25/09/2024
Alexander
• 30 ml Cognac o Brandy
• 30 ml Crema di cacao scura
• 30 ml Panna liquida
• Noce moscata grattugiata
Conosciuto anche come Brandy Alexander dove spesso si sostituisce il Brandy al Cognac, questo drink è un ottimo cocktail da bere dopo cena. Grazie alla presenza di noce moscata che con la sua nota speziata impedirà che tutto risulti troppo dolce, il drink può essere anche abbinato a dolci come il tiramisù e la zuppa inglese.
Ci sono diverse ipotesi sulla creazione di questo cocktail. Secondo alcuni il drink è stato creato nel 1922 dal barman Harry MacElhone al Ciro’s Club di Londra per celebrare le nozze della Principessa Mary con il Conte Lascelles
Altri raccontano invece che il drink fu creato da Troy Alexander, barman del ristorante Rector’s di New York agli inizi del ‘900, per festeggiare il successo della campagna pubblicitaria della DL&W basandosi sul vestito bianco che indossava la mascotte.
C’è una versione di Alexander, chiamata la “ricetta originale”, che prevede l'utilizzo del gin al posto del Cognac.
Alcune varianti:
Alexandra: si utilizza la crema di cacao bianca ed il cacao in polvere al posto della noce moscata
Grasshopper: viene utilizzata la crema di menta verde al posto del cognac
