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IP De Nora Lorusso Istituto Professionale Enogastronomia • MAT • Serv. Sociosanitari • Serv. Cultura e Spettacolo

Cala il sipario sulla manifestazione Federicus.  I nostri ragazzi nella splendida cornice della piccola Chiesa di santa ...
05/10/2026

Cala il sipario sulla manifestazione Federicus. I nostri ragazzi nella splendida cornice della piccola Chiesa di santa Croce hanno illustrato l'importanza del pane al tempo del Medioevo. I nostri ragazzi hanno anche inscenato la diversità della tavola del povero e del ricco e cosa ha rappresentato il pane per l'imperatore Federico II e San Francesco.

Siamo stati in Fiera del Levante, ospiti del Ministero delle Imprese e del Made in Italy.  Un’ottima opportunità per il ...
24/09/2026

Siamo stati in Fiera del Levante, ospiti del Ministero delle Imprese e del Made in Italy. Un’ottima opportunità per il nostro Istituto, che fa parte della rete del Made in Italy dopo l’inaugurazione avvenuta l’8 giugno presso la Camera di Commercio di Brindisi. È stata data visibilità al nostro istituto a livello regionale in presenza dei vari dirigenti della regione Puglia, Confcommercio e altre associazioni. Si è parlato di formazione, di agroalimentare e della situazione che vivono gli istituti alberghieri, della crisi della ristorazione, un danno enorme che
penalizza la cucina italiana, patrimonio immateriale dell’UNESCO e il servizio dell ospitalità in Italia. Si è parlato di enogastronomia, arte bianca, di marchi di qualità e del famoso pane di Altamura che proprio in questi giorni è tema di polemica innescata dal Gambero Rosso. Un ringraziamento alla Dirigente del De Nora Lorusso Maria Giordano.

24/09/2026

Conferenza “Il pane e la corona”, dedicata al tema della vita quotidiana nel Medioevo e al confronto del significato e dell' importanza del pane per la regola francescana e per l'Imperatore Federico II. L’incontro si terrà presso la Chiesetta di santa Croce alle 18.30

Con grande orgoglio pubblichiamo le foto che ritraggono un nostro docente impegnato al Village International de la Gastr...
16/09/2026

Con grande orgoglio pubblichiamo le foto che ritraggono un nostro docente impegnato al Village International de la Gastronomie – Parigi, 10-13 settembre 2026, il Prof. Francesco Paolo Fiore, docente Manager dell’Unione Regionale Cuochi Lucani.
La partecipazione ha rappresentato un’importante occasione di promozione della cucina italiana e della tradizione gastronomica della Basilicata in un prestigioso contesto internazionale.
Nel corso della manifestazione sono stati realizzati show cooking, masterclass e momenti dimostrativi dedicati alle eccellenze gastronomiche lucane, alla valorizzazione dei prodotti tipici e alle tradizioni del territorio.

Sono ricominciati i corsi extracurriculari dedicati ai nostri ragazzi del settore Socio-Sanitario!💙🤡 Laboratorio del sor...
10/09/2026

Sono ricominciati i corsi extracurriculari dedicati ai nostri ragazzi del settore Socio-Sanitario!💙
🤡 Laboratorio del sorriso – “Emozioni in gioco”: un percorso alla scoperta delle emozioni attraverso la clownterapia, il gioco e il sorriso.
Tutor, prof.ssa Dilecce Angela; Esperta Cinzia Marrulli, Associazione Clownterapia “Vivere a colori”.

Un nuovo anno di esperienze, condivisione e crescita è già iniziato… perché imparare è ancora più bello quando si fa insieme! 🌟
Buon lavoro agli esperti, ai tutor a agli iscritti..
EmozioniInGioco Scuola Formazione ImparareFacendo

Tradizione, creatività e innovazione nell’arte bianca.Esperto Prof Paolo SillettiTutor Prof. Luciano Ciliberti.I nostri ...
10/09/2026

Tradizione, creatività e innovazione nell’arte bianca.
Esperto Prof Paolo Silletti
Tutor Prof. Luciano Ciliberti.
I nostri alunni sono differenti… dediti al lavoro e colmi di passione, sono rientrati a scuola con due settimane di anticipo pur di partecipare a questo fantastico ed accattivante corso di formazione che li vede protagonisti nella preparazione di pizze gourmet e di tanti altri prodotti da forno della tradizione enogastronomica territoriale!!

04/09/2026
04/09/2026

‼️COMUNICATO IMPORTANTE‼️
Si avvisano le gentili famiglie che sarà possibile accedere al Plesso sulla Via per Ruvo sia attraverso l’ingresso pedonale di Via Virgilio sia attraverso quello principale per le auto su Via Ceraso. ‼️‼️

Congratulazioni e un grande in bocca al lupo per questo nuovo ruolo scolastico Prof.sse Ceglia Nicla e Sara Romano
01/09/2026

Congratulazioni e un grande in bocca al lupo per questo nuovo ruolo scolastico
Prof.sse Ceglia Nicla e Sara Romano

Trentasei giorni a Malta: lavoro  autonomia e nuove amicizie per dodici nostri alunni.Un'esperienza che va ben oltre il ...
05/08/2026

Trentasei giorni a Malta: lavoro autonomia e nuove amicizie per dodici nostri alunni.
Un'esperienza che va ben oltre il semplice tirocinio all'estero. Per trentasei giorni dodici studenti e studentesse del nostro istituto hanno vissuto a Malta un percorso intenso e ricco di opportunità, mettendosi alla prova in un contesto internazionale e tornando a casa con un bagaglio di competenze, emozioni e ricordi destinati a durare nel tempo.
Inseriti in diverse realtà lavorative dell'isola, i ragazzi hanno svolto il proprio tirocinio presso ristoranti, pizzerie, parchi giochi e uffici di comunicazione, confrontandosi quotidianamente con ritmi, metodi di lavoro e culture differenti. Un'occasione preziosa per applicare sul campo le conoscenze apprese a scuola, perfezionare l'inglese e sviluppare capacità organizzative, relazionali e professionali sempre più richieste nel mondo del lavoro.
Ma il progetto non si è limitato all'attività lavorativa. Vivere lontano da casa ha rappresentato una vera scuola di vita. Gli studenti hanno imparato a gestire in autonomia la quotidianità, organizzando la convivenza, occupandosi della casa, preparando i pasti e condividendo gli impegni. Un'esperienza che ha rafforzato il senso di responsabilità, la collaborazione e la capacità di affrontare con maturità le sfide della vita quotidiana.
Anche il tempo libero è stato un'importante occasione di crescita. Malta ha accolto i giovani con il suo patrimonio storico, le sue spiagge, i suoi paesaggi e i numerosi luoghi di ritrovo dedicati ai ragazzi. Le visite alle principali località dell'isola, i momenti di svago e gli incontri con coetanei provenienti da diversi Paesi hanno favorito uno scambio culturale autentico, contribuendo ad ampliare gli orizzonti personali di ciascun partecipante.
Giorno dopo giorno, i dodici studenti hanno imparato a essere più autonomi, anche se costantemente affiancati dalle nostre prof.sse Pellegrino e Paolicelli che si sono supportate e alternate. Adesso davvero cominciano per tutti le vacanze!!!

Indirizzo

Via Lago Passarello, 3
Altamura
70022

Orario di apertura

Sabato 09:00 - 17:00
Domenica 09:00 - 17:00

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