Alberghiero Alia

15/04/2026

Attraverso un reel diventato virale, un prof "mascherato" con lo pseudonimo “poetasenzanomeecognome” ha preso spunto dall’annuncio che il Ministro Valditara ha fatto sugli aumenti stipendiali che si avranno a seguito della firma del nuovo CCNL 2025/27: lo scopo è quello di evidenziare la diff...

15/04/2026

15/04/2026

Panna cotta Classe 3

06/03/2026

Dal libro all’orto e’ stato un attimo 😜!
Oggi la lezione di Scienze degli Alimenti ha cambiato scenario! Tra i banchi sono spuntati vasi di basilico, pomodoro e fragole. Non è solo giardinaggio, ma un modo per capire da vicino la stagionalità, la biodiversità e la cura che si cela dietro ciò che mangiamo ogni giorno.

17/12/2025

Si è concluso ieri, presso la nostra sede di Alia, il progetto “Facciamo...Rete!!!”. È stata una giornata carica di emozione, che ha visto la partecipazione attiva di tutta la nostra comunità scolastica.
Come Istituto che ha creduto fin dal primo giorno nell’importanza dello sportello d’ascolto, vederne i frutti è motivo di grande orgoglio. La scuola deve essere prima di tutto un luogo dove i ragazzi si sentono ascoltati e sostenuti.
Un sentito ringraziamento a chi ha reso possibile questo percorso e ha partecipato all’evento conclusivo:
• Alla Dott.ssa Carola Solito, per la professionalità e la sensibilità con cui ha gestito il servizio di supporto psicologico.
• Alla nostra responsabile di sede, Prof.ssa Rosa Puglisi, e alla Dirigente Scolastica prof.ssa Giovanna Lascari
• Al sindaco dr Antonino Guccione e a tutta l’Amministrazione Comunale di Alia per la preziosa collaborazione istituzionale - dr Salvatore Fallea de “ Ideazione Società Cooperativa sociale” .
- Alla Consulta Giovanile di Alia Durante la mattinata abbiamo inaugurato la mostra fotografica “ Partcolari che raccontano “ che documenta Alia a ogni passo lento .
Infine, un plauso alle nostre classi dell’indirizzo IPSEOA che hanno curato con grande professionalità il coffee break finale, mettendo in pratica le loro competenze didattiche.
La rete non si ferma qui!

07/12/2025

06/12/2025

🎓✨ Giornata di Accoglienza & Continuità – IISS Lercara Friddi, Istituto Alberghiero dí Alia ✨🎓
Il 5 dicembre , sotto l’attenta supervisione della nostra responsabile dí sede, prof.ssa Rosa Puglisi, abbiamo aperto le porte del nostro Istituto Alberghiero agli studenti e alle studentesse delle classi terze dell’Istituto Comprensivo Alia–Roccapalumba–Valledolmo, per una mattinata dedicata all’orientamento e alla scoperta del mondo dell’enogastronomia e dell’ospitalità.

👩‍🍳 Laboratorio di Cucina
Tra profumi, tecniche e dimostrazioni pratiche, il Prof. Carmelo Trentacosti – insieme agli studenti delle prime, quarte e quinte – ha guidato i ragazzi alla scoperta della creatività e della cura che animano il lavoro in cucina.

🍽️ Sala e Vendita
Con il Prof. Girolamo Burgio, i giovani ospiti hanno sperimentato l’arte del servizio, l’attenzione al dettaglio e l’importanza del lavoro di squadra in un ambiente professionale e accogliente.

📚 Aula Didattica
La Prof.ssa Aurelia Lo Giudice, affiancata dagli studenti della 2P, ha mostrato come teoria e pratica si fondano in un percorso formativo capace di aprire nuove prospettive e stimolare curiosità e motivazione.

🤝 Una rete per crescere insieme
La giornata rientra nel progetto “Continuità in Rete – Scuole unite per l’orientamento e la transizione tra cicli”, un impegno condiviso che rafforza il dialogo educativo tra le scuole del territorio.

Un grazie sincero a tutte le istituzioni presenti:
🏛️ Sindaco di Alia – Dott. Antonino Guccione
🏛️ Sindaco di Roccapalumba – Dott. Benedetto Giunta
👨‍🏫 Dirigente Scolastico IC Alia–Roccapalumba–Valledolmo – Prof. Antonino Mario La Mendola

🌟 Un ringraziamento speciale va alla nostra Dirigente Scolastica, Prof.ssa Giovanna Lascari, per la sua guida attenta, la visione educativa e il sostegno costante nel promuovere attività di orientamento che mettono al centro gli studenti e il loro futuro.

💛 A tutti gli studenti e le studentesse che hanno partecipato, grazie!
Speriamo che questa esperienza possa aiutarvi a scegliere con più consapevolezza e a immaginare il cammino più adatto ai vostri talenti.

06/12/2025

Oggi si è conclusa l’attività di orientamento e promozione, voluta dall'Amministrazione comunale
a cura dell’Istituto Alberghiero di Alia, dedicata ai ragazzi delle classi terze del I.C. Alia Roccapalumba Valledolmo.
Gli studenti hanno potuto vivere un’esperienza unica, grazie al prof. Carmelo Trentacosti Chef 1 stella Michelin, e agli alunni dell'istituto alberghiero, che hanno guidato i partecipanti alla scoperta di un menu stellato dal titolo “Gusto e Scelta: Taste Your Future”.
Un momento speciale di crescita, scoperta e ispirazione per costruire il proprio futuro con consapevolezza e passione.
Dopo avere assistito alla preparazione delle pietanze, i ragazzi delle classi terze della scuola secondaria di I grado di Alia e Roccapalumba, si sono seduti a tavola per gustare il pranzo, serviti da un impeccabile servizio curato dal prof. Girolamo Burgio. Al pranzo, hanno partecipato i Dirigenti scolastici dei due istituti, Giovanna Lascari e Antonino Mario La Mendola, i docenti accompagnatori, i sindaci e le amministrazioni di Alia e Roccapalumba. Un doveroso ringraziamento va alla.prof.ssa Vincenza Impellitteri, referente per l'orientamento e alla professoressa Rosa Puglisi; ringraziamo altresì le macellerie Chiaramonte e Di Prima , il caseificio Tripi L'orto delle meraviglie Farm di Maria Rita Riili, che hanno offerto buona parte delle materie prime che sono state lavorate in cucina dalle mani sapienti dello chef e dei giovani aspiranti chef.

25/11/2025

Oggi Alia dice !
In occasione della Giornata Internazionale contro la Violenza sulle Donne , l’IPSEOA di Alia (IISS Lercara Friddi) ha partecipato con grande emozione e responsabilità all’evento e al corteo organizzato dal Comune e dalla Consulta Donne di Alia.
L’educazione al rispetto e all’uguaglianza è un ingrediente fondamentale per la nostra comunità. Abbiamo ascoltato testimonianze toccanti e riflessioni profonde su come contrastare la violenza e rompere il silenzio. Alla gradinata di Via Garibaldi, i ragazzi hanno onorato le vittime con la lettura di poesie e l’esecuzione di canti, unendosi al coro di voci che chiedono un futuro libero dalla violenza. Grazie al Comune di Alia, alla Consulta Donne e a tutti gli intervenuti per aver acceso i riflettori su un tema così cruciale. L’impegno continua ogni giorno, tra i banchi di scuola e oltre. Un grazie speciale alla studentessa che ha prestato la sua voce per il brano “Marinella” di De André. Una scelta potente che ha sottolineato con delicatezza e forza la fragilità e la dignità delle donne.