ALBA Accademia Alberghiera

18/09/2026

Si è conclusa ieri, con la consegna degli attestati, l’esperienza degli studenti di Berufskolleg Lise Meitner , scuola professionale situata nel nord-ovest della Germania, ospiti di Alba Accademia Alberghiera
per il corso speciale “Kulinarische Reise - durch das Piemont”.

Gli allievi tedeschi hanno vissuto quattro intense giornate alla scoperta delle tradizioni enogastronomiche piemontesi, tra lezioni pratiche in cucina e visite didattiche a importanti realtà del territorio.

Un ringraziamento speciale a Paolo Taricco, main chef di Alba Accademia Alberghiera, a Sabine Pohl, coordinatrice del programma, al Mudet di Alba, a Mulino Marino, a Cascina Barroero, al WiMu, il Museo del Vino nel Castello di Barolo, a Vite Colte e, ovviamente all’Istituto BKLM che ci ha scelto per questa meravigliosa esperienza!

Nel frattempo, la nostra cucina non si ferma: tra pochi giorni torneranno gli studenti di Münster, ospiti di Alba Accademia Alberghiera per il secondo anno consecutivo!

17/09/2026

15/09/2026

Alba Accademia Alberghiera sempre più internazionale!

Diamo un caloroso benvenuto agli studenti della Berufskolleg Lise Meitner di Ahaus, scuola professionale situata nel nord-ovest della Germania, che per la loro formazione hanno scelto la nostra Accademia con un obiettivo chiaro: scoprire da vicino le tradizioni e i segreti della cucina piemontese.

Ad attenderli ci sono 4 giorni di full immersion nel corso "Kulinarische Reise - durch das Piemont". Un itinerario speciale che unirà la pratica nella nostra cucina Masterchef alle visite guidate tra le eccellenze del territorio come il Mudet, Mulino Marino, WiMu, Cascina Barroero e Vite Colte.

Un'occasione unica per far conoscere e apprezzare i sapori e i saperi della nostra terra al resto d'Europa.

Buon lavoro e buon viaggio nell'enogastronomia locale a tutti i ragazzi!

09/09/2026

31/08/2026

Potete prenotare i nostri corsi dedicati alla cucina, al wine tasting e altro ancora!

Nuovo anno, soliti ritmi? Non lasciare che settembre ti riassorba nella solita routine.

Se vuoi dare una svolta alla tua carriera, coltivare una passione o imparare qualcosa di nuovo, questo è il momento giusto per investire su di te con i corsi serali per lavoratori di Apro Formazione ad Alba.

💡 Cosa ti aspetta:
Per la sede di Alba l'offerta è ampissima e va dalle competenze tecniche fino ai percorsi dedicati al mondo del food, della cucina e dell'accoglienza:
• Intelligenza Artificiale, Digital & Tech
• Lingue straniere, Amministrazione e Contabilità
• Cucina, Enogastronomia e Ristorazione

🎯 Perché sono pensati per te che tieni al tuo tempo:
• Frequenza di una sola sera a settimana
• Comodo orario pre-serale
• Durata contenuta (40-60 ore in media)
• Finanziati dal 70% al 100%*

I percorsi partono in autunno e le classi sono a numero chiuso: assicura il tuo posto prima dell'esaurimento dei fondi.

👉 Scopri tutti i corsi e prenota il tuo posto qui: https://store.aproformazione.it/?s=fci+alba&post_type=product&dgwt_wcas=1

Per informazioni e iscrizioni:
📍 Sede di Alba – Strada Castelgherlone 2/A
📞 0173 284 922
WhatsApp: https://shorturl.at/6JQjZ
📧 [email protected]

*Corsi approvati nel Catalogo regionale dell'Offerta di Formazione Individuale Continua e Permanente 2023-2027.

31/07/2026

🏖️ Tempo di pausa anche per Apro Formazione!
I nostri uffici e le nostre sedi rimarranno chiusi dal 3 al 23 agosto.

Riapriremo regolarmente a partire da lunedì 24 agosto con i consueti orari d'ufficio, pronti a ripartire insieme per le attività e i corsi in partenza da settembre.

Durante questo periodo potrete comunque consultare il nostro sito https://aproformazione.it/ per scoprire l'offerta formativa e inviare eventuali richieste di informazioni: vi risponderemo al nostro rientro.

☀️ Auguriamo a tutti una serena estate!

27/07/2026

Ad Alba Accademia Alberghiera la ristorazione non si studia solo sui libri: si vive ogni giorno tra i fornelli, la sala e i grandi eventi del territorio!

Con il percorso triennale GRATUITO* in Cucina e Sala, impari una professione richiesta in tutto il mondo e ti prepari a entrare direttamente nel settore della ristorazione e dell'ospitalità d'eccellenza.

Perché scegliere il corso Cucina e Sala?
🔸 Docenti e Masterclass d'eccezione: ti confronterai ogni giorno con chef, maître e professionisti del settore.
🔸 Potrai fare esperienza pratica nei ristoranti gourmet e nelle altre strutture ricettive del territorio, oppure all'estero con i progetti Erasmus.
🔸 Parteciperai da protagonista ai più importanti eventi internazionali, come Vinum e la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, affiancando i grandi maestri della cucina nella preparazione dei piatti e nel servizio in sala.
🔸 In 3 anni ottieni la qualifica professionale e, con il 4° anno, puoi proseguire il percorso per il Diploma Tecnico e fino all'esame per il Diploma di Maturità!

Trasforma la tua passione per la cucina in una carriera di successo 👉 Iscriviti ad Alba Accademia Alberghiera: https://scuola.aproformazione.it/cucina

Per info e iscrizioni:
📞 0173.284.922
Whatsapp: https://shorturl.at/5YJAt

*corsi non ancora presentati in attesa di approvazione e finanziamento

22/07/2026

Per la terza volta, le porte della cucina masterchef di Alba Accademia Alberghiera si sono aperte per accogliere gli studenti dell'Austin Community College.

Il successo di questa edizione, focalizzata sulla pasticceria e sulla tradizione dolciaria piemontese, ha confermato Alba Accademia Alberghiera come punto di riferimento per la formazione enogastronomica di eccellenza a livello internazionale.

👉 Leggi l'articolo completo su TargatoCN

Dall’alta pasticceria alla panificazione naturale: tredici allievi dell’Austin Community College protagonisti di un’esperienza tra formazione, territorio e tradizione

17/07/2026

Per il terzo anno consecutivo, i giovani studenti dell'Austin Community College sono stati ospiti di Alba Accademia Alberghiera per padroneggiare i segreti e le tecniche dell’alta pasticceria piemontese.

Un’esperienza che unisce culture e posiziona il nostro territorio al centro della mappa mondiale della ristorazione.

👉 Leggi l'articolo su L'Unione Monregalese

Tredici studenti dell'Austin Community College del Texas hanno attraversato l'oceano per seguire i corsi di Alba Accademia Alberghiera. Tra alta pasticceria, panificazione e visite nelle eccellenze del territorio, la città si conferma punto di riferimento internazionale della formazione enoga...

13/07/2026

L’Austin Community College ha scelto per la terza volta Alba Accademia Alberghiera per un viaggio alla scoperta della pasticceria e della tradizione dolciaria piemontese.

Un prestigioso scambio internazionale, che conferma Alba Accademia Alberghiera come punto di riferimento globale per la formazione e la valorizzazione del territorio.

👉 Leggi l'articolo completo su Il Corriere

ALBA - Tredici studenti dei percorsi di cucina e pasticceria dell’Austin Community College (ACC) - Texas, per il terzo anno consecutivo hanno attraversato l’oceano per seguire un corso intensivo di Alba Accademia Alberghiera che si conferma ancora una volta punto di riferimento per la formazione...