Istituto Professionale per i servizi alberghieri - Assisi

27/08/2026

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22/08/2026

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Si è conclusa il 16 agosto, l’avventura dell’Istituto Alberghiero di Assisi a Birmingham, dove per dieci giorni studenti, docenti e personale scolastico sono stati impegnati a Casa Atletica Italiana, l’hospitality house della Federazione Italiana di Atletica Leggera. I dettagli, le foto e tutte le notizie della settimana nel link alla notizia nel primo commento

20/08/2026

Agli Europei 2026 è l'Alberghiero di Assisi a vincere l'oro per l'ospitalità: 10 giorni al fianco dell’Italia che trionfa nel medagliere

17/08/2026

Birmingham 2026, un oro anche per l’Alberghiero di Assisi: dieci giorni al fianco dell’Italia campione d’Europa
Si è conclusa ieri sera, 16 agosto, l’avventura dell’Istituto Alberghiero Assisi a Birmingham 2026, un’esperienza che difficilmente studenti e docenti potranno dimenticare.

Per dieci giorni i nostri ragazzi hanno lavorato con ritmi intensissimi a Casa Atletica Italiana, l’hospitality house della Federazione Italiana di Atletica Leggera, contribuendo ogni giorno ad allestire e gestire i momenti conviviali destinati agli atleti, allo staff federale, agli ospiti e ai protagonisti dei Campionati Europei.

Una fatica enorme, fatta di preparazioni, servizio, attenzione ai dettagli, organizzazione e capacità di lavorare in squadra. Ma anche una straordinaria occasione formativa, vissuta nel cuore di un evento internazionale che ha visto l’Italia chiudere in maniera trionfale: prima nel medagliere europeo con 10 ori, 6 argenti e 6 bronzi, per un totale di 22 medaglie. Un risultato storico, suggellato proprio nell’ultima serata dall’oro della staffetta maschile 4x400 e dal successo di Larissa Iapichino nel salto in lungo.

E proprio l’ultima sera non poteva che trasformarsi in una grande festa.

A Casa Atletica Italiana sono arrivati gli azzurri protagonisti di questi Europei e, accanto a loro, anche i nostri studenti hanno potuto celebrare un’impresa che appartiene a tutta l’Italia. Le fotografie raccontano meglio di tante parole la gioia di quei momenti: atleti e ragazzi insieme, medaglie al collo, sorrisi, abbracci e quel clima speciale che nasce quando sport, scuola e passione si incontrano.

Fino a tarda notte, dalla cucina hanno continuato a uscire piatti e preparazioni capaci di raccontare un’altra eccellenza del nostro Paese. Perché l’Italia vince in pista, ma sa conquistare anche a tavola.

👉https://www.alberghieroassisi.edu.it/pagine/birmingham-2026-un-oro-anche-per-lalberghiero-di-assisi-dieci-giorni-al-fianco-dellitalia-campione-deuropa

17/08/2026

15/08/2026

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A Casa i ragazzi dell'Istituto Professionale per i servizi alberghieri - Assisi

14/08/2026

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Gli studenti dell'istituto alberghiero di Assisi chiamati a gestire il servizio gastronomico di Casa Italia agli europei di atletica di Birmingham

08/08/2026

Birmingham 2026: l’Alberghiero Assisi torna protagonista a Casa Atletica Italiana
Dal 10 al 16 agosto gli studenti dell’Istituto porteranno l’eccellenza dell’ospitalità italiana ai Campionati Europei di Atletica Leggera.
Gli studenti dell’Istituto saranno infatti chiamati a gestire il servizio enogastronomico di Casa Atletica Italiana, mettendo a disposizione professionalità, competenze tecniche e passione per offrire agli ospiti un’autentica esperienza di ospitalità italiana. Un incarico di grande responsabilità che rappresenta anche una straordinaria occasione di crescita formativa, consentendo ai ragazzi di confrontarsi con standard organizzativi internazionali e con un contesto professionale di assoluta eccellenza.

Ad accompagnare gli studenti saranno le professoresse Antonella Esposito e Giulia Ciancaleoni, mentre successivamente raggiungeranno Birmingham anche il professor Nello Baldelli e l’assistente tecnico Roberto Brinci. La partenza è fissata per sabato 8 agosto, con ritrovo alle ore 6.30 presso il piazzale Tarpani e partenza alle 6.45 in direzione dell’aeroporto di Roma Fiumicino.

La partecipazione a Birmingham rappresenta la naturale prosecuzione di un percorso di internazionalizzazione che vede l’Alberghiero di Assisi protagonista nei grandi eventi sportivi internazionali. Già lo scorso anno studenti e docenti avevano portato la qualità della cucina italiana ai Campionati Mondiali di Atletica in Giappone, ricevendo unanimi apprezzamenti per la professionalità dimostrata.Essere nuovamente scelti per un incarico di tale prestigio conferma la qualità della formazione offerta dall’Istituto e la fiducia che le istituzioni sportive ripongono nella preparazione dei suoi studenti e dei suoi docenti.

Il Dirigente Scolastico, Prof.ssa Stefania Tarini, sottolinea il valore dell’iniziativa:
Essere nuovamente protagonisti in un evento sportivo internazionale di questa portata rappresenta per il nostro Istituto un motivo di grande soddisfazione. Esperienze come questa dimostrano come la scuola possa offrire ai propri studenti occasioni formative uniche, nelle quali competenze professionali.
Leggi l’articolo 👉 https://www.alberghieroassisi.edu.it/pagine/birmingham-2026-lalberghiero-assisi-torna-protagonista-a-casa-atletica-italiana

03/08/2026

Dall'Alberghiero di Assisi alle cucine dell'eccellenza internazionale: Michele Mezzarosa, un talento che continua a crescere
Ci sono storie che riempiono di orgoglio una comunità scolastica. Sono quelle degli studenti che, una volta concluso il loro percorso di studi, portano nel mondo i valori, le competenze e la passione coltivati tra i banchi di scuola, trasformandoli in una brillante carriera professionale.

Tra queste merita certamente un posto speciale quella di Michele Mezzarosa, ex studente dell'Istituto Alberghiero di Assisi, oggi protagonista della ristorazione di alto livello come Executive Chef dell'Hotel Excelsior Venice Lido Resort, uno degli hotel simbolo dell'ospitalità di lusso italiana e internazionale.

Il suo nome è già presente nel nostro Albo d'Oro, dedicato agli ex allievi che, con il proprio percorso professionale, rappresentano un motivo di prestigio per l'Istituto. Un riconoscimento che oggi trova ulteriore conferma nei numerosi traguardi raggiunti e nell'attenzione che le principali testate del settore dedicano al suo lavoro.

In una recente intervista pubblicata da Food & Travel Italia, Michele racconta una visione della cucina lontana dagli eccessi e dalle mode passeggere. La sua filosofia parte da un principio tanto semplice quanto profondo: sorprendere non significa stupire a tutti i costi, ma valorizzare la materia prima, rispettarne l'identità e trasformarla con tecnica, sensibilità ed equilibrio.

È una cucina fatta di ricerca, cultura gastronomica, creatività e grande disciplina, nella quale ogni piatto nasce dall'incontro tra tradizione e innovazione. Un approccio maturato attraverso esperienze in importanti ristoranti e strutture alberghiere di prestigio, fino ad assumere la guida delle cucine dell'Hotel Excelsior Venice Lido Resort, punto di riferimento dell'hôtellerie internazionale.

Per il nostro Istituto, il percorso di Michele rappresenta molto più di un successo individuale. È la dimostrazione concreta di come una solida formazione, accompagnata da passione, impegno, umiltà e desiderio di migliorarsi continuamente, possa aprire le porte delle realtà più prestigiose del panorama internazionale.

Le sue parole costituiscono anche un messaggio prezioso per gli studenti che oggi frequentano i nostri laboratori: il talento è importante, ma è la costanza a trasformarlo in professionalità. La cucina, come ogni mestiere dell'ospitalità, richiede studio, sacrificio, curiosità e rispetto per il lavoro quotidiano.

https://www.foodandtravelitalia.it/michele-mezzarosa-executive-chef-dellhotel-excelsior-venice-lido-per-sorprendere-davvero-bisogna-tornare-alla-semplicita/?fbclid=IwdGRzaATZaxNjbGNrBNlq53Bkb2YFZXh0bgNhZW0CMTEAc3J0YwZhcHBfaWQMMzUwNjg1NTMxNzI4AAEegtGRnr3Coih0OHy-YjzH80Q8V8z6fND7UoKQOkaPzJ8Gn47ijrT1wq18Znc_aem_jkrrq9keamc3HsKJJda3ew&sfnsn=scwspwa

Michele Mezzarosa, Executive Chef dell’Hotel Excelsior Venice Lido, vuole portare in cucina la quintessenza dell’italianità.