Sfoglina Simonetta

12/10/2026

27/09/2026

❤️ Gente meravigliosa con Slow Food Ecco alcuni momenti passati assieme a Slow Food Marche al salone del Gusto che si tiene ogni due anni a Torino . Quest’anno in pieno centro storico … camminare tra gli stands ricchi di prelibatezze e curiosità e con lo sfondo le bellezze della città di Torino ci ha riempito di entusiasmo e di felicità … Terra Madre Salone del Gusto 2026 è un evento indimenticabile ed imperdibile ! Ma se volete assaporare il clima che si vive qui lo potete ritrovare in forma concentrata nei mercati della terra vicino a voi … cercate quelli più vicino a voi direttamente dal sito dell https://share.google/dDovmtQzs9nYnfmhh.
Grazie Tinto (Nicola Prudente) è stato un piacere conoscerti .
Grazie a tutti i cuochi dell’alleanza e colleghi Slow Food Marche SLOW FOOD Ancona e Conero Slow Food Catria e Nerone Distinti Salumi Cagli Slow Food Italia AMAP Marche

24/09/2026

Guardando e …mi vengo in mente le ricette fatte qualche anno fa … Questo formaggio di pasta è molto gustoso e divertente da preparare

22/09/2026

E anche se le spalle sono un po’ acciaccate dopo diciott’anni di Lavoro ancora tengo Botta …supero il mio record con 2 metri e 40 centimetri di sfoglia tutta tirata a mano

22/09/2026

20/09/2026

How to clean up the wooden board when i finish to knead my pasta dough

09/09/2026

Oggi ti insegno a riprodurre quel suono della della sfoglia che sbatte velocemente sulla tavola mentre si lavora a mattarello… un suono che rievoca antichi ricordi familiari.