Vento Di Sapore

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Italia
Barbara
Vento Di Sapore

DEDICATO A TUTTI GLI AMANTI DELLA CUCINA E NON SOLO..

CON RICETTE E CURIOSITÀ TRA SAPERE & SAPORE. ''...PERCHÈ SEDERSI A TAVOLA È UNO DEI MOMENTI PIU BELLI DELLA GIORNATA''.

13/10/2024

Fesa di tacchino cbt curry
Cremoso di zucca delica con la sua buccia
Crema di buccia di cipolla arrosto
Finocchietto selvatico

AmiDO
Molino Paolo Mariani

11/10/2024

MARITOZZO SALATO

Scaletta di vitello cotta 36h
Erbe selvatiche di campo
Finferli, chiodini e cardoncelli

Molino Paolo Mariani
AmiDO

05/10/2024

Stracciatella
Capocollo cbt
Cipolla arrosto
Crema di buccia di cipolla
Salvia

Chiedi ad

Molino Paolo Mariani
PAN DEL RE

Ph:

30/09/2024

CREMA PASTICCERA SALATA
PEPERONE CONFIT
PAPRIKA DOLCE
POMODORO GIALLO
BASILICO

i

27/09/2024

PRUGNE ARROSTO

"Abbinale come vuoi, ma falle!"

26/09/2024

PEPERONE SU TELA
Peperone rosso lungo arrosto
Baccalà cbt al b***o e capperi
Cipollotto bruciato
Prezzemolo fresco

25/09/2024

ORTIAMO
Il biologo è lo chef.

In due giorni abbiamo fatto fare le polpette a 80 bambini, parlato di alimentazione, assaggiato le verdure e sconfitto il "mostro che fa bleh al cibo!"

Molino Paolo Mariani
AmiDO
dott.simonemagi
Baby Baia

24/09/2024

CHE SERATA IERI!

UN SACCO POP!
Il primo evento di edutaiment nel mondo delle farine, organizzato in maniera impeccabile dal . Tanti professionisti
amici e nuovi colleghi.

era lì..

22/09/2024

Nel 2012 iniziai il percorso di sperimentazione delle acque fermentate per i prodotti da forno, in particolare quelli glutenfree. Partendo dagli scarti della frutta, della verdura, dei tuberi, dei legumi sino al siero dei latticini, ognuno con caratteristiche diverse.

11/09/2024

SEMPLICE NON SIGNIFICA FACILE
Pane intwgrale a lievito naturale
Zucca confit
Funghi in doppia cottura
Pesto di buccia di zucca mantovana

09/09/2024

VIENNOISERIE
Ventagli all'Ananas

08/09/2024

VIENNOISERIE.

Indirizzo

Contrada Coste 24/A
Barbara
60010

Sito Web

http://matteoghigino.blogspot.com/

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