccabile, perfette da riproporre in ogni occasione.

📅 Lunedì 19 ottobre 2026
🕒 Dalle 15:00 alle 20:00
💰 €120,00 IVA inclusa
📍Pino Ladisa Academy

Durante il corso saranno realizzati:
🥐 Girandole con crema di mandorle e frutta secca
🍋 Cestini con crema al limone e frutta autunnale
☕ Sfoglini da tè
🤍 Gli irresistibili Sporcamuss, simbolo della tradizione barese

ℹ Info e iscrizioni: 📞+39 375 955 9885 (anche WhatsApp)
📧[email protected]
👉 https://urly.it/31g7mq
Imparerai a valorizzare la pasta sfoglia con farciture, decorazioni e abbinamenti creativi, trasformando ogni preparazione in un piccolo capolavoro di gusto.

28/07/2026

DAL SANDWICH ALLA PIZZA IN PALA 🍔

Corso di Pasticceria Amatoriale con il Maestro Angelo Ruggiero
Lasciati conquistare dal mondo della bakery contemporanea e scopri come realizzare impasti soffici, fragranti e ricchi di personalità. Un corso pratico pensato per chi ama sperimentare e desidera portare in tavola prodotti da forno dal gusto autentico e dall'aspetto professionale.
📅 Venerdì 16 ottobre 2026
🕒 Dalle 15:00 alle 20:00
💰 €120,00 IVA inclusa

Durante la lezione preparerai:
🥪 Panini vegan soffici e gustosi
💜 Originali buns alla patata viola
🍕 Pizza in pala ai cereali, croccante e leggera
🔥 Padellino gourmet, ricco di sapore
Imparerai le tecniche di impasto, lievitazione e cottura che ti permetteranno di creare tante altre specialità, trasformando ogni preparazione in un'esperienza di gusto.
📅 Venerdì 16 ottobre 2026
🕒 Dalle 15:00 alle 20:00
💰 €120,00 IVA inclusa

📞 Info e iscrizioni: +39 375 955 9885 (anche WhatsApp)
📧 [email protected]
👉Iscriviti https://urly.it/31g7bm

25/07/2026

Prima delle vacanze vuoi fare un regalo originale, 🎁 dolce e indimenticabile?
Regala (o regalati!) un’esperienza di gusto con la Gift Card per i nostri corsi amatoriali di pasticceria
Che sia per un compleanno, un anniversario o semplicemente per dire “ti voglio bene”, è sempre il momento giusto per mettere le mani in pasta e scoprire i segreti dei dolci perfetti! 👩🍳
👉I corsi per la nuova stagione accademica li trovi su https://www.pinoladisaacademy.it/calendario-corsi-amatoriali/

📍Ti aspettiamo in Viale Concilio Vaticano II, 126 – Bari
📲 Info: +39 375 955 9885 anche WhatsApp

24/07/2026

Dopo questo corso sarà impossibile entrare in una bakery senza dire… "Questa la so fare anch'io!" 😍

𝐂𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐝𝐢 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐜𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐀𝐦𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐜𝐨𝐧 Giusy Verni 𝐬𝐮 𝐀𝐦𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚𝐧 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐫𝐲 🍪🧁a un viaggio tra i dolci più iconici d'America.

📅 Giovedì 17 settembre 2026
🕒 Dalle 15:00 alle 20:00
💰 €120,00 IVA inclusa
📍Pino Ladisa Academy

Insieme a Giusy Verni realizzeremo alcuni dei grandi classici della bakery americana:
🥕 Carrot Cake con Cream Cheese Frosting
🍪 New York Cookies dal cuore morbido
🫐 Soffici Blueberry Muffin
🍓 Raspberry Crumble Bars
🍫 Brookies, il perfetto incontro tra brownie e cookie

📞 Info e iscrizioni: +39 375 955 9885 (anche WhatsApp)
📧 [email protected]
iscriviti 👉https://urly.it/31g88n

23/07/2026

LA SACHER PERFETTA è quella che sarà proposta durante il Corso di Pasticceria Amatoriale dal Maestro Roberto Mascellaro 🍫
Un grande classico che non passa mai di moda. Entra nel mondo della celebre Torta Sacher e scopri tutti i segreti per realizzarla con tecnica, precisione ed eleganza.

📅 Giovedì 8 ottobre 2026
🕒 Dalle 15:00 alle 20:00
💰 €120,00 IVA inclusa
📍Pino Ladisa Academy

Durante il corso preparerai:
🎂 La Sacher tradizionale
✨ La raffinata Sacher monoporzione
🍬 Le eleganti Sacher mignon, perfette per buffet ed eventi.
Imparerai a realizzare ogni fase della preparazione: dal soffice pan di Spagna al cioccolato alla farcitura con confettura di albicocche, fino alla perfetta glassatura che rende questo dolce un'autentica icona della pasticceria viennese.
📞 Info e iscrizioni: +39 375 955 9885 (anche WhatsApp)
📧 [email protected]
Iscriviti ora 👉https://urly.it/31g7c0

22/07/2026

SNACK PROTEICI & BISCOTTERIA FITNESS 🍪
Corso di Pasticceria Amatoriale con il Maestro Angelo Ruggiero
Riparti a settembre con gusto e benessere! Scopri come preparare snack sani, pratici e ricchi di sapore, perfetti per la colazione, una pausa in ufficio o il post allenamento.
📅 Mercoledì 16 settembre 2026
🕒 Dalle 15:00 alle 20:00
💰 €120,00 IVA inclusa
📍Pino Ladisa Academy

Durante il corso realizzerai:
🍫 Barrette energetiche e proteiche alla frutta e cioccolato
🍪 Biscotti senza lattosio e senza zucchero
🥜 Biscotteria proteica
🥧 Crostatina proteica agli arachidi

Iℹnfo e iscrizioni: +39 375 955 9885 (anche WhatsApp)
📧[email protected]
🌐https://urly.it/31g7mg

Imparerai a selezionare gli ingredienti giusti e a creare preparazioni equilibrate, e ideali per uno stile di vita attivo, senza rinunciare al piacere della pasticceria fatta in casa.

Indirizzo

Viale Concilio Vaticano II, 126
Bari
70124

Telefono

+393759559885

Sito Web

http://www.pinoladisaacademy.it/

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